Solanum aethiopicum Grupo de gilo, antes conocido como Solanum gilo .
El jiló es una planta de la familia de la berenjena y el tomate que puede alcanzar hasta 2 m de altura. Sus frutos amargos se cosechan cuando aún están verdes y se comen cocidos en diversos tipos de platos, y también es posible comerlos crudos.
Clima
El alfarero necesita un clima cálido y húmedo para crecer bien y producir sus frutos. A pesar de las bajas temperaturas, el jilo puede cultivarse en invernaderos agrícolas en regiones de clima frío, pero la productividad es proporcional a la temperatura ambiente. La temperatura ideal para el cultivo de jiló es entre 20°C y 35°C.
Brillo
El revestimiento necesita un alto brillo y debe recibir luz solar directa durante al menos unas horas diarias.
Suelo
El suelo debe estar bien drenado, ser fértil, rico en materia orgánica, con buena disponibilidad de nitrógeno. El pH ideal está entre 5,5 y 6,8.
Irrigación
Irrigar con frecuencia para que el suelo se mantenga húmedo, pero no empapado.
Plantación
Las semillas se siembran en camas, plantones o en pequeñas tazas hechas de papel de periódico de aproximadamente 10 cm de alto por 5 o 6 cm de diámetro. La germinación se produce en una o dos semanas. Las plántulas de Jiló se transplantan cuando tienen 6 hojas permanentes, siendo aproximadamente de 10 a 5 cm de alto en esta ocasión. El espaciamiento recomendado varía de 100 a 150 cm entre las hileras de plantación y de 60 a 100 cm entre las plantas.
El jiló también puede crecer en grandes macetas.
Tratamiento cultural
Eliminar las plantas invasoras que compiten con el jiloeiro por los nutrientes y los recursos.
Cosecha
El fruto se cosecha entre 90 y 150 días después de la siembra y puede continuar durante al menos otros tres meses. El fruto se cosecha generalmente inmaduro, todavía completamente verde. Cuando maduran, los frutos se vuelven rojos o anaranjados, con una piel más firme y gruesa, y son aún más amargos.
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