¿Has oído hablar de aquaponics ?
Comenzamos a oír hablar de la acuaponía en los medios de comunicación, especialmente a través de la presentación de algunas estructuras profesionales.
Aquí está, por ejemplo, un pequeño reportaje sobre aquaponics emitido en Arte :
por futuremag
Pero ¿sabía usted que este método de cultivo también está a disposición de los individuos ? Pierre es precisamente un entusiasta de la acuaponía . Lleva unos años experimentando este método de cultivo innovador y respetuoso con el medio ambiente.
Así que te sugiero que vayas a su encuentro para aprender más sobre la acuaponía .
Gilles : «Hola Pierre. Estoy muy feliz de darles la bienvenida hoy en el Blog del Jardinero Orgánico. ¿Puedes empezar presentándote a mis lectores?»
Pierre: » Hola Gilles y hola a todos los jardineros que nos leerán. Es un placer para mí poder hablar con usted hoy.
Me llamo Pierre HARLAUT, tengo 29 años y soy un apasionado de la acuaponía y la jardinería. Hasta entonces había decidido dedicar mi vida al trabajo con el objetivo de hipotéticamente poder emanciparme un día de esta nauseabunda sociedad, pero cuanto más tiempo pasaba, más se conquistaban los objetivos y más me daba cuenta de las tonterías de esta vida occidental y de la inaccesible felicidad a través del éxito profesional. Mi sensibilidad, sencillez y amor por la vida y la naturaleza eran más fuertes y me recordaban a ellas. Un verdadero cisma se produjo en mi interior y decidí dejarlo todo atrás: era el momento de hacer un retorno radical a mis raíces. Fue entonces cuando tuve la oportunidad de adquirir una casa en mi pueblo natal, no lejos de la de mis padres. Desde hace tres años, vuelvo a esta vida sencilla pero muy enriquecedora y trato de vivir mejor y más en adecuación con las entidades que nos rodean.
Es en este sentido que en 2012 descubrí las alegrías y las penas de la jardinería y hacia finales de 2013 me enamoré totalmente de la permacultura y la acuaponía. Desde entonces he pasado mi tiempo en el jardín y he trabajado para que estas dos prácticas sean conocidas por la mayor cantidad de gente posible. Mi novia y yo hemos cambiado radicalmente nuestro estilo de vida y aunque no todo es aún 100% orgánico o hecho con nuestras manos, hemos hecho muchos progresos. ¡El camino es largo pero el camino es tan hermoso!
Durante estos tres años de iniciación me redescubrí a mí mismo y pude reconectarme con la vida y los vivos. He cambiado enormemente mi forma de ver las cosas aunque siempre he sido un rebelde contra este sistema que nos oprime y divide a través de la propaganda de masas. En efecto, no tiene sentido luchar contra este «sistema» que, en cualquier caso, se está quedando sin aliento; que, además, está empezando a ser entendido por muchos. De hecho, es mucho más interesante participar en la creación de un nuevo modelo social más armonioso que tratar de desestabilizar el que existe actualmente. Como dijo Pierre Rabhi tan acertadamente, «la mejor revuelta es la que tiene lugar en el huerto» y vemos que funciona cuando leemos las propuestas de leyes de lobby que intentan quitar este derecho fundamental y esta libertad de cultivar o de pensar.
Teniendo algunos conocimientos en la web, decidí entonces crear una comunidad francófona de permacultura (www.permaculteurs.com) para centralizar y federar los recursos y conocimientos de que disponemos, así como un portal sobre aquaponics en el que publico todos los días consejos para iniciarse en la aquaponics (www.aquaponie.biz). Siempre en la continuidad, decidí a finales de 2014 diseñar y comercializar mi propio kit acuapónico porque me di cuenta de que todavía era bastante difícil para las personas que no se ocupan de crear su propio kit acuapónico ya que todavía no había ninguno a la venta en Francia, o no era viable a mis ojos por el momento…».
Gilles : «Sí, hablaremos de este kit más tarde… Pero mientras tanto, en unas pocas frases, ¿cómo definirías la acuaponía?»
