Realmente empecé mi viaje a la granja en un apartamento donde no pude conseguir suficientes libros de la biblioteca local sobre el tema. Aprendí mucho sobre qué hacer para prepararme para emergencias y cómo cultivar y cocinar mi propia comida.
Ese viaje nos ha llevado a muchos otros lugares, incluyendo un suburbio en las afueras de Dallas donde vivimos en un cuarto de acre y tuvimos nuestro primer jardín de tamaño decente. Cada lugar era diferente, pero sin importar qué, podíamos encontrar maneras de hacer nuestras vidas un poco más únicas y diferentes.
Escuché una vez que la agricultura significa que uno cultiva, cría o crea más de lo que necesita en casa en lugar de comprarlo en la tienda. Así que hoy voy a explicar algunas formas diferentes de cómo puedes crear una granja, ¡sin importar en qué punto del camino te encuentras!
Formas de llegar a la casa desde cualquier lugar
Sección uno: Hazlo, no lo compres
1. Comestibles
Obviamente, si estás limitado en el espacio no podrás hacer tu propia comida. De todas formas, no es de eso de lo que estoy hablando en esta sección. Lo que quiero decir es hacer tu propia comida desde cero.
Cuando hagas la compra, en su mayoría, mantente alejado de los pasillos centrales. No compres nada que venga en una caja si puedes evitarlo. Hagan sus propias cenas en el congelador. Te sorprendería cuánta comida puedes hacer en casa en vez de comprarla en la tienda.
2. Jabones caseros
Empecé a hacer nuestro propio jabón cuando vivíamos en un acre en el sur de Indiana. A mi suegra le encanta hacer artesanías, pero después de un tiempo se da cuenta de que no le funciona. Luego me pasa la diversión a mí.
Una cosa que me oirán decir una y otra vez es que muchas de las razones por las que elegimos convertirnos en granjeros es que nos gusta la cantidad de control, y por lo tanto de información, que tenemos sobre todo. Me gusta saber qué hay en mis cosas y de dónde vienen.
Al hacer tu propio jabón, sabes lo que hay en él. Si decides usar aceites esenciales o algo que lo haga oler bien, sabes lo que usaste y cómo beneficia a tu familia.
Si estás empezando un viaje de fabricación de jabón, te recomiendo que empieces con algo sencillo porque no quieres frustrarte. Y si eres como yo, después de un tiempo sólo tendrás que hacerlo una o dos veces al año, haciéndolos en lotes lo suficientemente grandes como para que tengas algunos para tu familia y también puedas regalarlos. ¡Es mejor que el baño y el trabajo corporal!
Para empezar recomiendo estas recetas.
3. Suministros de limpieza
Se sorprendería de lo fácil que es hacer sus propios artículos de limpieza. Tengo una cocina eléctrica que es plana y descubrí que lo mejor para quitar la suciedad y la mugre es una pasta de peróxido y bicarbonato de sodio. Mezclo los dos para formar la pasta, la froto en la superficie, la dejo secar ligeramente y la froto con una almohadilla verde para fregar o una toalla y un poco de grasa para los codos, dependiendo de la dificultad.
También hay muchas recetas para los productos de limpieza diaria. Cosas como limpiador de ventanas, limpiador multiusos y desinfectante, así como 28 formas diferentes de hacer jabón de lavandería.
Sección dos: Compra por menos
4. Muebles
Hay tantas cosas que puedes comprar por menos que comprarla nueva y sentirte igual de bien con ella. Por ejemplo, cuando nos mudamos a nuestra última casa (la de los suburbios de Dallas), no teníamos muchos muebles: sólo un futón y dos colchones.
Decidimos desde el principio que compraríamos una mesa y sillas completamente nuevas, eligiendo hacer un pago de veinte euros a la semana con el cheque de mi marido. No lo perdimos. Con dos hijos, compramos un segundo colchón un par de meses después de mudarnos (el mayor durmió en el futón por un tiempo) y pagamos en efectivo por eso.
Luego el futón fue a la sala de estar, cazamos durante dos años para encontrar el sofá que habíamos puesto en nuestras mentes que queríamos por un precio que pensábamos que era razonable. Terminamos comprándolo a un conocido mío por más de mil menos que si lo hubiéramos comprado en la tienda.
5. Aparatos
De la misma manera, también buscamos una lavadora y secadora durante poco más de un año. Mi marido fue a una subasta para una escuela, tenían una como la que él buscaba y nos costó setenta y cinco euros por el conjunto. Después de comprarlo, descubrió que había empezado a gotear el día anterior y no sabían por qué. Lo llevamos a casa y descubrimos que una manguera se había deshecho.
Compramos la estufa que mencioné antes en Craigslist. En ese momento, ni el tipo ni nosotros sabíamos qué buen negocio estábamos consiguiendo. Pagamos cien euros por una estufa de la que se estaba deshaciendo porque compró la casa con ella y quería cambiar el esquema de colores. Al año siguiente enseñé artes culinarias y aprendí que tener un horno de convección significaba que esa estufa valía la pena!
Seré honesto, no creo que ninguno de nuestros principales electrodomésticos hayan sido comprados nuevos en este momento.
Sección tres: Alrededor de la casa
6. Store More
El libro que me hizo empezar mi viaje empezó como un boletín a mediados de los noventa llamado «The Tightwad Gazette». Daba consejos y trucos.
