La jardinería hidropónica se está volviendo muy popular. De hecho, hay restaurantes como el Bell, Book y Candle de Nueva York que cultivan sus alimentos en camas hidropónicas.
¿Qué es la jardinería hidropónica? Es la jardinería sin el uso del suelo. En su lugar, se añaden nutrientes al agua que la planta absorbe cuando se riega.
Es especialmente importante en las zonas donde la tierra es limitada. Las personas que viven en las principales áreas metropolitanas de los España tienen el deseo de saber de dónde vienen sus alimentos. Así que, para crear un jardín hidropónico usted mismo, ¡siga leyendo!
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Jardinería hidropónica
Aquí hay algunos hechos interesantes sobre la jardinería hidropónica que tal vez nunca hayas conocido.
1. No hay ningún trabajo de parto que se rompa la espalda
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¡Buenas noticias! Este tipo de jardinería es beneficiosa para una persona que tiene problemas de espalda. Hay varias maneras de crear un jardín hidropónico que se adapte a su altura. La primera es tener uno que se siente encima del agua y poner el agua en soportes que la mantengan elevada.
En la imagen que se muestra, también se puede crear un sistema hidropónico vertical con agua que corre por todo el sistema y la planta agarra el agua a medida que la necesita, mientras el agua está pasando.
De cualquier manera, estás viendo un sistema que requiere mucho menos agacharse o ponerse en cuclillas que las frutas y verduras cultivadas tradicionalmente.
2. Ellos son ahorradores de espacio
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El beneficio de tener un jardín hidropónico es que se puede hacer prácticamente en cualquier lugar. El primo cercano de la hidroponía, la acuapónica (donde el cultivo simultáneo de peces añade nutrientes al agua) se utiliza para crear vegetales y frutas para la comunidad urbana de Dallas.
Fue muy divertido para mis chicas y para mí ir allí, saludar a las gallinas y caminar por un jardín acuático de trescientos pies cuadrados dentro de un invernadero, donde me maravilló el hecho de que estas gallinas y peces tuvieran una mejor vista del centro de la ciudad que yo.
Puedo imaginarme a una persona viviendo en un apartamento que sólo tiene una pequeña área fuera para llamarla propia. Podrían fácilmente plantar un jardín hidropónico en su balcón y tener fruta fresca similar a la de un jardín de tierra de un campesino. Diablos, incluso aquellos sin espacio exterior pueden hacer un jardín hidropónico en el interior, usando la correcta ventana de entrada iluminada por el sol o usando luces de plantas de interior.
Ampliando esto un poco, sería genial para una persona que quisiera dedicarse a la agricultura como una carrera, aunque viviera en una ciudad. Así como el restaurador de la ciudad de Nueva York creó su propio jardín, también puede hacerlo otra persona.
Es simplemente una cuestión de encontrar un espacio para alquilar, digamos encima de una tienda, y conseguir los suministros que necesitas para empezar tu granja. Como no se necesita tierra, es mucho más fácil crear la granja en cualquier lugar y el beneficio añadido de estar cerca de la gente a la que sirves crea muchas ventajas que los agricultores tradicionales no tienen. Una de ellas es la cantidad de combustible fósil que se necesita para llegar a tu mercado objetivo.
3. Estás en Control
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He aprendido que en mi edad adulta, prefiero tener algún tipo de control. Por ejemplo, hago mi propio café usando una prensa francesa en lugar de una cafetera tradicional porque sé exactamente la temperatura del agua cuando la pongo encima de los granos de café molidos. Sé el momento exacto en que se extrae el agua de la jarra para que no sea demasiado amarga o débil.
En el mismo sentido, se aprende originalmente a través de la lectura, pero luego a través de ensayo y error lo que funciona y lo que no funciona en el jardín hidropónico. Mientras que se puede hacer esto en un jardín tradicional, hasta cierto punto no tienes control sobre lo que hace el suelo bajo la superficie.
Cuando se producen los nutrientes en el agua, se puede decidir qué tan poco o qué tanto de algo se quiere.
El uso de la hidroponía significa que muchas plantas crecerán en la mitad del tiempo que las plantas tradicionales, dejándote tiempo para cultivar más plantas a lo largo de la temporada. Siempre y cuando lleve un registro de lo que está haciendo, puede acortar el tiempo de crecimiento un poco más.
¡Te conviertes en el maestro jardinero y tienes el control!
4. Toda esa agua
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En realidad me sorprendió descubrir que los hidropónicos consumen menos agua que la jardinería normal. Según Nicole Tyau de Cronkite News, la hidroponía usa sólo una décima parte de lo que usa la jardinería regular.
Aunque cuanto más pienso en ello, esto parece exacto. No sabemos cuánta agua está siendo absorbida por la planta o cuánta agua está siendo usada por otras cosas en el suelo, así que añadimos tanta como creemos que necesita.
El agua que está en el sistema hidropónico fluyente permanece en él durante bastante tiempo, y cada planta sólo toma el mínimo de lo que necesita. Mientras haya algún tipo de circulación en un sistema autónomo, el agua dentro de este sistema tampoco se estropeará y durará igual de largo.
Con el agua que fluye a través del sistema, también está creando oxígeno para el sistema de raíces, lo que causa la estimulación del crecimiento. Esto ayuda a la capacidad del jardín para crecer más rápido.
5. El suelo y las cosas que no extrañamos
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Hay algunas cosas que la mayoría de los jardineros detestan, los bichos y las malas hierbas.
A menudo los bichos malos están en el suelo, y al eliminar el suelo, se eliminan algunos de los problemas que las plantas tienen durante su vida útil. Esto hace que sea más fácil tanto para las plantas como para usted.
