El pepino (Cucumis sativus) es una planta trepadora, que puede crecer de 1 a 3 m de longitud. Sus frutos se consumen normalmente inmaduros, crudos o enlatados.
Clima
El pepino prefiere un clima cálido, creciendo bien en lugares con temperaturas entre 18 ° C y 30 ° C. En regiones sujetas a heladas y bajas temperaturas, los pepinos se pueden cultivar dentro de invernaderos. La planta no debe cultivarse en un lugar expuesto al viento.
luminosidad
El pepino crece mejor en condiciones de mucha luz, con luz solar directa al menos unas pocas horas al día.
En cuanto al suelo
Planta en suelo rico en materia orgánica, fértil y bien drenado. La planta no necesita un suelo rico en nitrógeno. El pH ideal del suelo es de 5,5 a 6,8.
Irrigación
La planta de pepino debe regarse con tanta frecuencia como sea necesario para que sus raíces nunca se sequen, pero sin que el suelo se empape.
Plantando
Las semillas de pepino no germinan bien a temperaturas inferiores a 20 ° C. Plante preferiblemente directamente en el jardín, ya que las plántulas no soportan bien el trasplante. Sin embargo, si lo desea o es conveniente (por ejemplo, si su región tiene inviernos fríos y desea plantar a principios de la primavera, cuando todavía existe el riesgo de bajas temperaturas), las semillas se pueden plantar en macetas, bolsas de plántulas de plástico o tazas hechas de papel de periódico, guardado en lugares cálidos, y luego cuidadosamente trasplantado al lugar definitivo. Las semillas se pueden plantar a 2 o 3 cm de profundidad y la germinación tarda de 5 días a hasta dos semanas.
El espaciado indicado para pepinos puede variar mucho según el cultivo y el método de cultivo. En el cultivo tutelado, el espaciamiento generalmente puede ser de 60 cm a 1 m entre hileras y de 45 a 50 cm entre plantas. Para el cultivo con plantas rastreras, el espaciamiento puede ser de 2 m entre hileras y de 75 cm a 1 m entre plantas. Para la producción de pepinos para conservas, el espaciamiento puede ser de 1 a 1,2 m entre las hileras y 20 cm entre las plantas.
Es posible cultivar pepinos en macetas de al menos 30 cm de diámetro y profundidad.
Cultivo
El pepino se puede cultivar como una planta baja o se puede guardar y luego cultivar en una cerca, enrejado, cenador, etc. Hay algunos cultivares que forman matorrales y no se extienden por la tierra.
Las puntas de las ramas principales se pueden cortar para promover una mayor ramificación de las plantas. Para las plantas con estacas, esto solo debe hacerse cuando las ramas alcancen la altura completa del soporte.
La mayoría de los cultivares requieren la presencia de abejas para la polinización y la consiguiente formación de frutos. Algunos cultivares son partenocárpicos, es decir, presentan formación de frutos sin polinización. Estos cultivares generalmente producen solo flores femeninas, pero ocasionalmente pueden producir algunas flores masculinas, que deben eliminarse. En estos cultivares se debe evitar la polinización, ya que los frutos pierden calidad si producen semillas. Para hacer esto, evite que las abejas lleguen a las flores, por ejemplo, cultivándolas dentro de un invernadero cerrado, o no plante otros cultivares de pepino cerca.
Luego venimos a cosechar
La recolección de pepinos generalmente comienza de 30 a 70 días después de la siembra, dependiendo de la variedad, el propósito (los pepinos enlatados se recolectan antes) y las condiciones de crecimiento. La recolección de los frutos debe realizarse cuando estén bien desarrollados, pero antes de que comiencen a madurar. Los pepinos destinados a la conserva se cosechan cuando son jóvenes, cuando miden de 3 cm a 9 cm de largo. El pepino es una planta anual.
¿Listo para comenzar a cultivar pepinos? ¡Así que sin duda!
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