castaña

Necesidades de agua

El castaño es un árbol presente en todas las regiones de Italia principalmente en estado salvaje. Su hábitat ideal son los bosques caracterizados por un clima invernal no demasiado duro y veranos con temperaturas superiores a los 25 ° C. Es un árbol que teme el estancamiento del agua, la causa de la pudrición de las raíces y la presencia constante de humedad, pero al mismo tiempo no puede tolerar las sequías prolongadas del verano. Los ejemplares más jóvenes son especialmente propensos a este problema, por lo que en los meses de lluvia más calurosos y más pobres conviene regarlos a intervalos de unos 20 días, mientras que para las plantas adultas es suficiente una intervención puntual de riego; las actividades de riego, en ambos casos, deben interrumpirse con la llegada de las lluvias. Por el contrario, durante el invierno, no es necesario regar la planta.

Atención requerida

El castaño es un árbol muy delicado, que bien cuidado puede superar incluso un siglo de vida. En primer lugar, no tolera el estancamiento del agua ni los suelos excesivamente compactos, por lo que es bueno utilizar un suelo drenante. Además, este árbol puede alcanzar dimensiones muy grandes, por lo que no debe implantarse en las inmediaciones de otra planta, con la que podría competir por el suelo. La poda debe minimizarse para evitar los riesgos de infección que están relacionados con estas intervenciones. El castaño prefiere las zonas ventiladas y no constantemente expuestas a la luz solar, especialmente en los meses más calurosos del año, y se puede cultivar a una altitud máxima de 1.200 metros. Cerca de la cosecha de castañas,

Cómo fertilizar

El mejor abono para suministrar al castaño es el estiércol de bovino o caballo, que se plantará a unos 15 centímetros de profundidad, para favorecer su absorción por las raíces. Si el suelo no alcanza una cantidad de sustancia orgánica del 2%, se necesitan unos 300 quintales de estiércol por hectárea. La superficie ocupada por un castaño debe estar despojada de malas hierbas, actividad que -cuando la planta ha alcanzado la edad adulta- puede ser realizada por el pastoreo de ovejas y cabras, mientras que durante la fase de crecimiento se pueden acercar las leguminosas. sustancias orgánicas. Además, el castaño es muy sensible al pH del suelo, que debe ser ligeramente ácido (entre 5 y 6,5); Los valores de pH neutros o básicos pueden hacer que la planta se marchite.

Castaño: enfermedades y parásitos

En los últimos años se ha producido una drástica reducción en la producción de castañas debido a una enfermedad muy extendida, el cáncer de corteza. Esta enfermedad, causada por el hongo Cryphonectria parasitica, ataca a la planta a partir de las heridas (presentes en la corteza o por poda de las ramas) y se manifiesta con manchas rojas que rodean el tronco y la llevan a la muerte. El hongo ataca todas las partes leñosas de la planta, a excepción de las raíces, y con el paso de los años presenta pequeñas esferas anaranjadas, que son las estructuras reproductivas del hongo. La enfermedad se puede prevenir desinfectando las heridas con sales de cobre. Otra enfermedad fúngica que ataca al castaño es la llamada llaga de la tinta: este síndrome provoca el amarilleo de las hojas y disminución de la floración; en los casos más graves, a las pocas semanas, provoca la muerte del árbol. También en este caso es recomendable desinfectar las heridas del árbol con sales de cobre, así como evitar el estancamiento de agua, hogar de los hongos.