bayas de Goji

¿Qué son las bayas de Goji?

Las bayas de Goji son pequeños frutos producidos por Lycium barbarum, un arbusto espontáneo perteneciente a la familia de las solanáceas, al igual que los tomates, las patatas y los pimientos. El origen de Lycium barbarum, un arbusto perenne, es asiático, más precisamente de las regiones del Himalaya, incluido el norte de China, Nepal y Mongolia. Es una planta con alta resistencia al viento, temperaturas extremadamente frías y lluvia, factores que permiten que el arbusto crezca espontáneamente en diferentes condiciones, incluso si prefiere lugares planos y posiblemente húmedos. Una peculiaridad de esta planta son los frutos que produce, bayas características de sabor dulce y color rojo, consumidas en Asia desde hace varios milenios.

Propiedades de las bayas de Goji

Las bayas de Goji contienen proteínas, carbohidratos, calcio, azúcares, fósforo, un alto porcentaje de fibra, omega tres y omega seis, así como varios tipos de vitaminas, incluida la C, presentes en un porcentaje aún mayor que la naranja. Teniendo en cuenta la presencia de estos principios nutricionales, las bayas de Goji pueden aportar numerosos beneficios al organismo. Promueven la circulación sanguínea, regulan el metabolismo, mejoran los tejidos musculares, fortalecen el sistema inmunológico, ayudan a mantener el cabello y la piel jóvenes. Las bayas de Goji también son conocidas por su poder antioxidante y se utilizan para la prevención y el tratamiento de enfermedades oncológicas. Gracias al buen contenido de carotenoides, son excelentes para mantener la salud ocular.

Usa bayas de Goji

En Asia, las bayas de Goji se han utilizado durante milenios en la industria alimentaria, para preparar sopas o como condimento para asados. En Europa rara vez están presentes en su forma original, pero se pueden encontrar fácilmente en cualquier herbolario. Se comercializan de diferentes formas, principalmente como frutos rojos secos, que se pueden utilizar junto con yogur, cereales y ensaladas. Otro tipo de comercialización de las bayas de Goji son los jugos de frutas, tanto concentrados como diluidos, excelentes para estimular el sistema inmunológico. Las bayas de Goji pueden venir en forma de polvo, que se obtienen al moler las bayas y generalmente se toman con un vaso de agua. Finalmente, existen en el mercado complementos alimenticios a base de bayas de Goji, generalmente envasados en cápsulas.

Bayas de Goji: cómo consumir las bayas de Goji

Las bayas de Goji son, sin duda, una auténtica panacea para la salud. Son aptas para personas de cualquier edad, pero sigue siendo imprescindible tomarlas respetando las dosis recomendadas. Si se ingiere en bayas, no debe tomar más de quince gramos de producto al día, lo que equivale a unas ochenta bayas. Si se consumen cumpliendo con las dosis, las bayas de Goji son capaces de producir efectos inmediatos en el organismo, ya perceptibles a los pocos días del inicio de la ingesta, aumentando la energía y el bienestar físico general. Para obtener resultados más significativos y duraderos, se recomienda tomar las bayas de Goji durante al menos tres semanas consecutivas, interrumpir su ingesta durante un par de semanas y luego comenzar un nuevo ciclo.