Piedra: » La acuapónica es un método muy antiguo de cultivo que ha sido actualizado y mejorado con las tecnologías de nuestro tiempo. Es el acoplamiento de dos técnicas de cultivo y cría aprobadas que son la hidroponía y la acuicultura. Esta sinergia entre estos dos métodos de cultivo es muy virtuosa, incluso milagrosa si se me permite decirlo. De hecho, en la acuapónica se obtienen los beneficios y la sinergia de todos los elementos de un ecosistema real, algo que no se puede obtener en la hidroponía o en la piscicultura. «
Gilles : «¿Qué te motiva en este sistema de cultura? «
Piedra: » La acuapónica es una técnica de cultivo bastante increíble con muchas virtudes. Es claramente más productivo pero lo que más me interesa es el hecho de que es accesible a todo el mundo, incluso a los habitantes de la ciudad que viven en pequeños apartamentos . En un momento en el que el mundo está cambiando a una velocidad loca y las desigualdades están en su punto más alto, encuentro interesante que podamos finalmente reconectar a los habitantes de la ciudad con la jardinería. Ya era posible con estos movimientos de agricultura urbana que se están iniciando en todas partes, pero aún así era bastante restrictivo.
Con la acuapónica, los habitantes de la ciudad y la gente del campo pueden finalmente intercambiar y dialogar juntos en torno a la acuapónica, es una especie de cemento unificador que nos conecta a todos con nuestro punto común que es la vida. Probablemente digo esto porque, habiendo practicado la permacultura durante un año, cuando hablo con mis amigos urbanos sobre ella, me dicen que es genial y que parezco más satisfecho desde que empecé este cambio en mi vida; pero muy a menudo vuelve el hecho de que ellos, como inquilinos de apartamentos, desafortunadamente no pueden seguir esta resistencia a través de la autoproducción porque no tienen ni un jardín ni permiso de su propietario para convertir la sala de estar en un huerto… Con la acuapónica, por una vez, no es una cuestión de medios, ubicación o habilidades y creo que esta práctica permitirá la unión de estos dos mundos históricamente opuestos. Hasta ahora, la mayoría de las personas que practicaban el cultivo en interiores lo hacían con fines ilegales, y la gente no se atrevía a decir que tenía un armario de cultivo en su casa, aunque estuviera lleno de tomates, por temor a que se les clasificara como «canabicultores hippie». Se veía mal, ya sabes. Y no son las tiendas de cultivo de interior las que están tratando de compensarlo… cada uno de sus folletos está decorado con hojas de cáñamo…
Aquaponics está en su infancia en Francia y también estoy orgulloso de contribuir a ella con mis amigos acuaponistas, como otros hacen en sus blogs de aquaponics. Hay tanto retraso en Francia que nunca podremos ser suficientes. Aprovecho la ocasión para invitar a todas las personas que deseen ponerse en contacto con nosotros y reunir a nuestro pequeño grupo de entusiastas a hacerlo, porque inventar cada uno la rueda en su propio rincón no ayudará a esta causa común que es el desarrollo de la acuaponía en Francia. «
Gilles : «En su opinión, ¿cuáles son las ventajas de la acuapónica en comparación con una forma de cultivo más tradicional?»
Pierre: » Aquaponics hace posible el cultivo de vegetales mientras se crían peces y esto aporta una dimensión lúdica que es necesaria y rehace un poco la imagen de la jardinería clásica que los no iniciados se hacen a sí mismos. Hoy en día todo el mundo sueña con comer sano, pero por desgracia no está al alcance de todos los bolsillos. La acuapónica ayuda a garantizar la seguridad alimentaria de las familias y, al mismo tiempo, a educar a quienes la practican para vivir mejor. Este también es el caso de la jardinería orgánica, pero en la acuapónica es importante subrayar el hecho de que no hay que romperse la espalda trabajando la tierra o cosechando los vegetales porque todo se hace a nivel humano y que se puede hacer todo al mismo tiempo.
