Algunos consejos para elegir su miel…
¿Cómo elegir la miel?
Para estar seguro de la calidad y pureza de la miel que compras, lo primero que debes hacer es ir a comprarla cerca de ti. No todos los países aplican una legislación drástica sobre la miel. Por lo tanto, es mejor favorecer a los apicultores locales y evitar las mezclas y las menciones vagas de origen al comprar.
La mención «cosechado y en maceta por el apicultor» es una garantía de calidad. La gran mayoría de estas mieles son orgánicas y, en principio, no contienen pesticidas.
En cuanto al recipiente, es preferible utilizar frascos de vidrio: los frascos de plástico pueden contener bisfenol A.
También hay mieles regionales (Alsacia, Provenza, etc…). Están garantizadas por la IGP (Indicación, indicación geográfica protegida). Los de Córcega y Sapin des Vosges tienen una DOP (Denominación de Origen Protegida).
A cada miel su propio beneficio
Según la farmacopea tradicional, cada miel tiene sus propiedades beneficiosas.
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La miel de tilo promueve el sueño y calma el nerviosismo y el estrés.
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La miel de espino calma los trastornos relacionados con el nerviosismo, las palpitaciones.
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La miel de naranjo ayuda contra las migrañas, tiene propiedades calmantes contra el insomnio y la ansiedad.
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La miel de castaño es rica en oligoelementos como el potasio y el magnesio, es muy popular para luchar contra el reumatismo y los problemas de circulación. También alivia el dolor de garganta.
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La miel de acacia promueve la digestión, es un regulador intestinal, conocido por su efecto calmante y restaurador.
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Miel de tomillo. . Esta poderosa miel rica en cobre es un antiséptico general. También se utiliza como agente curativo. Es un muy buen antiséptico de las vías respiratorias y urinarias.
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La miel de lavanda . Calma las migrañas y el temperamento irritable, combate los mareos y promueve el sueño y alivia la gastroenteritis. También es un antiséptico y antiinflamatorio de las vías respiratorias.
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La miel de eucalipto . Su poderoso aroma despeja los bronquios y también protege de pequeñas molestias urinarias.
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La miel de abeto es efectiva en caso de infecciones respiratorias. Es tanto diurético como antianémico.
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Miel de Manuka , conocida por la prevención del SARM (estafilococo) en las heridas … Pero aún … La miel de menta promueve la digestión, la miel de romero ayuda a luchar contra el exceso de trabajo. Finalmente, si la miel de mejorana te hace dormir.
