Granadas. Se dice que se me hace la boca agua con el pensamiento de esos jugosos arilos que estallan en mi boca con sus delicias agrias. Durante años pagué mucho dinero para tener en mis manos los frutos de rubí, pero luego me di cuenta, ¿por qué no intentar cultivar granadas yo mismo?
Las granadas son una deliciosa adición a tu huerto del patio trasero o al paisaje comestible. El árbol tiene hermosas flores rojas y naranjas que se convierten en frutas decorativas en otoño. En el interior de la fruta, se encuentran arilos jugosos – las pequeñas semillas – que tienen un sabor agridulce, y hacen una deliciosa cubierta de ensalada, jugo o bocadillo.
No todos los climas pueden cultivar granadas, lo cual es desafortunado porque son tan deliciosas. Si no vives en la zona adecuada, no te rindas, puedes intentar cultivar granadas en contenedores para que puedas llevarlas a un invernadero durante el invierno.
Las mejores variedades de granadas
Las granadas vienen en muchas variedades y, por supuesto, algunas son más populares que otras. Algunos tipos de granados dan frutos con pieles rosadas amarillentas, mientras que otros tienen pieles burdeos profundas, y todo lo que hay entre ellos. Algunas variedades tienen arilos blandos, mientras que otras tienen arilos más duros.
Aquí están las variedades que creo que vale la pena comprobar.
Sienevyi
Esta variedad tiene un fruto grande, de semillas suaves, de sabor dulce, como una sandía. Crece con frutos de piel rosada y arilos de color púrpura oscuro. El Sienevyi es uno de los tipos de granado más populares.
Parfianka
Aquí hay otra variedad de granada de semilla suave con piel roja brillante y arilos rosados. Esta variedad es súper jugosa con un encantador sabor a vino.
Globo de Oro
Si quieres probar a cultivar granadas en la costa, el globo dorado tiene arilos suaves que provienen de flores rojas o naranjas brillantes. Son cultivadores prolíficos durante una larga temporada.
Sin Pepe
¿Quieres una granada sin semillas? Si es así, Sin Pepe es tu elección. No técnicamente, sin semillas, este tipo – a menudo conocido como pink ice y pink soft – es otra variedad de semilla blanda con un sabor similar al del ponche de frutas, con arilos de color rosa claro.
Angel Red
Esta variedad crece arilos suaves que son jugosos, y las cáscaras son de color rojo brillante. Angel Red es un gran productor y una gran elección si quieres jugo de granada.
Mezcla de Cachemira
Esta variedad tiene semillas de dureza media con una corteza roja con tintes verde-amarillentos. Los arilos son agrios y los frutos crecen en un árbol de pequeño tamaño. Es una buena opción para cocinar.
Cómo plantar granadas
Zonas de crecimiento
Las granadas se desarrollan mejor cuando crecen en climas de las zonas de dureza de la USDA 7-12. Con un poco de cobertura, pueden crecer potencialmente hasta la zona 5.
Requisitos del sol
Los granados necesitan un lugar con plena luz solar.
Requisitos de suelo
Las granadas pueden adaptarse a muchos tipos diferentes de suelo, pero se adaptan mejor cuando se cultivan en un suelo margoso con buen drenaje. Puedes intentar añadir abono a tu tierra para ayudar a aumentar el drenaje y añadir nutrientes.
Apunta a un pH entre 5,5 y 7,2.
Cultivando árboles de granada a partir de esquejes
La mayoría de las veces, se cultivan granadas de esquejes para asegurar la mejor calidad de la fruta. Cuando plantes tu árbol, cava un agujero que sea tres veces el tamaño de tu maceta y de la misma profundidad que el cepellón. Mezcla el abono envejecido o el estiércol con la tierra que sacaste del agujero de la plantación.
Quita la planta y afloja el cepellón. Coloca la planta en el agujero y reemplaza la tierra con el suelo y el abono envejecido. Suavemente empaque la tierra, pero asegúrese de no plantar demasiado profundo. La planta debe estar en una posición con las raíces superiores en la línea del suelo.
