Bales de setas

Fardos de setas: dónde comprarlos

Las especies de hongos comestibles más comunes se comercializan en balas hechas de heno, tierra y estiércol que contienen las esporas. Puedes comprarlos en viveros o vía internet contactando con Mycological Farms que te entregará el fardo de setas solicitado en tu casa en unos días. Están disponibles en varios tamaños según la necesidad. El precio puede variar tanto por el tipo de seta como por su producción. En el mercado podemos encontrar varias especies: Pioppino, Pleurotus, Prataiolo o Champignon. Las balas de setas llegan a su destino con un número de lote, para control de calidad, una hoja de instrucciones técnicas para la correcta ejecución de su cuidado y mantenimiento. L ‘

Consejos de cultivo

Para aquellos que se están preparando por primera vez para cultivar setas en fardos de heno, es importante respetar algunas pequeñas reglas fundamentales. Al igual que en el bosque, el hongo necesita una humedad constante, una posición sombreada y una temperatura entre 10 y 25 grados centígrados. Durante la incubación es aconsejable mantener la mezcla húmeda. En lugar de regar directamente, es bueno mojarlo con un spray, evitando así el estancamiento de agua que podría afectar nuestra cosecha. Entre la quinta y la séptima semana después de la instalación, finalmente podremos ver los mechones del hongo emerger de los agujeros en la película plástica que cubre la paca. El ciclo reproductivo siempre está ligado a las especies que hemos cultivado. Algunos tipos pueden producir de 3 a 5 colecciones.

El valor nutricional de las setas.

Las setas son apreciadas en la cocina por su sabor pero aún no se consideran un alimento real debido a la falta de información adecuada sobre sus propiedades. El hongo debe ser considerado un alimento importante ya que tiene un alto contenido en sales minerales como fósforo, manganeso, potasio, hierro, calcio, vitamina C y vitamina B. Las proteínas contenidas en el hongo son equivalentes a las de las legumbres y superiores a los de todas las demás verduras. Su alta digestibilidad lo convierte en un alimento ideal para niños y ancianos. Muchos atribuyen propiedades medicinales al hongo. Pleurotus ostreatus, por ejemplo, reduce el nivel de colesterol y triglicéridos, tiene propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antivirales. Prataiolo contiene fibras y enzimas, inhibe la

Fardos de setas: ¿Y abrir una granja de setas?

El cultivo de setas por pasión también puede convertirse en una actividad como muchas otras que también puede resultar rentable. En primer lugar, será necesario leer. Entonces será necesario el apoyo de un técnico especializado en este tipo de cultivos, este tipo de actividad se puede iniciar con una modesta cantidad. Para poner en marcha nuestra pequeña granja de setas podríamos presupuestar un importe que oscila entre los 15.000 y los 20.000 euros, que se invertirán en la construcción de invernaderos equipados y en la compra de fardos de setas. El ciclo de producción varía de diez a veinte días según el tipo de hongo y el entorno adecuado que se haya creado. Después de las próximas dos o tres cosechas, los sustratos que ya no serán productivos se pueden utilizar como abono para la huerta, para el huerto o revender con el mismo fin. El tipo de negocio es bastante sencillo pero, evidentemente, será necesario comercializarlo inicialmente a las pequeñas tiendas o al consumidor final. Una buena iniciativa podría ser abrir una pequeña tienda donde podamos revender nuestros productos.