El cultivo de hortalizas es siempre una actividad agradable, que nos da la oportunidad de probarnos a nosotros mismos con la tierra, las semillas y el azadón y sobre todo nos permite llevar a la mesa siempre frescos, orgánicos y cultivados en el km 0, incluso si no tenemos un huerto.
Además, tener un huerto es una buena fortuna y no todo el mundo puede tenerlo. Sin embargo, podemos ser creativos y aprovechar el espacio que tenemos disponible para crear una alternativa, casa-jardín y hacerlo desde… ¡directamente en el balcón de la casa! Todo lo que se necesita es un poco de tierra, semillas de la variedad adecuada, el recipiente más apropiado y todo puede ser cultivado, ¡incluso los pimientos!
Los pimientos son vegetales muy populares en nuestras mesas. Se pueden preparar de muchas maneras y cultivarlas no es tan difícil, incluso si no tienes un huerto disponible. Sí, porque como alternativa al clásico pedazo de tierra, los pimientos pueden ser cultivados en un tarro, luego en el balcón y la terraza. Todo lo que tienes que hacer es elegir el lugar correcto y darle el cuidado adecuado.
La primavera está casi encima de nosotros y los amantes del cultivo podemos empezar a dedicarnos a sembrar todas esas plantas que luego iremos a trasplantar al jardín, o, de esas plantas que podemos cultivar en macetas. Y la pimienta es sólo una de ellas.
Así que aquí está toda la información que necesitas saber sobre el cultivo de pimienta en una maceta, en el balcón o la terraza. Verá que no es nada difícil: sólo siga nuestro consejo paso a paso.
Cultivar pimientos en macetas: elegir la variedad adecuada
No todas las variedades de pimienta son iguales. Algunas tienen una buena productividad, incluso en espacios bastante reducidos, mientras que otras variedades necesitan inevitablemente más espacio. ¿Pero cuál elegir para cultivar pimientos en macetas?
El pimiento cuadrado es una variedad de crecimiento reducido. Así que no se deje engañar por su nombre; se llama así porque la pimienta en cuestión tiene una base ligeramente cuadrada, aunque conserva su forma típica. El reducido crecimiento de este tipo de pimiento dulce facilita por lo tanto el cultivo en macetas, ya que no se extiende demasiado y no le dará problemas de espacio dentro de la maceta.
Entre las semillas de esta variedad de pimienta recomendamos las de pimienta de Asti, particularmente adecuadas para crecer dentro de una maceta, en el balcón de la casa y, en definitiva, en un espacio bastante pequeño.
Esto es lo que necesitas saber sobre la siembra, el trasplante y la cosecha:
- Siembra: el mejor período es desde mediados de enero hasta finales de febrero
- Trasplante: de mediados de abril a principios de mayo
- Cosecha: de mediados de julio a principios de noviembre
¿Pero por qué recomendar la pimienta cuadrada de Asti y no otras variedades?
La respuesta es muy simple: esta variedad se adapta muy bien al cultivo en el interior de la maceta y tiene una buena productividad incluso en un espacio reducido. el cuidado de este tipo de pimientos es a escala y cada planta puede producir incluso 2,5 kg de pimientos , dependiendo de las condiciones meteorológicas y climáticas, por supuesto. Y 2,5 kg de pimientos son una buena razón para empezar a cultivar estas verduras, ¿o no?
Este tipo de semillas se encuentran fácilmente en el Piamonte, pero con un poco de suerte se pueden encontrar en cualquier vivero especializado y bien surtido.
Cuándo cultivar la pimienta en macetas
Si vives en el sur de Italia o en un entorno protegido donde el clima es bastante suave, la siembra puede comenzar ya a finales de enero y principios de febrero. Para el cultivo al aire libre, aunque no sea nuestro caso, tendrás que esperar hasta la primavera. Recuerde siempre que donde todavía hay heladas, por lo tanto en el norte de Italia, es mejor esperar hasta marzo y abril. La pimienta de maceta, una gran ventaja, también puede ser cultivada en mayo!
Sembrando la pimienta
Para la siembra, las semillas deben colocarse en una maceta o un recipiente de turba para facilitar su desarrollo. Las turberas necesitan un ambiente siempre húmedo y no lleno de agua, en una posición que no sea demasiado fría y con buena exposición, siempre a la luz directa del sol.
Las semillas deben ser remojadas en agua caliente durante unas horas antes de ser colocadas. Una vez secas, las semillas pueden ser colocadas en el centro de la maceta, con una capa de tierra. Después de la siembra, necesitarás regar y recordar mantener la tierra constantemente húmeda.
En un par de semanas verás germinar las primeras plantas de semillero. Cuando las plantas empiezan a crecer, se puede transplantar el contenedor de turba a una maceta más grande hasta el momento de plantar en la tierra o en el contenedor final. Para la plantación de sus plantas de pimienta, puede comenzar a partir de marzo, si se encuentra en el centro o sur de Italia, y a partir de abril, si se encuentra en el norte o en zonas particularmente frías.
La transferencia definitiva debe hacerse cuando la planta ya está bien desarrollada y tiene un aparato foliar bastante amplio, digamos con al menos 3-4 hojas grandes. Cada planta debe colocarse a una cierta distancia de la segunda, para no obstaculizar el desarrollo de la planta cercana. Cuando las plantas crecen, en cualquier caso, también pueden ser movidas si es necesario, pero siempre prestando atención a las raíces.
Tamaño de la maceta
¿Qué tamaño debe tener el contenedor, el jarrón o la maceta para cultivar pimientos? Digamos que el tamaño promedio es de 30 cm para cada maceta, pero se obtendrán resultados mucho mejores con contenedores de al menos 40 cm de ancho.
Enfermedades y dolencias
Puede cosechar los primeros pimientos de julio a septiembre, extendiendo la cosecha, en regiones más cálidas, hasta octubre. Pero tendrá que controlarlos con mucho cuidado porque los pimientos pueden verse afectados por ciertas enfermedades, lo que dificulta el desarrollo de la planta y compromete la cosecha. Entre los más comunes están la Botritis y el Cladosporium, patógenos que atacan a la planta en las raíces.
En este caso es necesario utilizar tratamientos específicos que se basan en el cobre, mientras que en el caso del ataque del oídio muy útil para la planta es el azufre. La regla básica, sin embargo, es comprobar siempre las plantas, día a día, para poder intervenir de la mejor manera tan pronto como surja algún problema.
Ahora sabes todo, pero sólo todo, lo que necesitas saber para empezar un bonito y floreciente cultivo de pimienta en tu balcón. Sólo requiere un pequeño esfuerzo, pero verá que en poco tiempo sus esfuerzos serán recompensados y disfrutará de una cosecha floreciente, colorida y fragante. ¡Un buen cultivo en absoluto!
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