Después de palpar la tierra, riega el árbol profundamente para ayudar a asentar las raíces y eliminar cualquier bolsa de aire. Asegúrate de que no pones ningún fertilizante en el agujero de la plantación.
Cultivando árboles de granada a partir de semillas
Puedes cultivar granadas a partir de semillas aunque la mayoría de la gente prefiere usar esquejes. Aquí están los pasos.
- Corta la granada por la mitad y quita los arilos.
- Enjuague los arilos bajo agua fría y retire la pulpa roja, dejando fuera la semilla. Deje las semillas a un lado para que se sequen.
- Planta las semillas a 1/4 de cm de profundidad en una bandeja de inicio de semillas llena de tierra para macetas. Asegúrate de plantar sólo una semilla por celda. Es mejor si plantas las semillas a mediados del invierno, con el objetivo de que las plántulas crezcan lo suficientemente fuertes para la primavera.
- Ponga las semillas en un área soleada. Puedes intentarlo con una ventana orientada al sur o con luz artificial.
- Regar las semillas para mantener el suelo húmedo. Si se siente seco, riegue de nuevo y cubra la bandeja con una bolsa de plástico transparente. Las semillas de granada tardan seis semanas en germinar.
- Endurecer lentamente las plántulas llevándolas afuera por unas horas cada día a medida que se acerca la primavera.
- Girasol
- Cosmos
- Zinnia
- Nasturtium
- Lavanda
- Coreopsis
- Consuelda
¿Se pueden cultivar granados en contenedores?
Lo creas o no, puedes cultivar granados en contenedores si eliges una variedad enana – estos pueden crecer hasta dos pies de altura, y se hacen bien en contenedores.
Si quieres probar a cultivar granadas en contenedores, asegúrate de que tengan un lugar con mucha luz solar. A veces pueden tolerar la sombra parcial, pero crecen mejor y fructifican mejor con la luz del sol.
Además, se necesita un contenedor de 10 galones para sostener el árbol. Añade un cuarto de la tierra a la maceta, y luego coloca el cepellón en el contenedor. Rellene el contenedor mientras palpa suavemente la tierra en su lugar. Asegúrese de no cubrir el tronco con la tierra y de regar bien el nuevo árbol.
Espaciamiento
Asegúrate de proporcionar suficiente espacio para que tu árbol crezca, a menos que tu objetivo sea mantenerlo pequeño con una poda intensa. En promedio, usted quiere un área de 20 pies de diámetro. Si está plantando como un seto, puede plantar estos árboles tan cerca como a 10 pies de distancia.
Cómo cuidar las granadas
Riego
En su mayoría, los granados no tienen grandes necesidades de agua. Pueden sobrevivir a condiciones de sequía durante varios años, pero eso afecta a la cosecha. Las cantidades desiguales de agua, ya sea por exceso de riego o por fuertes lluvias de verano, pueden provocar el agrietamiento de la fruta, la disminución de la producción de fruta y otros problemas de cosecha.
En el primer año, debe regar dos veces por semana para la tierra ligera o una vez por semana para la tierra arcillosa. Remoje bien todo el sistema de raíces, lo que significa que debe regar bastante profundamente.
Poda
No tienes que podar tus granados, pero ayuda inmensamente con la cosecha. La poda fomenta una mejor fructificación y un árbol más fortificado. Estos árboles crecen naturalmente en forma de arbusto y producen un montón de chupones, por lo que dar forma a las cosas ayuda al árbol a centrarse en el crecimiento de frutas saludables.
Cuando tu árbol tenga un año de edad, escoge uno de los seis troncos para guardarlo y poda el resto al suelo para crear una forma de árbol. Los arboricultores profesionales prefieren conservar cinco o seis troncos porque ayuda a su árbol a producir frutos más rápido y requiere menos cuidados. También ayuda a que el árbol se recupere más rápido si se daña por las heladas. Depende de ti qué método elijas.
Cuando estés podando anualmente después de la formación inicial, poda ligeramente y no cortes todas las ramas en el mismo año. La fruta crece en nuevos brotes que vienen de la madera que tiene más de un año. Podar todos los nuevos brotes de una vez significa que no tendrás nada que cosechar.
