¿Intentas vivir estrictamente de tu tierra?
¿Has pensado en lo que vas a hacer este invierno cuando no se pueda cultivar nada fresco?
Bueno, no te preocupes más porque se pueden cultivar plantas frescas durante los meses de invierno. Nuestros antepasados lo hicieron, y ahora es hora de que los colonos modernos lo acojamos nosotros mismos.
Pero hay algunas cosas que debes saber sobre la jardinería de invierno. Esto es lo que necesitas saber:
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El mayor error de un jardinero de invierno
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a través de Espoma
Has decidido unirte a la multitud y cultivar tu propia comida. Puede ser por razones financieras, por tus beneficios de salud, o porque estás harto de pagar un brazo y una pierna por todo lo que comes.
Bueno, sea cual sea la razón, ¡felicidades! Es un gran paso para ser tu propia tienda de comestibles. Ahora que has tomado esa decisión, no cometas uno de tus mayores errores este invierno.
¿Qué podría ser eso? No cultives un jardín como lo harías en los meses más cálidos. Si te gustan las verduras como los tomates y los pimientos, entonces tienes que cultivarlos cuando estén en temporada y conservarlos.
Pero si intentas cultivar esos artículos durante los meses de invierno no te sorprendas cuando no te vayan muy bien.
Así que es importante darse cuenta de antemano que cuando se vive de su tierra, no se puede ser realmente quisquilloso. Debes comer lo que crecerá en esa temporada. Si te decides a hacerlo, entonces te estás preparando mentalmente para disfrutar de la supervivencia en el invierno.
Qué plantar en un jardín de invierno
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a través de la Sociedad Real de Horticultura
Ahora que hemos discutido lo que no debe plantar, ahora podemos discutir lo que debe plantar en la jardinería de invierno. Aquí están las plantas que crecen bien durante el invierno:
1. Espinacas
Me encanta cultivar espinacas en mi jardín de invierno porque es genial para introducir batidos para esas tan necesitadas vitaminas en el invierno.
O puedes ponerlo en tu ensalada para un almuerzo fresco y un aumento de las vitaminas. Por lo que las espinacas son un gran complemento para su jardín durante todo el año, pero especialmente durante el invierno.
2. Col rizada
La col rizada es otro de mis alimentos favoritos para cultivar en un jardín de invierno. Nuestros cuerpos necesitan un aumento de vitaminas durante el invierno porque estamos encerrados dentro y no comemos tanto alimento fresco como en los meses más cálidos.
Pero con la col rizada, puedes hacer patatas fritas de col o añadirlas a tu batido o ensalada para un gran impulso. Sin mencionar que también es realmente delicioso.
3. Perejil
Me encanta el perejil. Es una hierba que es genial para añadir a los platos mientras se cocina o como guarnición después de la comida.
Pero lo que me gusta de ella es que no es una hierba dominante. Tiene un sabor más sutil que la hace compatible con los gustos de la gente.
4. Verdes asiáticos
Los verdes asiáticos han sido probados para los jardines de invierno. Lo que se ha encontrado es que casi todas las formas de los verdes asiáticos están bien durante el invierno.
Así que si quieres un vegetal que crees que tiene la mejor tasa de supervivencia, entonces tal vez quieras empezar con este.
5. Rúcula
Me encanta la rúcula. La cultivamos en nuestra casa anterior, pero aún no la hemos plantado en nuestra nueva casa, y la extraño terriblemente.
Así que si buscas una variedad de verduras para añadir a tu ensalada, entonces definitivamente deberías incluir la rúcula en tus planes de jardín de invierno.
6. Zanahorias
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a través del Club de Cultivadores de Herencias
Las zanahorias se dan muy bien en tu jardín de invierno. La razón es que las zanahorias crecen bajo tierra (en su mayor parte), y suelen ser bastante abundantes.
Así que si quieres una verdura más dulce con muchas vitaminas que te ayuden a pasar los meses de invierno, entonces deberías considerar criar zanahorias. Puedes cultivarlas en la tierra o en un contenedor.
7. Nabos
Los nabos son un doble golpe de un vegetal. A mucha gente le gustan los nabos. Su sabor es más bien un gusto adquirido.
Pero aunque no te guste el nabo de verdad, también puedes comer las verduras. Están muy bien con un poco de grasa de tocino, sal y copos de cebolla. También puedes añadir un poco de vinagre si te gusta el sabor.
8. Coles
Los coles son otra gran manera de disfrutar de los verdes. De la misma manera que te recomendé que arreglaras los greens de nabo, puedes hacer coles de la misma manera.
Así que si cultivas hojas de nabo y coles, puedes mezclarlas y hacer una deliciosa comida con ellas.
9. Bok Choy
El Bok choy es un gran vegetal para cultivar porque aunque no lo comas, puedes decir el nombre. Simplemente me encanta decir el nombre.
Pero también es otra opción de vegetales para su jardín de invierno. De esta manera te dará una variedad de productos frescos en los meses de invierno más fríos.
10. Acelga
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a través de Plant Fueled
Soy un gran fan de la acelga. Puedes cultivar acelgas normales o de la variedad del arco iris. Me encanta el multicolor porque cuanto más colorida es la comida que comes, más vitaminas contiene.
Así que trata de tenerlo en cuenta cuando plantes tu jardín de invierno. Tu cuerpo te lo agradecerá cuando haya nieve en el suelo.
11. Lechuga
Soy una gran persona de lechugas porque me encantan las ensaladas. También me encanta mezclar una variedad de tipos de lechuga en mis ensaladas.
