Arándano

Perteneciente a la familia Ericaceae, el arándano es un pequeño arbusto del género Vaccinum. Es típico de las zonas de montaña y crece en altitudes entre 500 y 2500 metros. El nombre botánico de esta planta es Vaccinum myrtillus. El nombre «arándano» deriva de la planta de mirto, una especie similar al arándano, considerada sagrada por los antiguos persas. Las especies más importantes de este género son: el arándano (vaccinum myrtillus), el arándano europeo (vaccinum vitis idaea) y el arándano gigante (vacinum corymbosum). El arándano y el arándano son pequeños arbustos que alcanzan una altura de unos 30 a 40 centímetros. Están formadas por tallos delgados y bien ramificados, por pequeñas hojas ovaladas o elípticas y por flores solitarias blancas o rosadas. El fruto es una baya pequeña, solos o en pares, redondeados con la piel de un color que varía del rojo al azul, al púrpura y al negro. El color varía según la especie de pertenencia. La pulpa de estos arándanos es jugosa. El arándano gigante es un arbusto tupido de hábito erguido. Sus hojas son muy grandes, tienen bordes ligeramente aserrados, el ápice es puntiagudo y miden unos 10 centímetros de largo.

Propiedad

Las propiedades contenidas dentro de estas plantas deben distinguirse según la parte de la planta que se utilice para un propósito específico. Las hojas, por ejemplo, contienen sustancias como cromo, manganeso, taninos y flavonoides. Las bayas, en cambio, contienen un 90% de agua y luego antocianinas, flavonoides, ácidos orgánicos, pectina, azúcares invertidos, provitamina A, taninos y vitaminas B y C. Lo que determina las diversas propiedades y por tanto los diversos efectos son la presencia de la ausencia de antocianinas. Las antocianinas de nuestro organismo bloquean la formación de agentes proinflamatorios y favorecen la producción de colágeno en el tejido conectivo y por tanto, aumentan la resistencia de los capilares. Las antocianinas son muy útiles para contrarrestar el estancamiento circulatorio del tejido conectivo (clásico de la celulitis) y para la defensa de las mucosas frente a los agentes ulcerosos. El efecto de estos agentes también es beneficioso a nivel visual, de hecho las antocianinas favorecen la regeneración de los pigmentos retinianos al mejorar la visión nocturna. Gracias a las propiedades que contienen, también son útiles para los trastornos relacionados con los trastornos venosos y circulatorios, como las hemorroides, las angiopatías diabéticas y la fragilidad de los capilares cutáneos.

Efectos benéficos

Los frutos del arándano tienen efectos astringentes y protectores de los vasos en nuestro cuerpo, mientras que las hojas tienen efectos astringentes, antisépticos e hipoglucemiantes. Las propiedades contenidas en las hojas son importantes para enfermedades relacionadas con la diabetes, esto se debe a la presencia de cromo que es un factor de tolerancia a la glucosa. Los frutos secos, o bayas, tienen una excelente acción astringente. A menudo se utilizan para combatir la diarrea en niños y ancianos. Los frutos secos contienen tanino, el tanino tiene un efecto antiviral. La estructura de estas «sustancias» es muy similar a la de las células y, para reproducirse, un virus necesita unirse a las proteínas de las células. Al intercambiar estos taninos por proteínas celulares, virus, se unen estos elementos y se bloquean los ciclos de reproducción. Para garantizar estos efectos beneficiosos para nuestro organismo, el arándano debe tomarse en forma de decocción, infusión, polvo o extracto fluido.

Usos

La infusión se puede preparar tanto con frutas como con hojas. La dosis recomendada para la preparación es de un gramo de hojas por taza de agua hirviendo. La infusión de arándanos se debe beber varias veces durante el día. La dosis recomendada para la preparación de infusiones con el uso de frutas es de cuatro cucharadas de sopa de frutos secos por un litro de agua. Con una infusión de esta planta también es posible hacer gárgaras en caso de que tengamos una inflamación de la cavidad bucal. Las decocciones, por otro lado, se preparan con polvo de fruta que también se puede contener en cápsulas. La dosis correcta es de aproximadamente 100/200 miligramos por cada cápsula. Además, las cápsulas pueden contener un extracto seco de antocianina y la dosis recomendada es de entre 80 y 160 miligramos tres veces al día. Con extractos de arándanos y su jugo, se preparan gotas para los párpados inflamados. Además, los productos para el cuidado de la piel se preparan con sus extractos con fines de salud y belleza. De la fruta fresca del arándano, sin embargo, es posible obtener la tintura madre. La dosis recomendada es de cuarenta gotas al día. Los costos de los productos propensos no son exageradamente altos, al contrario, son bastante accesibles para todos. Un paquete que consta de 60 cápsulas de extracto fluido de arándanos cuesta alrededor de 15 euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. Además, los productos para el cuidado de la piel se preparan con sus extractos con fines de salud y belleza. De la fruta fresca del arándano, sin embargo, es posible obtener la tintura madre. La dosis recomendada es de cuarenta gotas al día. Los costos de los productos propensos no son exageradamente altos, al contrario, son bastante accesibles para todos. Un paquete que consta de 60 cápsulas de extracto fluido de arándanos cuesta alrededor de 15 euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. Además, los productos para el cuidado de la piel se preparan con sus extractos con fines de salud y belleza. De la fruta fresca del arándano, sin embargo, es posible obtener la tintura madre. La dosis recomendada es de cuarenta gotas al día. Los costos de los productos propensos no son exageradamente altos, al contrario, son bastante accesibles para todos. Un paquete que consta de 60 cápsulas de extracto fluido de arándanos cuesta alrededor de 15 euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. La dosis recomendada es de cuarenta gotas al día. Los costos de los productos propensos no son exageradamente altos, al contrario, son bastante accesibles para todos. Un paquete que consta de 60 cápsulas de extracto fluido de arándanos cuesta alrededor de 15 euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. La dosis recomendada es de cuarenta gotas al día. Los costos de los productos propensos no son exageradamente altos, al contrario, son bastante accesibles para todos. Un paquete que consta de 60 cápsulas de extracto fluido de arándanos cuesta alrededor de 15 euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros. Los sobres preparados para infusiones a base de hojas o frutos cuestan entre 2 y 3 euros. Cien gramos de tintura madre de arándanos cuestan unos diez euros.