Haces todo tipo de trabajo para finalmente cosechar, ¿pero cómo sabes cuándo es el momento de recoger?
Esta es una pregunta común entre los jardineros. Tenemos la idea errónea de que lo que hacemos en nuestros patios traseros se verá idéntico a lo que encontramos en el estante de una tienda de comestibles.
Además, tendemos a ser impacientes y a recoger demasiado pronto, o nos desviamos y recogemos demasiado tarde. Todas estas cosas importan cuando se cosecha un jardín.
Si tienes curiosidad por saber cómo elegir tu jardín en el momento adecuado, aquí tienes algunos consejos para ayudarte:
1. Revise su jardín diariamente
Cuando tu jardín empiece a madurar, te golpeará de golpe. Es la forma en que la galleta se desmorona. Por lo tanto, es importante revisar tu jardín todos los días.
Si no revisas tu jardín diariamente, no sólo podrías perder productos, sino que dejarías que se pudrieran en tu jardín. Esto atrae a las plagas, lo que significa que su jardín podría verse rápidamente afectado por una enfermedad.
Nada de esto es bueno, por lo que es mejor revisar su jardín todos los días. De esta manera obtienes la cosecha por la que has trabajado duro, y puede seguir llegando ya que no habrá nada que atraiga a los bichos.
Además, ten en cuenta que si recoges las plantas cuando maduran por primera vez, las animas a producir más en la mayoría de los casos.
2. Escoge Pequeño
¿Alguna vez has ido a elegir un calabacín y parece ser del tamaño de un balón de fútbol? Eso no es realmente bueno.
No esperes a que tus verduras crezcan demasiado. Es mejor recoger los productos cuando son pequeños. Es el momento en que la mayoría de las variedades de verduras están más tiernas, tienen mejor sabor y no han desarrollado tantas semillas.
Pero si te encuentras con un calabacín del tamaño de un balón de fútbol, no lo lances. En su lugar, rállalo y haz un delicioso pan de calabacín de chocolate con él.
En el caso de los calabacines, es mejor recogerlos cuando miden alrededor de seis cms de largo. Puede que no parezca mucho, pero si su planta está produciendo a gran velocidad (como suelen hacerlo) tendrá mucho que hacer.
3. Sé amable
La cosecha es un gran trabajo para asignar a tus hijos. También encuentran divertido que se les permita recoger cosas de las plantas.
Sin embargo, si necesita la ayuda de su hijo, asegúrese de recordarle que sea amable con el producto. Los vegetales pueden ser fácilmente magullados. Es importante recogerlas con cuidado y colocarlas en la cesta o el cubo.
No es sólo una cuestión de apariencia. Si se magulla la piel del producto, puede llevar a la putrefacción que acortará la vida de la verdura una vez cosechada.
Cuando esto ocurra, tendrás que cocinarlo inmediatamente o podría estropearse.
Aún así, es mejor evitar este escenario por completo en lugar de tener que apresurarse a cocinar su cosecha para no perderla.
4. Usar cestas lo suficientemente grandes
Una forma de facilitar la cosecha y evitar las magulladuras es asegurarse de usar cestas lo suficientemente grandes para cosechar.
Cuando cosecho, prefiero usar cubos de cinco galones para recoger judías verdes y cestas grandes para recoger frutas, tomates, berenjenas, calabazas, lechugas, coles y otras plantas más grandes.
Si no tienes ninguna de estas opciones a mano, considera usar una cesta de ropa. También podrías usar un lavabo o una bañera galvanizada. Si las verduras tienen suficiente espacio para respirar, debería funcionar.
5. Mira donde pisas
Es importante que te fijes donde pisas cuando estás cosechando tus vegetales. Los jardines pueden ser muy estrechos para maniobrar.
Por lo tanto, tendrás que asegurarte de que o bien tienes los pasillos despejados, o bien miras donde pones los pies.
No sólo puedes pisar vegetales que necesitan ser cosechados sin saberlo, sino que también puedes pisar plantas.
Esto podría dañar las plantas y crear aberturas para que las enfermedades y las plagas se abran paso hasta sus plantas y las dañen.