No sólo por las diferentes texturas, sino también por la variedad de sabores. Hace que comer sano sea un poco más agradable. Así que considera la posibilidad de cultivar diferentes variedades de lechuga en tu jardín de invierno.
12. Remolachas
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La remolacha es otro vegetal que o bien te gusta, o bien no te gusta. Sin embargo, crecen mejor en temperaturas más frías porque si se calienta demasiado, las remolachas se vuelven leñosas.
Sin embargo, aunque no te guste la remolacha, también puedes comer sus verduras. Este sería otro verde que podrías mezclar con otras variedades verdes para una comida, como los nabos y las coles.
13. Repollo
El repollo es un gran vegetal para cultivar. Se puede convertir en muchos platos deliciosos. Puedes freírla, convertirla en filetes de col, o puedes hacer una deliciosa sopa de col.
También puedes fermentar col y hacer chucrut. Obviamente, es un vegetal muy versátil que evitará que te aburras durante el invierno.
14. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas solían ser esta temida verdura para muchos niños. Yo era uno de ellos, pero estoy aprendiendo como adulto que todo depende de cómo se arreglen.
En realidad, aprendí en una cena de cumpleaños para mi hijo, que las coles de Bruselas pueden ser muy deliciosas. Así que encuentra una receta que te guste y dales un buen uso este invierno.
15. Cebollas
Las cebollas son otro gran vegetal para plantar en su jardín de invierno. También son muy versátiles porque pueden ser cocinadas o disfrutadas crudas.
Así que si te gusta una cebolla en tu sopa, o eres fan de una cebolla en flor, querrás añadir esta verdura a tu jardín de invierno.
16. Chirivías
Las chirivías se parecen mucho a una zanahoria. Crecen bajo tierra y son abundantes, lo que las hace una gran opción para un jardín de invierno.
Pero realmente me recuerdan a una zanahoria blanca. Así que si quieres un poco de variedad en tu jardín de invierno, piensa en las chirivías.
17. Rábanos
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Los rábanos son un cultivo de rápido crecimiento para su jardín de invierno. Sólo tardan unos 45 días en producirse.
Así que si necesitas una verdura rápida para darte un festín, entonces deberías considerar añadir rábanos a la mezcla.
18. Sesquiones
Soy un gran fan de las cebolletas porque también se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes. Son un gran complemento para un plato caliente como guarnición o para una ensalada.
Pero también puedes ponerlos en una sopa para cocinarlos. Ofrecen un sabor poderoso en un paquete pequeño.
19. Colinabo
El colinabo es otro vegetal único y divertido de cultivar. Tiene un sabor único y podría ser uno con el que deberías experimentar antes de cultivar mucho.
Pero si descubres que te encanta, entonces es una variedad de vegetales más que puedes agregar a tu jardín para que tengas mucha variedad para elegir este invierno.
Cómo proteger sus cultivos en un jardín de invierno
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a través de Consejos de jardinería vegetal
Ahora que sabes lo que puedes cultivar en tu jardín de invierno, necesitas saber cómo hacer que todo esto suceda.
1. Mulch
Si tienes algún tipo de mantillo o paja a mano, entonces es una buena idea cubrir los cultivos con esto. De esa manera, cuando llegue el frío, protegerá sus vegetales de las heladas.
2. Marco frío
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a través de Sunset.com
Un marco frío es una caja de macetas que tiene una tapa de vidrio en la parte superior. La tapa se puede sostener con un palo para una ventilación adecuada. Esta es otra gran manera de ser capaz de proteger sus cultivos de las temperaturas heladas.
3. Cubiertas de filas
Las cubiertas de los surcos se utilizan a menudo para proteger las plantas a principios de la primavera de una helada aleatoria, o de insectos no deseados en sus plantas. También puedes usarlas durante el invierno para mantener la escarcha y la nieve fuera de las plantas también.
4. Hoop Tunnel >
Un túnel de aros es lo que una vez usamos en nuestra antigua casa. Es un aro sobre las plantas en su conjunto o las filas que están hechas de tubos de PVC. Luego se cubre con plástico. Esto, también, mantendrá la helada fuera de los cultivos durante los meses de invierno.
5. Invernadero sin calefacción
Si tienes un invernadero pero no tiene calor, no pienses que no puedes usarlo en invierno. De hecho, puede ser muy útil cultivar un jardín de invierno porque puede bloquear las plantas del viento y el frío.
6. Cama caliente
La jardinería de los invernaderos es usar un marco frío o un invernadero que ha sido cubierto de estiércol o tiene calor artificial. Esto puede generar suficiente calor para evitar que las plantas se congelen.
7. Mantas
Al igual que las mantas evitan que te enfríes y te congeles durante el invierno, pueden hacer lo mismo con tus plantas. Así que si tienes mantas o sábanas que cubran tus plantas y eviten que se congelen, puedes usarlas para ayudar a tu jardín de invierno.
8. Heno y ventanas
Esta es en realidad una idea única si planeas cultivar un jardín de invierno más grande. Coloca viejos fardos de heno al final de cada fila. Luego coloca viejas ventanas sobre las plantas a lo largo de la hilera. Esto atraerá el calor durante el día y evitará la helada por la noche.
9. Combinación
Por último, puede utilizar una combinación de cualquiera de estos esfuerzos para animar a sus cultivos de invierno a prosperar. Sólo use lo que tiene y vea lo que funciona mejor para sus plantas. No importa dónde vivas, con una combinación de artículos, deberías ser capaz de averiguar cómo cultivar un próspero jardín de invierno.
Así que ahora sabes qué vegetales puedes cultivar en un jardín de invierno, cómo mantener tus vegetales calientes durante el invierno, y el mayor error a evitar en un jardín de invierno.
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