Planta de Habanero – Cómo cultivar el chile Habanero

Los jardineros con gusto por la comida picante deberían tratar de cultivar uno de los pimientos más picantes, el habanero. El cultivo del chile habanero requiere de sol brillante, temperaturas cálidas y suelo bien drenado. Estos pequeños pimientos, de color verde a rojo, miden de 100.000 a 445.000 en la escala Scoville, que es un método para medir los niveles de pimiento, o especia, en los pimientos.

La planta de habanero crece mejor cuando se compra o se comienza a cultivar en interiores en la mayoría de las regiones de los Estados Unidos. Plántelas en el exterior después de que haya pasado el peligro de cualquier helada. Siga algunos consejos sobre cómo cultivar el chile habanero para obtener una cosecha caliente y picante que sea sabrosa, fresca, a la parrilla, seca o enlatada.

El centro de Habanero

Las plantas de habanero tienen hojas simples y ovaladas de color verde brillante. Las plantas son generalmente arbustivas y sólo un poco más altas que son anchas. El cultivo de los chile habanero requiere de una larga temporada de crecimiento.

Como cultivo de temporada cálida, el cuidado del habanero puede incluir mantillo plástico para ayudar a mantener la tierra caliente y mantas o cubiertas de hileras al comienzo de la temporada. Antes de plantar, incorpore una gran cantidad de material orgánico al suelo para aumentar la fertilidad y el drenaje. Con los cuidados adecuados, las plantas producirán ligeramente

frutos curvados verdes o incluso rojos, llenos de semillas y cubiertos de una piel cerosa y brillante.

Cultivo de Chiles Habaneros

Plante las semillas en el jardín dos semanas antes de la última helada. Los trasplantes que se realicen en el interior necesitarán de ocho a 10 semanas de tiempo de crecimiento antes de plantar en el exterior. En áreas con menos de 120 días de crecimiento, los pimientos pueden comenzar antes y crecer en el interior hasta el momento del trasplante. Siembre las semillas ½ a una pulgada de profundidad y a 18 cm de distancia en el jardín en un lugar con pleno sol. Las semillas son pequeñas, por lo que es necesario adelgazar las plántulas cuando se cultiven los chile habanero.

A menos que su casa esté en un estado subtropical árido, es mejor que sus semillas de habanero se inicien en el interior y luego se transplanten al exterior después de que los suelos se calienten. Traslade las plántulas al exterior cuando tengan al menos seis hojas maduras. Plántelas a 18 cm de distancia y haga agujeros en el mantillo plástico negro para que quepan alrededor de las plantas. Esto reduce las malezas competitivas y mantiene la tierra caliente mientras que también conserva el agua.

Cuidado del Habanero

Dos consejos importantes para el cultivo del chile habanero son el riego infrecuente pero profundo. Las cubiertas de las hileras son a menudo necesarias con el cuidado de los habaneros para evitar el sol y evitar que los pimientos se sequen y se agrieten.

Fertilizar las plantas con ¼ cucharada de nitrógeno por planta cuando las plantas de habanero tengan al menos seis semanas de edad. Aplícalo como un aderezo lateral a seis cm de las plantas y mételo en la tierra.

Esté atento a los problemas como los insectos o la podredumbre de las flores. La mayoría de los insectos son fáciles de controlar con chorros de agua para eliminarlos o con jabón insecticida. La putrefacción terminal de la flor es causada por la deficiencia de calcio y se minimiza mediante el riego profundo durante el período de floración. Las enfermedades fúngicas se reducen al limitar el riego por encima de la cabeza.

Cosechando plantas de Habanero

Recoja los pimientos cuando estén firmes y verdes o espere hasta el final de la temporada cuando se coloreen de rojo. La fruta es igualmente buena en cualquiera de los dos colores, pero todas las frutas deben ser retiradas de la planta antes de que lleguen las temperaturas frescas en otoño.

Guárdelos en un lugar fresco hasta tres semanas o córtelos por la mitad y séquelos completamente. También puede asar y congelar los pimientos o hacer pimientos encurtidos para una mayor conservación.