El propósito de un invernadero es crear un microclima controlado donde sus plantas puedan crecer mejor cuando las condiciones exteriores no lo soporten bien. Pero sobre todo, se utiliza para mantener la zona por encima de la temperatura de congelación para que pueda tener una temporada de crecimiento más larga.
Un invernadero puede elevar la temperatura de forma pasiva atrapando el calor de la radiación solar. Sin embargo, las personas que viven en zonas más frías pueden necesitar calentar su invernadero activamente.
Aquí es donde entra el walipini.
En teoría, el walipini o invernadero subterráneo puede mantener la temperatura en el interior más alta que un invernadero normal porque, además de la radiación solar, también obtiene su calor del calor natural de la Tierra.
En este artículo, discutiremos lo que es un walipini y si se debe construir uno en lugar de un invernadero.
¿Qué es un Walipini?
El Walipini, también conocido como invernadero hundido, invernadero subterráneo, invernadero de foso o invernadero cubierto de tierra, es una estructura con el área de crecimiento excavada en la tierra. El hecho de tener el área de cultivo bajo el nivel del suelo le da los beneficios térmicos de ser fresco en clima cálido y cálido en clima frío, similar a una bodega de raíces.
La palabra en sí misma es originaria del indio aymara (ubicado en lo que ahora se convierte en Bolivia) que significa «lugar de calor».
A diferencia de un sótano de raíces, sin embargo, pondrás una tapa de invernadero en tu espacio excavado. Eso permitirá que el sol entre en el área y la hará aún más cálida. Además, esa luz solar se utilizará para cultivar tus plantas.
Para construir un walipini, cava un área de 6-8 pies de profundidad en el suelo. Luego instale un techo tipo invernadero en ángulo hacia el sol. Si tienes maquinaria para mover tierra o vives en un área donde este tipo de trabajo es barato y puede realizarse sin permiso, puedes ahorrar mucho dinero construyendo un walipini en lugar de un invernadero completo.
Consideraciones para la construcción de una Walipini
Ahora, antes de que pases todo tu tiempo planeando tu perfecto walipini, hay un par de cosas a considerar. Tu tipo de suelo, por ejemplo, tendrá un impacto significativo en si tu ubicación es adecuada para construir un walipini.
Tipo de suelo
Una de las muchas funciones del suelo es retener o drenar el agua. Los suelos arcillosos, por ejemplo, tienen una excelente capacidad de retención de agua. Sin embargo, esto los hace muy pesados a veces y susceptibles de colapsar si su walipini no está bien diseñado.
El suelo arenoso proporciona demasiado drenaje y es difícil de estabilizar. Por lo tanto, puede que no sea la mejor opción para un walipini sin un soporte estructural para las paredes. El lecho de roca, marga, limo y otras condiciones del suelo también pueden requerir técnicas de construcción especiales para garantizar la seguridad de los muros.
Similar a la instalación de una piscina en el suelo
hay opciones como el relleno, la construcción de muros y otras
métodos que pueden ser usados para crear un walipini estructuralmente sólido.
Sin embargo, cuanto más ingeniería adicional sea necesaria, más trabajo y
…el costo potencial involucrado.
Flujo de agua
Más allá del tipo de suelo, la cantidad y la forma en que la lluvia cae en su ubicación puede tener un impacto en sus métodos de construcción. Por ejemplo, en zonas con lluvias limitadas, construir una berma alrededor y cubrir el perímetro de su walipini con una membrana no permeable puede ser suficiente para evitar que la lluvia penetre y colapse sus paredes.
En zonas con lluvias intensas continuas y en zonas costeras donde la capa freática es alta y puede penetrar profundamente en el subsuelo, crea circunstancias más desafiantes. En esos casos, los muros de contención, las rutas de drenaje y más pueden ser necesarios para redirigir el flujo de agua de las paredes de su walipini.