De la misma manera, no tener que arrancar las malas hierbas hace más fácil la vida de todos los involucrados en el proceso de jardinería.
Podemos ampliar eso también. La fruta o verdura que estás tratando de cultivar ya no está luchando con esa hierba por los nutrientes. Tampoco tiene que buscar nutrientes en el suelo y puede gastar esa energía en crecer más rápido.
El suelo también se beneficia, al menos hasta cierto punto. Para empezar, no estamos añadiendo pesticidas tanto porque no los necesitamos. Otra razón por la que el suelo se beneficia de esto es porque no estamos erosionando la capa superior del suelo en un esfuerzo por cultivar nuestros productos más rápido.
Si bien no creo que un agricultor aficionado que tiene algún conocimiento de lo que está haciendo y cultiva más de una variedad de cultivos erosione el suelo de la misma manera que lo hace un agricultor convencional de estilo «producción» con un monocultivo, aún así no queremos dañar el suelo que nos queda más de lo necesario.
Si bien el suelo tiene su tiempo y su lugar, evitar los aspectos negativos del suelo es definitivamente positivo en este caso.
6. El precio que pagas
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Puede parecer un poco desalentador crear una granja hidropónica desde cero. La idea de un jardín tradicional es mucho más fácil de imaginar, simplemente tomar una semilla, ponerla en la tierra, regarla y esperar a que crezca. En la hidroponía, hay que tener un sistema en su lugar.
Sin embargo, no tiene que costar un brazo y una pierna, Alyssa en el blog de las tradiciones puras nos muestra cómo hacer un sistema hidropónico por menos de cien euros.
Si se tiene en cuenta cuánto está pagando actualmente por las frutas y verduras que ahora podrá cosechar, el costo de la compra se recuperará rápidamente.
Soy un firme creyente en comenzar pequeño y crecer más desde allí. He comprado artículos que creí que me gustarían en las ventas de garaje sólo para descubrir que no eran para mí. Con el precio de este sistema de arranque, no te lastimarás mucho los bolsillos y si decides que no es lo tuyo, entonces puedes vender el sistema por muy poco lo que pagaste para empezar. Aunque estoy seguro de que no te decepcionará.
7. Obtener productos de todo el año
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Mi verdadero reclamo a la fama creo que es el hecho de que me parece raro comer una fresa cuando no es entre los meses de abril a julio. Me parece raro comer una fresa cubierta de chocolate en febrero; sin embargo, eso podría cambiar si tuviera un sistema hidropónico durante todo el año que cultivara fresas.
Cultivar en interiores significa que además de controlar el agua y los nutrientes también puedes controlar la luz (a menos que la pongas en la ventana) y la temperatura de la habitación en la que creas tu jardín. Me atrevo a decir que es un control casi completo sobre tus plantas y el resultado.
Ecohome entra en el sistema que se muestra arriba con más detalle, si te gusta el aspecto de las botellas de vino al revés.
8. Escala
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Algunas personas no quieren un jardín a gran escala todo el año que tienen que atender. En su lugar, quieren unas pocas hierbas y especias que puedan recoger cuando lo necesiten. Para esta persona, la hidroponía sigue siendo un gran camino a seguir.
El blog del Macro Jardín habla de cómo crear un sistema hidropónico que no sea circular y de pequeña escala pero que haga el trabajo. Utiliza una de las herramientas más versátiles de la casa, una jarra de albañilería, para hacer que sus plantas sean acogedoras y puedan obtener los nutrientes que necesitan.
Además, añade el marcador de pintura y tiza a la mezcla para hacerla mucho más limpia mientras se sienta.
9. Y la lista sigue
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Me sorprende exactamente cuánto se puede cultivar con un sistema hidropónico. Modular Hydro hace un buen trabajo al revisar esta lista en detalle, pero les daré un pequeño resumen aquí.
Las verduras subterráneas como las zanahorias y las patatas pueden cultivarse hidropónicamente con cierto cuidado, las hierbas como la albahaca y la menta funcionan bien y, bajo control, pueden cultivarse durante todo el año en un sistema hidropónico.
Lo que más me sorprendió fue que se pueden cultivar arándanos y limones. Son plantas bastante grandes y pesadas, así que el hecho de que puedas crear un sistema que te permita hacer algunas de mis comidas favoritas (a quién no le gusta una limonada de arándanos) sin el uso de tierra que la sostenga es bastante emocionante.
10. Que todo el mundo se divierta
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Desde que mis hijos recuerdan que hacían dos cosas muy «adultas»: Tomar café y trabajar en el jardín. Ambas cosas todavía las encuentran divertidas, incluso cuando están entrando en la etapa adolescente de su vida.
Ser capaz de levantar la tapa y ver el remolino de agua que hay debajo, así como las raíces que viven dentro del agua, es una vista bastante impresionante para ver y con la que a los niños les encantaría participar.
Se ha notado que la música estimula las plantas, así que pongan algo de música, bailen con sus pequeños y luego hagan un jardín. Dentro o fuera, esto podría ser una tarea que nadie se quejaría de hacer.
Conclusión
Es emocionante poder cultivar plantas sin tierra. Ser capaz de hacerlo más rápido y con una gran cantidad de control en su extremo hará que funcione mucho más suave, estoy seguro.
Dada la información que les he mostrado, la gran cantidad de beneficios de comenzar un jardín, sin importar si es un hobby o a tiempo completo, les ayudará a usted y a su familia en los años venideros a tener comida sin importar lo que se les eche encima.
Considero que esa es una victoria.
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