Cultivando Plantas de Tomate Beefsteak en el Jardín

Los tomates Beefsteak, acertadamente llamados frutos grandes y de carne gruesa, son una de las variedades de tomate favoritas para el jardín del hogar. El cultivo de tomates bistec requiere una jaula pesada o estacas para sostener las frutas que con frecuencia pesan una libra. Las variedades de tomate bistec tienen una maduración tardía y deben comenzar a cultivarse en interiores para extender el período de crecimiento. La planta de tomate bistec produce los clásicos tomates rebanados que a su familia le encantarán.

Variedades de tomate de buey

Los tomates para bistec tienen una pulpa carnosa y numerosas semillas. Hay muchas variedades disponibles con frutas de diferentes tamaños, tiempos de cosecha y rangos de crecimiento.

• Algunas de las variedades se adaptan mejor a los climas húmedos como el Mortgage Lifter y Grosse Lisse.
• El enorme alemán Tidwell de casi 2 libras y el Ponderosa rosa son los favoritos de antaño.
• Para las plantas súper productivas, se eligió Marizol Red, Olena Ukranian y Royal Hillbilly.
• Hay muchas variedades de bistec de reliquia. Tappys Finest, Richardson, Soldaki y Stump of the World son sólo algunas de las semillas guardadas de los que alguna vez fueron tomates comunes.
• Si usted está cultivando tomates para bistec para sorprender a sus amigos y familiares, elija el Gigante Rosa Alemán del Sr. Underwood o el Rojo de las Azores de Neves. Estas plantas frecuentemente producen frutas de 3 libras de excelente sabor y jugosidad.

Plantando tomates bifurcados

La mayoría de las variedades de tomate para bistec requieren una temporada de crecimiento de al menos 85 días para su cosecha. Esto no es posible en la mayor parte de los Estados Unidos, lo que significa que los inicios o sus propios trasplantes son la mejor manera de comenzar. Si usted es un fanático de la consistencia, querrá comenzar su propia semilla. El mes de marzo es un momento ideal para plantar tomates bistec en interiores. Siembra las semillas en pisos y cuídalas hasta que midan al menos 8 cm de altura y la temperatura del suelo en el exterior sea de al menos 60 F.(16 C.). La planta de tomate bistec debe endurecerse antes de plantarla en el exterior, generalmente alrededor de mayo.

Elija un lecho de jardín soleado y bien drenado en el que plantar sus tomates. Un lecho elevado se calienta a principios de la temporada y es un buen método para cultivar tomates bistec en climas más frescos. Trabaja con abono u otras enmiendas orgánicas en el suelo antes de plantar e incorpora un fertilizante inicial para que las pequeñas plantas tengan un buen comienzo.

Deje un espacio de al menos 5 pies para una buena circulación de aire e instale jaulas u otras estructuras de soporte resistentes. Las variedades de tomate Beefsteak necesitarán ser atadas, ya que están entrenadas para tener un soporte. Los tomates Beefsteak son principalmente indeterminados, lo que significa que se pueden quitar los brotes auxiliares para promover una mejor ramificación.

Cuidado de las plantas de tomate para bistec

Mantenga las malezas removidas del lecho y el mantillo entre las filas para minimizar las malezas y conservar la humedad. Un mantillo plástico negro también calienta el suelo e irradia calor.

Fertilice cada tres semanas con 1 libra por cada 100 pies cuadrados. La proporción óptima para los tomates es 8-32-16 o 6-24-24.

La planta de tomates para bistec necesitará de 1 a 2 cm de agua por semana.

Todas las variedades de tomates para bistec son propensas a enfermedades y plagas. Vigile de cerca y corte los problemas de raíz tan pronto como los vea.