Radón
Al igual que los sótanos de las raíces y los sótanos, el radón puede ser un problema en algunas partes del mundo. El radón es un gas radioactivo invisible que se forma naturalmente en la corteza terrestre y es la segunda causa principal de cáncer de pulmón después del tabaco. Asegúrese de hacer una prueba de radón en su propiedad antes de decidirse a construir un walipini.
Diseño y Construcción de Walipini
Foto del Instituto Benson de Agricultura y Alimentación
Dados los desafíos detallados arriba, cada diseño de walipini será un poco diferente basado en las demandas de su ubicación. En general, hay algunas características clave que todos los walipinis necesitan para abordar las posibles preocupaciones.
Paredes inclinadas
Las paredes de un walipini están inclinadas de la misma manera que los estanques de riego. En el caso de un estanque, estas pendientes se utilizan para crear un efecto de cuenco que mantiene el agua atrapada en su interior, reduciendo al mismo tiempo la cantidad de limo y sedimento que se arrastra hasta el estanque. En el caso de un walipini, esta forma cumple la misma función, excepto que en lugar de atrapar el agua, otras características de diseño la alejan.
Drenaje a nivel del suelo
Para estar a salvo del agua, el nivel inferior del walipini debe estar al menos a 5 pies sobre el nivel freático.
Si el agua entra en el walipini, a menudo se utiliza un suelo autodrenante y canales de evacuación de agua para devolver el agua al walipini. Simplemente nivelando el suelo en una dirección ligeramente descendente, creando puntos bajos para que el agua se drene, y luego instalando tuberías para enviar el agua bien lejos del walipini puede hacer esto.
En algunos casos, como en los sótanos, algunas personas también utilizan bombas de sumidero. Cuando el agua llega a un cierto nivel, una válvula de flotador enciende la bomba para sacar el agua y alejarla del walipini.
Bermed Back Side
Como otra medida para reducir la cantidad de agua que fluye dentro del walipini, el lado que no capta el sol (por ejemplo, el lado norte en los EE.UU.), se bermea para hacer que el agua fluya lejos del walipini. Este es básicamente el mismo concepto que usamos en las casas con techos inclinados.
Al igual que con las cubiertas de los tejados, dependiendo de la cantidad de lluvia, nieve, etc., el ángulo y el área de la berma pueden ser usados para ajustar los flujos de precipitación regional. Una pendiente de berma más larga, que drene más lejos de las paredes de las valvas, podría funcionar mejor en áreas con lluvias continuas y penetrantes. Una pendiente más pronunciada podría ser útil en zonas con grandes caudales que necesitan ser trasladados rápidamente.
Ángulo del techo para atrapar el sol (y desviar la lluvia)
El objetivo de un walipini es permitir el crecimiento en invierno y, en algunos casos, condiciones de crecimiento más cómodas en verano. Como la luz es esencial para que las plantas crezcan, se necesita un techo que permita el máximo de luz.
El ángulo ideal para el techo depende de su ubicación. Para dar a sus plantas la radiación solar óptima y la menor reflexión durante todo el año, necesita angular su techo perpendicular al sol en el solsticio de invierno.
Aquí hay una forma fácil de calcular el mejor ángulo del tejado del walipini:
- Abre Google Maps y encuentra tu zona de jardín
- Haga clic en un área vacía del mapa y verá la latitud y la longitud como DMS (Grado, Minuto, Segundo) y grados decimales. Vea la imagen de abajo. Si sólo ves el DMS, usa esta herramienta para convertirlo a grado decimal.
- Usa el primer número en los grados decimales (es «Latitud, Longitud», así que el segundo número es la longitud, que no necesitarás). Puedes redondear el número al punto decimal más cercano
- Añade 23,5 a tu número, y ese es tu ángulo de techo ideal desde el horizonte
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La pendiente y la dimensión más larga del rectángulo deben estar orientadas hacia el sol de invierno para una óptima exposición a la luz en el área subterránea. Típicamente hacia el sur si estás en el hemisferio norte y el norte si estás en el hemisferio sur.
