¿Cómo sembrar vegetales directamente en el jardín?

La semana pasada comparamos la guardería y la siembra directa.

Veamos hoy cómo sembrar vegetales directamente en el jardín.

Pero antes de hacerlo, recordemos rápidamente las ventajas y desventajas de la siembra directa.

¿Por qué sembrar directamente con vegetales?

Las verduras sembradas directamente en el jardín germinan en el momento adecuado (tiempo, temperatura del suelo y duración de los días adecuados).

Además, el transplante implica un estrés para la planta. Sembrar directamente evita este estrés.

Por estas razones, las plántulas de siembra directa son generalmente más resistentes a las enfermedades.

Añadamos a esto un interés ecológico comparado con la siembra en vivero (no se usan cubos y generalmente tampoco se usa compost… aunque también se puede usar compost para sus siembras directas).

¿Cuáles son las desventajas de la siembra directa?

Las cosechas de la siembra directa son más tardías que las de la siembra en viveros (especialmente para las hortalizas de frutas).

Las babosas, los topos (ratas topo) u otros pequeños roedores adoran los brotes jóvenes, apenas salidos del suelo … Por lo tanto, hay un riesgo significativo de ver sus plantas jóvenes comidas rápidamente …

Sembrar tus vegetales directamente en el huerto significa tener que desherbar… a menos que decidas cubrirlos rápidamente con mantillo… pero entonces podrías enfrentarte a los problemas de plagas que se ven justo arriba…

Entonces, ¿qué vegetales sembrar directamente en el jardín?

Digamos ya que, teóricamente, todos los vegetales pueden ser sembrados directamente en el huerto…

Normalmente, los tubérculos se siembran directamente en la tierra.

Ok, algunas personas, por varias y válidas razones (demasiados problemas de babosas por ejemplo), siembran zanahorias en vivero (en placas alveolares probablemente, es decir con un terrón de tierra para guardar para la plantación, porque en las raíces desnudas, puede ser todavía bastante delicado…). Pero entonces, a menos que hagas docenas de platos, las cosechas no deberían ser muy grandes…

Para el resto (hortalizas de fruto, hortalizas de hoja, hortalizas de flor), la siembra directa es muy posible, e incluso deseable, no sólo para obtener plantas más resistentes, sino también por ejemplo para prolongar el tiempo de producción.

Pero tendrá todo el interés en sembrar también en el vivero, en particular para cosechar más temprano (esto concierne particularmente a las hortalizas de frutas o al apio) o para asegurar la producción de plantones (por ejemplo para ensaladas o coles, particularmente apreciadas por las babosas).

Antes de ver cómo plantar vegetales directamente en el jardín, veamos primero las condiciones adecuadas para la siembra directa en el jardín.

Condiciones de siembra

Para una buena germinación y una rápida aparición de las plántulas, ciertos parámetros son particularmente importantes.

Una tierra bien refinada y aireada

El suelo debe ser adecuadamente refinado para permitir que una planta en ciernes «saque la cabeza»…

De hecho, si hay terrones compactos, la planta joven puede simplemente bloquearse.

Para afinar bien la tierra para la siembra, les recomiendo que la preparen con una herramienta que respete la vida de la tierra (Grelinette o Campagnole).

Por supuesto, también es posible sembrar en una cubierta permanente, extendiendo el mantillo. Son entonces las lombrices de tierra y otros microorganismos los que se encargarán de airear y refinar el suelo (teóricamente… porque muy a menudo el suelo no está tan suelto como debería… y entonces no tendrás otra opción que trabajarlo…). Y especialmente entonces, ¡cuidado con las babosas!

Bueno, personalmente, después de muchas pruebas (la última hace unos días… una planta de frijol en una parcela permanentemente cubierta, se rodó en 2 días…), tomé la decisión de sembrar siempre en tierra labrada a mano… y pajeo más tarde, cuando las plantas ya están bien desarrolladas y la tierra está suficientemente calentada (ver el artículo «No pajear demasiado pronto»).

No hay materia orgánica no descompuesta en el suelo

La materia orgánica mal descompuesta (compost no suficientemente maduro, estiércol fresco, BRF…) es perjudicial para la germinación.

Además, no haga tales tomas justo antes de sembrar sus verduras.

Antes de la siembra, dar preferencia a un suministro de abono muy maduro (es decir, perfectamente descompuesto, con apariencia de abono) o posiblemente un fertilizante orgánico comercial (estiércol compostado, gránulos de materiales orgánicos naturales).

Buenas condiciones climáticas

Las semillas necesitan ciertas temperaturas (diferentes para las distintas especies) para elevarse.

Si estas temperaturas son demasiado bajas, la emergencia será muy larga (lo que dará lugar a plantas más frágiles más adelante), o simplemente no será posible.

Por el contrario, las temperaturas demasiado altas no permitirán necesariamente la germinación…

Agua

Para germinar, una semilla necesita agua… …así que mantén el suelo húmedo hasta que emerja.

Para limitar el trabajo de riego, me gusta sembrar, en la medida de lo posible justo antes de las lluvias anunciadas…

Un período adaptado a una determinada especie y variedad

Cada vegetal tiene un período de crecimiento adecuado (por ejemplo, los tomates no se cultivan en invierno… bueno, normalmente…).

Y dentro de cada especie hay variedades más o menos tempranas o adaptadas a una estación determinada (por ejemplo, lechuga de primavera, lechuga de verano, lechuga de otoño y lechuga de invierno).

Así, por supuesto, una lechuga de invierno puede germinar en primavera por ejemplo… pero no se desarrollará en las condiciones adecuadas, lo que obviamente puede dar lugar a bastantes problemas (por ejemplo, una floración muy prematura)… por lo que es mejor respetar las características y los períodos de siembra recomendados para una variedad determinada.

Las indicaciones de los períodos de siembra están normalmente en los paquetes de semillas (y si reproducen sus semillas, recuerden anotar esto).

Profundidad de siembra adecuada

Para una emergencia óptima, cada tipo de semilla se siembra a una cierta profundidad, dependiendo de su grosor.

A grandes rasgos, consideramos una profundidad de siembra de unas 4 o 5 veces el grosor de la semilla.

Por ejemplo, una semilla de tomate se sembrará a 1 cm de profundidad, mientras que una semilla de frijol se sembrará a 3 cm de profundidad.

Obsérvese que en verano, el suelo se seca muy rápidamente en la superficie, por lo que puede ser prudente plantar un poco más profundo.

Suficiente espacio para el desarrollo

Es obvio que un rábano necesita menos espacio que una calabaza para crecer…

Por lo tanto, las semillas se sembrarán (o las plantas se ralearán después de la emergencia) a distancias adaptadas al futuro desarrollo de la planta.

Estos espacios varían desde 0,5 cm para el canónigo hasta 2 metros para la calabaza …

Todas estas condiciones óptimas de siembra se desarrollan en la capacitación «Siembra directa en el huerto», que incluye un cuadro completo en el que se resumen, para todas las hortalizas, los períodos y temperaturas de germinación, la profundidad de siembra y los espaciamientos recomendados.