Fiebre, dolor de garganta y resfriados… ¡es invierno y por desgracia la gripe está llegando! Pero hay muchos pequeños remedios, naturales y perfectos para elevar nuestras defensas inmunológicas, hacernos más fuertes y listos para enfrentar el invierno.
Los frutos rojos son un verdadero concentrado de beneficios para nuestro cuerpo: ¡llenarse de frutos rojos significa abastecerse de vitaminas! Pero eso no es todo. Los frutos rojos también se oxidan, contienen mucha agua y pocas calorías, así que en resumen, aunque comamos o bebamos tés de hierbas, té e infusión a base de frutos rojos… no nos sentimos culpables.
Para nosotros los frutos rojos son las moras, las frambuesas, las grosellas y las fresas silvestres, pero éstas son sólo las más conocidas porque hay toda una generación de frutos rojos, considerados superfrutas, que pueden añadirse a la lista. Son frutas tropicales y todos deberíamos añadirlas al carrito de la compra.
Pero empecemos con las frutas rojas más clásicas:
- Arándanos : son una verdadera panacea para nuestro sistema circulatorio. Su secreto está en las antocianinas, pigmentos vegetales que fortalecen el sistema cardiovascular, los capilares y las venas
- Fresas silvestres : deliciosas y muy ricas en vitamina C. Perfecto para aumentar nuestras defensas inmunológicas y para protegernos de los dolores de la temporada
- Frambuesas : son diuréticas y purificantes y por lo tanto perfectas para drenar el exceso de líquidos y para los que sufren de retención de agua
- Moras : son también muy buenas y contienen también ácido fólico, un componente muy importante que ayuda a mantener bajos los niveles de colesterol en la sangre
- Grosella : también una fruta roja muy sabrosa, rica en agua y perfecta para ayudar a todos los procesos de purificación
- Granada : si no la comes porque eres demasiado perezoso y no quieres pelarla mal, muy mal. La granada es un superconcentrado de polifenoles y tiene un gran poder antioxidante.
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Y ahora pasemos a las frutas rojas tropicales, con nombres extraños, poco conocidos pero realmente sorprendentes:
- Mangostán : es una fruta tropical rica en xantonas, polifenoles que ayudan al cuerpo a liberarse de los radicales libres. Tiene un sabor muy fresco y proviene de las islas de la Sonda y del archipiélago de las Molucas. También lo llaman el «fruto de la reina» porque parece que la reina Victoria lo apreciaba mucho
- Camu Camu :esta fruta proviene de un arbusto de la selva amazónica y es un verdadero concentrado de vitamina C. Ideal en los meses fríos como antiviral y para proteger el sistema inmunológico con, sin embargo, un solo defecto: su sabor no es realmente agradable, de hecho es bastante ácido
- Maqui : muy similar al arándano, esta fruta crece en Chile y también en este caso las antocianinas están llenas. Y también ayuda a deshacerse de los radicales libres y a mantener estable el nivel de colesterol en la sangre
- Goji : se conoce esta porque es una fruta cuyas bayas están muy de moda en este momento. Es un buen rompe hambre y una fruta que contiene lípidos importantes como el omega 3 y el omega 6, así como aminoácidos, fibra y mucha vitamina C, más que la naranja.
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Açaí: las bayas de esta fruta, de nuevo, recuerdan a las del arándano. En Brasil, los atletas lo usan mucho no sólo por sus propiedades antioxidantes sino también como panacea para obtener más energía
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Cómo cultivar frutas rojas
Y después de que descubres todas estas cosas, ¿qué haces? ¿No intentas cultivar bayas rojas? ¡Claro que sí! Esto obviamente se aplica a las frutas rojas más clásicas: en lo que respecta a las tropicales, por desgracia, aunque lo intentáramos, no obtendríamos buenos resultados!
El lacultivo de frutos rojos puede darnos mucha satisfacción, también porque las plantas de frutos rojos no son particularmente exigentes y dan resultados sorprendentes. Así que más razón para empezar a cultivarlas, ¡incluso si eres nuevo en la jardinería!
En primer lugar, hay que saber que las plantas de bayas crecen bien en zonas de semisombra, como las zonas de sotobosque . Así que también podemos plantar bayas rojas en áreas no utilizadas de nuestro jardín, donde las flores no crecerían bien . Las bayas se adaptan bien a entornos muy diferentes, aunque es mejor evitar las zonas demasiado expuestas al viento .
Los arándanos, las moras y los elampones necesitan algunas condiciones específicas p para poder crecer bien y producir buenos frutos. El suelo ideal, en primer lugar, es un suelo drenante y ácido con un pH entre 4,5 y 5,5. Si los valores de su suelo están lejos de estos, entonces tendrá que acidificarlo con un producto especial, o mezclando el suelo con hojas y cortezas.
Entonces es bueno evitar las zonas demasiado secas y calurosas , ya que estas plantas crecen bien en suelos frescos y bien regados . El lugar ideal para cultivar frutas rojas es un huerto , pero un jardín semisombra o un patio o terraza no expuesto a la luz del sol también servirá.
Una vez que hayas elegido el lugar correcto, recuerda que las plantas deben ser colocadas en los bordes del área elegida porque tenderán a crecer mucho y a ocupar mucho espacio. Por esta razón, los setos de frontera y las vallas naturales son ideales para crear zonas de demarcación dentro del jardín.
Por último, recuerde que las plantas de bayas, afortunadamente, no son particularmente susceptibles a los ataques de plagas : así que sí a un cultivo 100% orgánico, sin el uso de productos químicos!