A su vez, esto perjudica su cosecha. Es asombroso cómo algo tan pequeño como mirar dónde pisas puede ser útil para tu jardín y tu cosecha.
6. Sigue el rastro
Cuando se planta un jardín entero, puede ser difícil mantener el ritmo de lo que se ha plantado, la variedad que se ha plantado, el tiempo que se tarda en llegar a la cosecha, y cómo debe ser la cosecha una vez que se ha llegado a ese punto.
Necesitarás asegurarte de que la información te ayude en la cosecha. Si sabes qué variedad has plantado y cuánto tardas en llegar a la cosecha, sabrás cuándo empezar a buscar una cosecha de cada planta.
Además, al saber qué variedad plantaste, debes saber cómo debe ser la cosecha para ayudar a prevenir errores de cosecha.
Por ejemplo, si se planta una mega variedad de una fruta o verdura, sería terrible cosecharlas antes de tiempo porque no se sabía que era una variedad más grande. Te perderías el producto.
Sin embargo, si se lleva un registro de esta información, se cosechará todo a tiempo y se obtendrá la cantidad de producto que se pretendía tener cuando se plantó el jardín.
7. Comprobación de la enfermedad
Cuando estás cosechando tu jardín, es un buen momento para comprobar la salud de tus plantas también. Debes revisar las hojas para ver si hay alguna mancha o decoloración.
Estos podrían ser síntomas de una enfermedad o plaga que se ha movido en su jardín. Si sientes que rara vez tienes tiempo para revisar tus plantas, programa todos los días cuando estés afuera cosechando.
De esta manera, nada debe deslizarse por ti, y la salud de tus plantas tampoco debe deteriorarse. Es otro paso simple, pero que podría salvar su cosecha.
8. No seas poco realista
Cuando cultives tus propias verduras, pronto te darás cuenta de que no suelen parecerse a las que compras en el supermercado.
Por ejemplo, cuando se cultiva brócoli, las cabezas no son tan grandes como las cabezas de brócoli que se compran en el supermercado.
Tener expectativas poco realistas puede causarle problemas durante la cosecha. Observarás las plantas y pensarás: «No se parecen a lo que estoy acostumbrado».
Lo siguiente que sabes es que sigues esperando que se parezcan a lo que estás acostumbrado a ver, y terminan pudriéndose antes de que llegues a cosecharlas.
Es importante saber cómo debe ser su cosecha. De esta manera estarás preparado y no te perderás una cosecha perfecta por expectativas que tu jardín simplemente no puede cumplir.
9. Cosechar rápidamente los tallos
Hay ciertas verduras y hierbas que comemos que no producen fruta. Disfrutamos comiendo la planta en sí.
Los productos como las hierbas y la lechuga deben ser recogidos temprano. Es cuando están más tiernas y tienen el mejor sabor.
Si esperas demasiado tiempo, a veces se escapan, lo que cambiará la textura y el sabor de la cosecha. No quieres esto.
Por el bien de su cosecha, recoja pronto las verduras de tallo.
10. Deja que las frutas cuelguen
Hay algunas plantas en su jardín que no se comen. En su lugar, se come el producto de la planta.
Por ejemplo, plantas como los tomates, los manzanos, los pimientos y los melocotones son todos productos de una planta. No querrás recogerlas lo antes posible.
En su lugar, déjelos madurar completamente en la planta. Esta es una información importante a tener en cuenta cuando se cosecha el jardín.
De esta manera, no recogerás algunas variedades de vegetación demasiado rápido.
El momento y el método adecuados para cosechar plantas populares
Excepto para ciertas plantas, puedes cosechar la mayoría de los vegetales sin herramientas. Pero si quieres evitar arruinar la rama o toda la planta, puedes tener un pequeño cuchillo o tijeras de podar.
Hierbas
Tome nota mental de cómo se ve su producto de hierbas maduras. Luego reduzca las hierbas tan frecuentemente como sea posible una vez que estén listas. Guárdelas en una toalla de papel seca en su refrigerador para absorber la humedad que puedan tener.
Entonces sécalas tan pronto como las coseches para un almacenamiento más largo.
Tomates
Cuando el tomate se suelta fácilmente del tallo, sabes que está maduro.
