¿Cómo plantar jengibre?

El jengibre es un rizoma fácil de cultivar, que crece muy rápido y se puede utilizar de diferentes formas, ya sea en cocción, en ensaladas, salsas, jugos, tés y como planta ornamental, en macetas o parterres.

En este artículo te explicamos las instrucciones paso a paso para plantar jengibre en macetas o macizos de flores y asegurar más frescura en tu plato todos los días.

El primer paso para comenzar a plantar es seleccionar un trozo de jengibre que se vea hinchado y tenga una piel firme. El color debe ser cercano al beige claro y no debe haber muchas arrugas o grietas oscuras.

Luego, sumerja el jengibre en agua tibia durante una noche o dos . Este paso facilitará la creación de brotes para la germinación.

2 – Montaje de la embarcación

El jengibre es un rizoma que se puede plantar en interiores, en camas o en macetas.

A la hora de optar por la siembra en maceta, elija un recipiente que tenga entre 35 y 30 centímetros, aproximadamente. Haga una capa de drenaje en la parte inferior con grava o arcilla triturada.

El sustrato de plantación se puede hacer con una mezcla de tierra vegetal (dos partes) y arena de construcción (una parte). Por lo tanto, el suelo se vuelve más suelto y no forma terrones.

Después de completar este paso, haga un riego y verifique si el agua se escurre fácilmente por los orificios del recipiente.

Para obtener más información sobre el montaje óptimo del recipiente, haga clic aquí .

3 – Atención a la profundidad

Después de preparar la maceta para plantar, haz pequeños agujeros con los dedos y coloca los rizomas de jengibre a unos 3 cm de profundidad , siempre con los cogollos hacia arriba.

Luego riegue para que la tierra esté húmeda pero no empapada.

Cubra con más sustrato, pero sin cubrir adicionalmente los botones, como se muestra en la segunda imagen a continuación.

4 – Ubicación e iluminación

El jarrón debe estar en un lugar bien iluminado e incluso puede tener contacto directo con la luz solar . Hasta que ocurra la germinación, mantenga la tierra húmeda, rociando agua cada vez que note que la superficie del suelo está seca.

5 – Cosecha

¡Después de un tiempo comienzan a aparecer los brotes de jengibre! Estarán listas para la cosecha en 7 a 12 meses , cuando las hojas comiencen a ponerse amarillas.

Para cosechar, retire la planta con cuidado, separe los tallos de los rizomas y déjelos secar durante uno o dos días. Pasado este período, están listos para ser consumidos en ensaladas, tés, salsas y jugos.

¿Cuándo plantar jengibre?

Una pregunta muy común entre los productores es cuál es el mejor momento para plantar jengibre en el jardín.

Este rizoma disfruta de climas tropicales y subtropicales, donde la temperatura no varía mucho más allá de los 17º a 35º C. Y, como le gusta el calor, se recomienda que la siembra se realice entre primavera y verano .

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