Muchas variedades diferentes de orégano encuentran usos en las cocinas de todo el mundo. Algunas de estas variedades tienen sabores bastante diferentes del orégano familiar que se encuentra en las mezclas de hierbas italianas. Probar diferentes tipos de orégano es una gran manera de añadir interés a su jardín y a su cocina. Tipos comunes …
Leer másTipos de Orégano – Diferentes Variedades de Hierbas de Orégano
El Agastache es una planta perenne con hermosas espirales de flores que florecen durante toda la temporada. La flor del Agastache se encuentra comúnmente en púrpura a lavanda pero también puede florecer en rosa, rosa, azul, blanco y naranja. El cultivo de Agastache como una planta perenne amante de la sequía en realidad produce las …
Probablemente has oído hablar de la planta de citronela. De hecho, puede que incluso tengas una sentada en el patio ahora mismo. Esta planta tan querida es esencialmente apreciada por su aroma cítrico, que se cree que tiene propiedades repelentes de mosquitos. Pero, ¿funciona realmente esta llamada planta repelente de mosquitos? Sigue leyendo para saber …
Leer másPlanta de Citronela: Crecimiento y cuidado de las plantas de mosquitos
La bahía dulce es una parte integral de la mayoría de mis sopas y guisos. Esta hierba mediterránea imparte un sabor sutil y potencia el sabor de otras hierbas. Aunque no es resistente al invierno, el laurel se puede cultivar en una maceta en zonas más frías que se pueden trasladar al interior durante el …
Leer másCosecha de hojas de laurel: Cuándo recoger las hojas de laurel para cocinar
La achicoria puede parecer otra hierba que crece de forma silvestre en los España y en gran parte de Canadá, pero a muchos les resulta familiar como verdura para ensaladas o como sustituto del café. Generaciones de herbolarios han usado esta hierba tradicional como tratamiento para enfermedades que van desde el malestar estomacal e ictericia …
Leer másCuidado de la achicoria en maceta – ¿Se puede cultivar la achicoria en un recipiente?
La borraja, una planta anual de estación cálida originaria del Mediterráneo, se reconoce fácilmente por sus hojas erizadas de color verde grisáceo y sus flores de cinco pétalos en forma de estrella, que suelen ser de color azul intenso. Sin embargo, variedades menos comunes con flores blancas o azul pálido también están disponibles. Si no …
Leer másBorraja cultivada en contenedores: Aprenda sobre el cultivo de borraja en macetas
Los árboles de laurel se cultivan en todo el mundo por sus hojas, que se utilizan en la cocina, en masajes terapéuticos y por sus propiedades medicinales. Aunque son bastante resistentes a las plagas y enfermedades, los problemas pueden, sin embargo, golpear, causando que las hojas se vuelvan amarillas en el laurel. Tal vez se …
Albahaca es conocido como el «Rey de las Hierbas» en parte debido a su popularidad pero también como un resultado de su nombre (basilicum), derivado de la palabra griega basileus, que significa «Rey». Debido a que se combina tan bien con una variedad de cocinas, es un deber tener en el jardín de hierbas, pero …
Leer másGuía de la cosecha de la albahaca – Cómo cosechar las plantas de la hierba de la albahaca
El eneldo es una hierba fácil de cultivar, cultivada con fines culinarios. Aunque el eneldo es una planta anual, se auto-siembra fácilmente y generalmente hará un retorno en la primavera sucesiva. Cada parte del eneldo, los tallos, las hojas, las flores e incluso las semillas son comestibles. Entonces, ¿qué cuidado especial necesita el eneldo, si …
Leer másObteniendo plantas de hierbas tupidas: Cómo cortar una planta de eneldo
La alcaravea es una planta realmente útil, con todas sus partes comestibles para fines culinarios o medicinales. ¿Qué partes de la alcaravea se pueden cosechar? La parte más utilizada de la alcaravea es la semilla, que es una adición clásica a los platos de col y añade un sabor dulce y a nuez a los …
Leer másCosecha de Semillas de Alcaravea – Cuándo Cosechar Plantas de Alcaravea