Generalidad
El carpe negro (Ostrya carpinifolia) pertenece a la familia Corylaceae, en particular al género Ostrya, que tiene siete especies diseminadas en Asia y América, así como en Europa. El hábito varía mucho según el hábitat en el que crece. En condiciones óptimas alcanza los 15-20 metros de altura y los 8 de diámetro, manteniendo una postura recta con un cono amplio, con escenarios horizontales, ni demasiado abiertos ni excesivamente desordenados. En condiciones más problemáticas, en pedregal o pendientes, asume un rodamiento de tocón o arbustivo. La planta completamente desarrollada tiene una corteza marrón y rugosa, agrietada, mientras que a una edad temprana es más lisa y de color gris con lenticelas blanquecinas. Las hojas de máximo 10 cm por 5 cm, son caducas, ovadas, puntiagudas y dentadas dobles. De color verde oscuro que se vuelve amarillo dorado en otoño, tienen las características costillas secundarias paralelas, y el lado inferior ligeramente piloso. Las flores tienen sexos separados, presentes simultáneamente en la misma planta desde abril, antes de que emerjan las hojas. Los amentos masculinos son amarillos, de 7-10 cm de largo, mientras que las espigas femeninas son más pequeñas y verdes. Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La y el envés ligeramente peludo. Las flores tienen sexos separados, presentes simultáneamente en la misma planta desde abril, antes de que emerjan las hojas. Los amentos masculinos son amarillos, de 7-10 cm de largo, mientras que las espigas femeninas son más pequeñas y verdes. Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La y el envés ligeramente peludo. Las flores tienen sexos separados, presentes simultáneamente en la misma planta desde abril, antes de que emerjan las hojas. Los amentos masculinos son amarillos, de 7-10 cm de largo, mientras que las espigas femeninas son más pequeñas y verdes. Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La al mismo tiempo presente en la misma planta desde abril, antes de que emerjan las hojas. Los amentos masculinos son amarillos, de 7-10 cm de largo, mientras que las espigas femeninas son más pequeñas y verdes. Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La al mismo tiempo presente en la misma planta desde abril, antes de que emerjan las hojas. Los amentos masculinos son amarillos, de 7-10 cm de largo, mientras que las espigas femeninas son más pequeñas y verdes. Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La Los frutos que se forman después de la polinización anemófila son aquenios. Aproximadamente 15 de ellas se encuentran dentro de las brácteas en forma de bolsa que componen las infrutescencias pendulares, de unos 5 cm de largo, parecidas a linternas que inicialmente son verdes y luego adquieren un color amarillo cremoso. La planta debe su nombre a la conformación de las brácteas de las infrutescencias, que recuerdan las valvas de las conchas (“ostren” en griego). La que recuerda a las válvulas de concha («ostren» en griego). La que recuerda a las válvulas de concha («ostren» en griego). LaEl carpe es una de las plantas «simbióticas» de todo tipo de trufas, incluida la preciada trufa blanca. Por último, hay que tener en cuenta la alta alergenicidad de su polen, aunque la planta no lo produzca en cantidades exageradas.
Clima y terreno
Es una planta muy adaptable. En Italia, su área de distribución abarca los Apeninos hasta Calabria (solo o en asociación con robles, encinas y fresnos) y los Prealpes, alcanzando más de 1300 metros de altitud junto con hayas. A gran altura, ama las laderas más abrigadas y mejor iluminadas, siendo una planta heliófila y termófila. Coloniza fácilmente suelos pobres y secos, margosos y calcáreos, pero también se adapta a suelos arcillosos, teniendo en cuenta su aversión al estancamiento hídrico. Tolera muy bien la sequía, más que el carpe. En la llanura, prefiere posiciones más sombreadas.
Planta
Las semillas de unos 5 mm de largo deben recogerse de las infrutescencias secas y colocarse en el semillero en el otoño siguiente. Después del aclareo, las plantas jóvenes deben mantenerse en el vivero durante unos cuatro años, luego se pueden plantar en otoño o primavera en un suelo posiblemente bien drenado y rico en materia orgánica. Los ejemplares deben estar acompañados por los guardianes si van a crecer como árboles aislados. En el caso de setos informales, las plantas deben estar sostenidas por un alambre colocado a 100 cm del suelo y plantadas en dos hileras escalonadas, separadas por 100 cm. Se debe mantener una distancia de 150 cm entre una planta y otra, que se puede acortar a 100 cm si se quiere acelerar el tiempo de cierre del seto, que de lo contrario tarda 4 años en formar la barrera.
Técnicas de cultivo
El carpe negro es una pequeña esencia, también apta para pequeños jardines y utilizada en árboles urbanos donde demuestra resistir muy bien las condiciones adversas dadas por la sequía y la contaminación. Se presta para ser utilizado en setos informales, o para formar pequeños grupos de dos o tres ejemplares en parques más grandes. Se considera una especie insociable. En el caso del seto, el desmoche para favorecer el engrosamiento se debe realizar desde el primer otoño siguiente a la plantación, a una altura de 150 cm. Tiene un sistema radicular superficial, por lo que teme las heladas a una edad temprana. Siendo una especie pionera resistente al fuego y bastante frugal, el carpe también se utiliza para preservar el suelo de la degradación o en la reforestación de laderas empobrecidas.