Fertilizando
Usar un fertilizante orgánico balanceado. Alimente su árbol en noviembre y marzo de cada año. Cualquier fertilizante que escojas, asegúrate de que contenga zinc, manganeso, magnesio, cobre y boro. Esos son los nutrientes que son vitales para el crecimiento de las plantas.
Plantación de granadas de compañía
Las granadas crecen bien con las siguientes plantas:
No cultiven granadas cerca de maíz o papas.
Plagas y enfermedades comunes de los granados
Por suerte, las granadas tienen pocas enfermedades y plagas. Por eso son uno de los árboles frutales más fáciles de cultivar en su jardín. Aquí hay algunas pestes y enfermedades comunes que pueden molestar a tu granado.
Pudrición del corazón
Esta enfermedad fúngica puede causar la putrefacción de la fruta interior sin ningún síntoma externo. Normalmente, las frutas infectadas son más ligeras de peso que las frutas sanas. Por desgracia, no se conoce ningún método de control de la podredumbre del corazón, pero se puede intentar controlar los niveles de humedad en el momento de la floración.
Pulgones
Los áfidos son una plaga común que le gusta chupar la savia de los brotes en crecimiento, las flores y los frutos jóvenes. Las infestaciones fuertes pueden llevar a un retraso en el crecimiento del árbol o a un árbol débil que produce pocos frutos.
En general, lo mejor que se puede hacer para controlar los áfidos es alentar a sus enemigos naturales, como las crisopas, las avispas parásitas y las mariquitas. También se puede rociar un fuerte chorro de agua para eliminar los áfidos de las hojas cada semana más o menos. Algunas infestaciones severas pueden requerir un insecticida – comienza con una aplicación regular de aceite de neem y pasa a la más dura si es necesario.
Barrenador de la fruta de la granada
Esta plaga pone huevos de mariposa en las tiernas hojas de las granadas en crecimiento, y después de eclosionar, las larvas se alimentan de la fruta creando agujeros. Eso daña la fruta y emite un olor fétido.
Asegúrate de quitar las frutas dañadas y quemarlas. Además, asegúrese de seleccionar variedades resistentes. Una infestación severa podría requerir la aplicación de un insecticida.
Rodillos de hojas
A las granadas también les molestan los enrolladores de hojas. Estas plagas crean un refugio en las hojas de las plantas enrollándolas en una fina red. Utilizan el insecticida Bacillus thuringiensis para controlarlas.
Cosechando granadas
Típicamente, los granados pueden comenzar a fructificar en el año siguiente a su plantación, lo que es más rápido que la mayoría de los árboles frutales. Sin embargo, pueden pasar algunos años hasta que los árboles produzcan en abundancia.
Las frutas pueden ser cosechadas una vez que alcanzan el color de su piel madura, se sienten pesadas y tienen un sonido metálico al ser golpeadas, típicamente 6-7 meses después de la floración. Si dejas los frutos de granada en el árbol demasiado tiempo, se abrirán. Las granadas también pueden abrirse si llueve durante la temporada de cosecha.
La forma correcta de cosechar los frutos con tijeras de podar en lugar de arrancarlos de la rama. Las granadas pueden ser almacenadas enteras en un lugar fresco por varias semanas, o en un refrigerador por tres meses.
Si quieres almacenarlos más tiempo, puedes desembrarlos y congelar los arilos enteros. Otra opción es extraer el jugo poniendo los arilos a través de un colador de alimentos para eliminar las semillas. Puedes congelar el jugo durante seis meses o añadirlo a las conservas. O, ¿por qué no hacer algunas conservas con esos deliciosos arilos?
La última palabra sobre Cultivando granada es
Las granadas son innegablemente deliciosas y llenas de nutrientes, pero esa no es la única razón para tratar de cultivarlas. Los árboles son también hermosos y puedes vender tu cosecha extra por un buen dinero. Si vives en el clima adecuado o tienes un invernadero, intenta cultivar granadas en tu patio trasero. Te sorprenderá lo fácil que es cultivar estos árboles.
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