Una de las primeras cosas de las que habló la mujer fue por qué no compraba con cupones. En su lugar, llevaba un cuaderno que le decía los precios típicos de los artículos que su familia compraba en la tienda. Luego, el miércoles, ella obtendría los anuncios de venta y averiguaría qué estaba muy rebajado en comparación con lo normal. Luego planificaba sus compras en la tienda para comprar los artículos con descuento en grandes cantidades y cualquier otra cosa que pudieran necesitar.
Su familia fue capaz de conseguir un ritmo hasta que se dieron cuenta de cuánto tiempo entremedio tendrían que pasar antes de que, digamos, la mantequilla de cacahuete volviera a salir a la venta. Así es como se abastecerían de todo.
Mi familia comenzó algo similar. Siempre buscábamos algo bueno en la zona de descuentos. Si había un buen trato (una vez encontramos salsa barbacoa local por un euro) conseguíamos tanto como nuestro presupuesto lo permitiera. Luego, cuando hacíamos el resto de nuestras compras, recogíamos algunas latas extra de esta o aquella fruta y las poníamos en nuestro almacén. Antes de que nos diéramos cuenta, teníamos un armario entero lleno de comestibles y podíamos fácilmente pasar unas pocas semanas sin tener que comprar sólo lo esencial si lo necesitábamos.
Pero quiero señalar que si se hace esto para prepararse para una emergencia, la cosa número uno que la gente olvida cuando se almacena es el agua. ¡Comprar agua!
7. Iniciar un jardín
Tu jardín no tiene que ser enorme. Una o dos plantas para empezar. Si vives en un pequeño apartamento, empieza con hierbas en el alféizar de tu cocina. Abrete camino hacia cosas más grandes.
Este fue el comienzo de mi jardín el verano pasado que produjo la comida que comimos hasta marzo de este año, después de que la conservara. Tenemos algunos grandes consejos sobre la jardinería de contenedores. Los contenedores de turba invertidos y al revés son muy buenos para espacios pequeños, pudiendo poner varias plantas en un contenedor.
8. Reciclar
Todos ustedes han escuchado el dicho antes, «Reducir, Reutilizar, Reciclar». Una gran parte de la razón por la que algunas personas deciden convertirse en granjeros es porque quieren ese sentimiento de conexión con la tierra que no se puede obtener en la sociedad moderna de hoy.
Una de las formas de proteger la tierra para que nos siga ayudando es reciclar las cosas para que no vayan a un vertedero. Tomar cajas viejas o bolsas de sol de Capri y convertirlas en bolsos es una forma creativa de hacerlo.
También he hecho un horno solar con una caja de pizza antes. Reciclar no tiene por qué significar ir al reciclador local y darles tus latas de refresco (aunque también es una gran idea), podría significar ser creativo con los artículos y encontrar una forma de reutilizarlos antes de tirarlos.
Si tienes niños pequeños, naturalmente podrán encontrar maneras de usar el cartón viejo. Mi hija mayor todavía hace puestos de venta de limonada y escenarios para sus muñecas de cartón.
Otro gran ejemplo de reciclaje creativo son las naves terrestres. Hay toda una comunidad en Nuevo México dedicada a este tipo de vida.
9. Compostaje
Una forma de reciclar los restos de comida que has comido (que no es carne) es añadirlos a una pila de abono. Este que se muestra aquí sería muy bueno para una casa de pequeñas dimensiones. Si vives en un apartamento, podrías optar por un contenedor que haga abono usando lombrices.
Si decides hacer un jardín, añadir los posos de café usados a tus tomates, arándanos y otras plantas ácidas les ayuda y también evita que las sobras se desperdicien. Al hacer compostaje y jardinería, también estás reciclando, lo que significa que eres un granjero sin tener que poseer once acres en el país.
Para obtener más información sobre cómo empezar a hacer abono, compruébelo aquí.
Sección cuatro: Fuera del Hogar
10. 10. Comprar artículos localmente
Mi esposo me dijo recientemente que hay una predicción de que los centros comerciales serán completamente obsoletos en la próxima década o algo así. Hasta cierto punto, esto tiene sentido para mí. Me he sorprendido a mí misma buscando algo en una tienda sólo para encontrarlo en línea más tarde para ver si puedo conseguirlo más barato.
Naturalmente, podría ser capaz de hacerlo porque la tienda de Internet no tiene los gastos generales de una tienda de ladrillos y mortero. Una vez que lo pensé, decidí que para ciertos artículos no voy a hacerlo porque quiero apoyar un sistema en el que creo. Si una empresa me trata bien cuando entre en su tienda, pagaré los pocos euros extra por el servicio. Sin mencionar que sé que estoy proporcionando seguridad laboral a estas personas.
En el mismo sentido, comprar localmente significa que está generando más ingresos en la zona. Por no mencionar, que llegas a conocer a la gente a la que le compras de forma personal. Por ejemplo, yo frecuento mi cafetería local con bastante frecuencia. Hace un par de meses perdí mi cartera y estaba bastante deprimido por ello. Sin embargo, había quedado para almorzar con un amigo al que ayudaba a conseguir un trabajo en la cafetería. Cuando entré, el dueño pudo ver que algo andaba mal. Le expliqué mi situación y
