Las plantas aéreas, ligeras, umbelíferas o apícolas dan un aspecto bucólico al jardín. Son plantas huéspedes de muchos beneficios, también son muy populares entre los insectos polinizadores y son ideales para jardines ornamentales y de vegetales.
Una gran familia
Anteriormente llamadas «umbelíferas» en referencia a la forma de umbela de sus inflorescencias, estas plantas de follaje muy cortado y ligero forman ahora parte de la vasta familia de las Apiáceas que incluye más de 3000 especies.
Estas plantas dan una atmósfera muy rural al jardín, iluminando los parterres, sublimando los parterres e invitándose a sí mismas al huerto en forma de plantas aromáticas como hinojo, cilantro, anís, comino y perejil (dejemos que estos aromáticos florezcan). En cuanto a las verduras, las más conocidas son las zanahorias, el apio y las chirivías.
Muy fáciles de cultivar, toleran la mayoría de los suelos siempre que haya un buen drenaje. Algunos ornamentos como la astrancia disfrutan tanto de la sombra como del pleno sol, mientras que las panículas y otros cardos aprecian los suelos pobres y arenosos y el pleno sol.
La angélica crecerá mejor en la semisombra y en el suelo siempre fresco, mientras que el pasto que gotea apreciará la atmósfera de la maleza… Por lo tanto, hay algo para cada uso y para cada gusto.
Anfitriones de elección para los delanteros y ayudantes
A menudo floreciendo en la primavera y el verano, cuando los tiempos de vuelo están en su apogeo, las umbelíferas proporcionan refugio y alimento a muchos de los ayudantes del jardinero. Atiborradas de néctar y polen, las numerosas flores pequeñas que componen cada inflorescencia atraen a las abejas y mariposas domésticas, así como a las mariquitas que comen pulgones y a los himenópteros parásitos de muchas larvas de orugas.
Las sirfidas cuyas larvas se alimentan de pulgones, ácaros y moscas blancas, pero también los crisopas que se deshacen de los trips, pulgones, cochinillas y orugas de todo tipo serán igualmente atraídos por las umbelíferas.
Si le gustan las mariposas, debe saber que las umbelíferas, y más precisamente el hinojo y la zanahoria silvestre, atraen a la hembra del machaon, que viene a depositar sus huevos bajo las umbelas que luego alimentarán a sus orugas.
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Siempre encantadoras, estas plantas hacen maravillas en un ambiente un tanto salvaje en compañía de simples amapolas o de sus primos los amapoles, mostazas, dientes de león, cosmos e incluso rosas o asters. Combinadas con los pastos, estas plantas están aún mejor integradas, subrayando el lado campestre del conjunto.
En una cama, traen mucha ligereza gracias a su follaje muy cortado como encajes y sus gráciles inflorescencias.
Mención de honor para los siempre muy gráficos cardos, cuyos colores púrpura y plateado se mezclan maravillosamente con lirios negros, lirios de día o la gloria matutina «Sweet Heart Jet Black» que se alza en el fondo.