También puedes juzgarlos en base al color. Las diferentes variedades de tomates producen plantas y frutos de diferentes colores, así que asegúrate de comprobar primero tu variedad y cosechar cuando el color sea el correcto.
Pimientos
La cosecha de pimientos puede ser un juego de adivinanzas. Si se trata de una planta de pimiento verde, debería estar bien recogerlos sin importar el tamaño. Espera a que se vuelvan rojos, naranjas o amarillos debido a los cambios de sabor.
Lechuga
El mejor momento para recoger la lechuga es cuando el clima aún está fresco afuera. Use tijeras para cortar la lechuga de hoja, o use un cuchillo afilado para cortar una cabeza entera de lechuga cuando haya alcanzado el tamaño deseado.
Frijoles verdes
Las judías verdes deben ser recogidas cuando hayan casi alcanzado su tamaño completo. No se quiere que alcancen su plena madurez porque se vuelven duras y llenas de grandes granos.
No recoja las judías verdes por la mañana porque todavía están húmedas con el rocío. Hacerlo podría propagar enfermedades a sus cultivos.
Guisantes
La cosecha de guisantes es un ensayo y error. Cuando ves que los guisantes se hinchan y forman vainas, tienes que elegir uno para ver lo que hay dentro.
Cuando abra la vaina, si los guisantes son del tamaño deseado, empiece a recoger los otros. Si no, espera un poco más para empezar a recoger.
Melones
La mejor manera de saber si un melón está listo para cosechar es golpearlo. Si se obtiene un sonido hueco, debería estar maduro. También puedes olerlo, si hay un aroma dulce que proviene de él, deberían estar maduros.
Sandía
Cosechar sandía es fácil. Revisa el lugar donde la sandía ha estado en el suelo. Cuando la mancha se vuelve amarillenta en vez de marrón claro o blanca, sabes que la sandía está lista para cosechar.
Pepinos
Comprueba la variedad de pepino que has plantado y mira el tamaño que se supone que debe alcanzar el pepino. Cuando los pepinos alcanzan el tamaño correcto, los recoges.
Vigila porque los pepinos pueden esconderse entre las hojas, y crecen rápidamente.
Maíz
Cuando ves tu maíz está haciendo que las mazorcas sientan las mazorcas para ver si también puedes sentir los granos dentro de ellas bajo la cáscara.
Además, mira si la seda de la parte superior de la oreja se está secando. Si es así, encuentra un grano de maíz y apriétalo. Si obtienes una savia de color leche del grano, sabrás que tus mazorcas de maíz están listas para la cosecha.
Vegetales de raíz
Es importante comprobar qué variedades de hortalizas de raíz has plantado. Necesitarás saber cuánto tiempo tardan en cosecharse.
Alrededor de la fecha de la cosecha, puedes empezar a revisarlos. Empieza a sacar algunas raíces para ver si ya han crecido. Si están satisfechos con su tamaño, comiencen a cosechar sus hortalizas de raíz.
Ajo
El ajo es otro cultivo fácil de cosechar. Miren la parte superior del ajo. Cuando se hayan puesto marrones y se hayan caído, sabrás que los bulbos están listos.
Sin embargo, cuando las cosechas, no las laves. En su lugar, deje que se sequen antes de intentar almacenarlos.
Berenjena
La berenjena sabe mejor cuando es más pequeña. Sabrás que está lista porque debe ser firme y también debe tener un brillo.
Cuando la berenjena esté lista para ser cosechada, asegúrate de cortarla de la planta en lugar de tirar de ella.
Cebollas
Cuando veas que la parte superior de tus cebollas se ha caído, sabrás que es hora de sacar las cebollas. A partir de ahí, necesitarás almacenarlas.
Patatas
La papa es otro cultivo sencillo de cosechar. Espere hasta que la parte superior esté seca y se haya vuelto marrón antes de ir a cosechar.
Cuando esto ocurra, comienza a desenterrar las patatas. Asegúrense de empezar a cavar bien alrededor de las papas para evitar dañarlas.
Bueno, ahora ya sabes algunos consejos para hacer la cosecha de tu jardín más fácil. También sabes cómo cosechar algunos de los vegetales más comunes del jardín.
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