De manera similar a las razones de las paredes inclinadas y las bermazas alrededor de los walipi, tener un techo inclinado es necesario para controlar el flujo de agua. El techo debe desviar el agua hacia abajo y lejos del interior de las valvas.
Métodos de recolección de lluvia
Como necesitarán agua para las plantas dentro de la walipina, mucha gente usa el área del techo para atrapar la lluvia en tanques. De manera similar a como se usan los barriles de lluvia en el techo de una casa, los canalones o canales atrapan y redirigen la lluvia a los bajantes. En este caso, sin embargo, en lugar de correr hacia abajo fuera de una casa, canalizan el agua de vuelta a los contenedores almacenados dentro del walipini.
Para los barriles de lluvia en una casa, la mayoría
la gente tiene una válvula de desbordamiento en la parte superior del tanque que se conecta a
una manguera que redirige el agua lejos de los cimientos de tu casa. Con una
walipini, es un poco más difícil redirigir con seguridad el exceso de desbordamiento
ya que estás bajo tierra.
Es importante planificar unos depósitos de recogida adecuados. El uso de tanques conectados para permitir el desbordamiento del tanque primario a un tanque secundario puede ayudar. Es importante que se deslicen a las zonas de drenaje en el suelo y que se planifiquen suficientes caudales para el drenaje adicional de la lluvia.
Además, añadiendo una forma de redirigir el flujo
fuera del walipini puede ser crítico durante los flujos pesados. Así que, cuando
los tanques se acercan a su límite, sólo detenga el flujo hacia el walipini y
redirigir el flujo a algún lugar bien alejado de sus paredes.
Protección del perímetro no permeable
Añadir superficies no permeables como una membrana para el techo, un revestimiento para el estanque o una lámina de plástico sobre sus bermas e integrarlo con el diseño de su techo puede realmente reducir la cantidad de agua no planificada que fluye hacia su walipini.
Este material no suele ser muy atractivo. Por lo tanto, es posible que tenga que considerar ideas de diseño para hacerlas menos obvias. Técnicas como hacer un tejado inclinado para vivir pueden ser integradas con el diseño de tu walipini. Estas cosas aumentarán el trabajo, el costo y el tiempo de construcción, pero pueden hacer un walipini mucho más estético.
Ventilación
Al igual que las bodegas de raíces, un walipini puede estar húmedo, mojado y demasiado caliente sin una ventilación adecuada. Tener la capacidad de abrir ventanas en el área del techo puede ayudar. Además, el uso de chimeneas para extraer el aire caliente y el uso de ventiladores solares para extraer el aire frío puede ser un salvavidas en días soleados y cálidos o en condiciones de mucha humedad.
Acceso
Dependiendo de su diseño, el acceso puede ser tan simple como tener una escotilla con una última para bajar. O, puedes cavar una escalera exterior con una puerta reforzada.
Las escaleras son mucho más fáciles cuando se trata de arrastrar plantas y materiales y llevar a cabo su cosecha. Pero si planeas cosechar a diario en vez de todo de una vez, entonces llevar una cesta por una escalera no es terriblemente difícil. Cosas como bolsas de abono pueden ser dejadas caer por la escotilla ya que no se pueden romper.
Si ya estás implementando un diseño más elaborado, entonces tener una entrada en la escalera vale la pena. Pero si intentas mantener las cosas simples, la escotilla también puede funcionar.
Área de cultivo
Dado que el objetivo de la walipini es, en última instancia, cultivar cosas fuera de temporada, la planificación de un área de cultivo adecuada es clave. Generalmente, el suelo de buena calidad se trae de vuelta después de la excavación y la finalización del drenaje en el suelo.
Para obtener los mayores beneficios térmicos, mantener los lechos en contacto con el suelo ayudará. A menudo se instalan lechos elevados. Alternativamente, todo el suelo puede ser usado como área de plantación con pequeños caminos dejados abiertos, similar a un jardín.
Sea cual sea el método que use, asegúrese de traer suficiente tierra. Ya que la excavación ha removido toda la capa superior del suelo y en el mejor de los casos sus lechos están siendo construidos en el subsuelo o en rocas de drenaje, sugiero al menos 8-12 cms de suelo de alta calidad como un buen punto de partida. Necesitarán rellenarla continuamente con nutrientes y abono para obtener buenos resultados de crecimiento.
Métodos de cultivo alternativos
Algunas personas también utilizan el walipini como medio ambiente controlado por el clima para métodos de plantación alternativos como la acuaponía o la hidroponía. Estos requieren electricidad y métodos para limpiar ocasionalmente los sistemas de agua.
El suelo de drenaje o las bombas de sumidero también pueden utilizarse para drenar estos sistemas en caso de que sea necesaria la limpieza de todo el sistema.
Los beneficios de usar una Walipini
Todas las consideraciones anteriores suenan a mucho trabajo y posiblemente a gastos. Por lo tanto, usted podría preguntarse por qué el walipini podría ser la mejor opción para construir en lugar de un invernadero normal.
Hacer un walipini es más trabajo al principio, para estar seguros. Sin embargo, para las personas que viven en ciertas áreas, el walipini tiene algunos beneficios serios que ofrecer.
Mejor control de la temperatura
Puede suponer una enorme cantidad de trabajo y recursos para calentar un invernadero durante los meses fríos dependiendo de su clima. Además, en el calor del verano, incluso con todas las ventanas y puertas abiertas, los invernaderos pueden ser tan sofocantes que se hace difícil cultivar cualquier cosa. Algunos jardineros tienen que encender ventiladores sólo para mantener vivas las plantas resistentes al calor como los olivos y los limoneros.
Con un walipini, la tierra ayuda a regular sus temperaturas. El clima está mucho más regulado en un walipini que en un invernadero tradicional tanto en el frente caliente como en el frío.
Menos mantenimiento de la limpieza del panel
Las paredes y los paneles del techo de los invernaderos deben limpiarse periódicamente porque el polen, el polvo y otros elementos comenzarán a limitar el paso de la luz con el tiempo. Por lo tanto, tener un diseño que sólo requiere la limpieza de un área del techo y no de todas las paredes también, significa menos trabajo de mantenimiento.
Potencialmente un costo menor
En algunas áreas, puedes conseguir que alguien excave un área del tamaño de una fosa séptica súper grande por sólo un par de cientos de euros. La grava a granel, el suelo y la madera también pueden ser bastante baratos. Añade los costes del tejado y otros materiales, y si aún así es menos que el coste de un kit de invernadero, entonces un walipini es definitivamente más barato.
Esto no será cierto para todos, pero vale la pena explorar el ahorro de costos en muchos lugares.
Evitar las preocupaciones por el viento
Si vives en una zona de viento, incluso si eliges una zona algo protegida del viento para tu invernadero, podrías tener problemas con el viento. Por lo tanto, tendrá que construir unas bases de hormigón bastante significativas para asegurar su invernadero contra los vientos invernales.
En los días de viento en una zona ventosa, hay posibilidades de que no puedas abrir las ventanas del invernadero o la puerta que da al viento porque el viento podría arrancarlas. Cuando eso ocurre, puede que tengas que encontrar otras formas creativas de mantener las plantas frescas en días excesivamente calurosos y ventosos, como hacer funcionar un ventilador sobre una hielera.
Un walipini enterrado simplemente no tendría los mismos problemas de viento.
Conclusión
La idea de usar un walipini para extender la temporada está empezando a ganar un poco de popularidad. De hecho, hay incluso algunas guías bastante buenas que te ayudan a planear tu construcción. Estas ideas están siendo incorporadas en los diseños de las casas y modificadas usando otras técnicas alternativas de construcción como casas de tierra apisonada, estufas de masa cohete y otras técnicas solares pasivas.
Aunque no decidas construir un walipini, debes saber que hay muchas más opciones para la extensión de la temporada que un invernadero tradicional en estos días. Así que, asegúrate de investigar y encontrar el diseño de extensión de temporada que funcione mejor para tus condiciones.
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