Hay cinco elementos clave de un sistema de acuaponía . Cada uno de estos es necesario para ejecutar un sistema de acuaponía exitoso. Repasaremos cada uno de estos elementos en detalle a continuación.
Los 5 elementos clave de un sistema de acuaponía:
1. Pescado
Los peces juegan un papel vital en el sistema de acuaponía, ya que serán la fuente de fertilizante natural para las plantas, por lo que la selección adecuada de peces para criar en su sistema de acuaponía es fundamental. Para asegurar el éxito de su sistema de acuaponía, es importante saber cuál es el mejor pez para su sistema.
Aspectos clave a considerar al seleccionar los peces para su sistema:
1. Propósito: Además de proporcionar alimento para sus plantas, ¿cuál es el objetivo de criar sus peces? La forma más fácil de iniciar su sistema de acuaponía es cultivar algunos peces para la recreación, como peces de colores o alimentos como la tilapia. Puede expandirse a una escala mayor en el futuro una vez que haya adquirido experiencia y habilidades.
2. Temperatura: diferentes peces tienen diferentes requisitos de temperatura del agua. Es importante elegir un pez que se adapte a su temperatura y condiciones climáticas. Algunos peces, como la trucha, prefieren el agua fría, mientras que algunos peces, como la tilapia, prefieren el agua tibia.
3. ¿Qué cultivos se van a cultivar? Los peces deben alimentarse bien a la misma temperatura a la que prosperan las plantas. Asegúrese de que tanto sus peces como sus plantas tengan los mismos requisitos de temperatura.
4. Dificultad de mantenimiento: si no quiere esforzarse mucho en mantener su sistema, puede elegir un pez robusto que pueda vivir en agua sucia e inmune a los parásitos y las enfermedades. Algunos peces son resistentes y no requieren mucho cuidado, mientras que otros son sensibles y costosos. Koi y tilapia son fáciles de criar para un principiante.
Tipos de peces más comunes que se encuentran en los sistemas de acuaponía |
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| Tilapia | Pez de colores | Koi | Trucha | Bagre | Bajo | |
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| Comestible | sí | No | No | sí | sí | sí |
| Temperatura (F) | 60-95 | 35-89 | 35-89 | 35-68 | 35-89 | 39-89 |
| Carnívoro u omnívoro | omnívoro | omnívoro | omnívoro | omnívoro | omnívoro | omnívoro |
| Tamaño maduro | 1,5 libras | 4 ” | 20 libras | 0.8 libras | 1,25 libras | 1-3 libras |
| Madurez | 9-12 meses | 3 años | 3 años | 12 meses | 12-18 meses | 15-18 meses |
2. Plantas
Hay muchas plantas que puedes cultivar en un sistema de acuaponía, y recoger plantas para que crezcan en tu sistema de acuaponía puede ser una parte divertida. Sin embargo, diferentes plantas tienen diferentes necesidades y prosperan en diferentes condiciones. Tomar la decisión correcta en plantas de acuaponía es esencial para el éxito del sistema y el éxito de su cosecha. Los tipos de plantas más comunes que se encuentran en los sistemas de acuaponía son: lechuga, tomates, pimientos, albahaca, pepinos.
Para elegir la mejor planta para su sistema de acuaponía, lea nuestro artículo relacionado: ¿Cuáles son las mejores plantas para acuaponía?
No limite su imaginación solo a estos tipos de plantas. Puede cultivar casi cualquier variedad de plantas en un sistema de acuaponía.
3. Bacterias
Un sistema de acuaponía requiere bacterias beneficiosas para que los peces y las plantas prosperen. Las bacterias juegan un papel importante en el ciclo acuapónico. Las bacterias transforman los desechos de los peces en nutrientes para las plantas; este proceso se conoce como nitrificación.
La nitrificación es un proceso en el que los compuestos orgánicos se convierten en nitritos y luego en nitratos. Los nitrosomas hacen esto, primero, convierten el amoníaco en nitrito. Luego, Nitrobacter convierte los nitritos en nitratos. Una vez convertidos en nitratos, pueden ser absorbidos por las plantas. Estas bacterias pueden estar presentes en el lecho de cultivo, los medios de cultivo, la pecera y el biofiltro.
Bacteria patogénica
Los peces rara vez albergan patógenos humanos. Pero la acuaponía no es inmune a las enfermedades transmitidas por los alimentos. Los jardines de traspatio y las pequeñas granjas no suelen producir suficientes alimentos para requerir pruebas periódicas. Las mejores prácticas para mantener su sistema saludable son:
- Mantenga los animales que no sean peces (perros, gatos, roedores, pájaros) alejados de su sistema.
- Aprenda a mantener saludables a sus peces y siga esas medidas.
- Lave los alimentos antes de comerlos.
4. Tanques de pescado
La pecera es donde viven sus peces, así que elija la pecera adecuada que ayudará a sus peces a prosperar y hará que su sistema de acuaponía funcione sin problemas. Puede usar bañeras recicladas, tanques de almacenamiento, tanques IBC y barriles reciclados como una pecera si elige hacer una pecera de bricolaje.
La selección adecuada de peceras es fundamental para el diseño del sistema. Algunas consideraciones clave son:
- Los tanques deben ser lo suficientemente grandes para las especies seleccionadas. Los tanques rectangulares rara vez son apropiados, principalmente porque permiten que los desechos sólidos se acumulen y se pudran en las esquinas. Se recomiendan peceras redondas.
- Lo ideal es que los tanques tengan un drenaje central en el fondo del tanque o una configuración que permita que los desechos sólidos salgan fácilmente del tanque. La remoción mecánica de desechos es al menos tediosa y, en el peor de los casos, produce «lechada de caca», que será difícil de manejar.
- Elija una pecera que sea resistente, duradera, impermeable y resistente para soportar la presión del agua.
- Las peceras deben ser inertes, no tóxicas y aptas para los alimentos.
5. Cultivar camas
En acuaponía, su lecho de cultivo es la base de su sistema. Aquí es donde crecen sus plantas, por lo que elegir el lecho de cultivo adecuado es crucial para el funcionamiento de todo su sistema de acuaponía. Para el éxito de su sistema de acuaponía, debe estar equilibrado. Significa que debe haber un equilibrio perfecto entre la cantidad de desechos de pescado producidos por sus peces y el rendimiento de su biofiltro y las plantas que absorben los nutrientes del agua.
La regla general es comenzar con la cama de cultivo y la proporción de la pecera de 1: 1. El volumen total de su lecho de cultivo debe ser igual al volumen total de su pecera para garantizar el equilibrio y la filtración suficiente. Puede expandirse una vez que esté listo para un sistema más grande.
Cosas a considerar al elegir la cama de cultivo:
- El lecho de cultivo debe ser lo suficientemente fuerte y grueso para soportar el peso del medio de cultivo, las plantas y la fuerza del drenaje y llenado constante de agua.
- Elija un material no tóxico apto para alimentos para su lecho de cultivo.
- Evite el uso de metales porque los metales pueden corroerse rápidamente y pueden causar un desequilibrio en su sistema y reducir su pH.
- Elija un cultivo que sea lo suficientemente profundo para que crezca una variedad de plantas. La profundidad de la cama de cultivo estándar es de 12 pulgadas de profundidad.
- Use una cama de cultivo impermeable.
Resumen
Comprender cada uno de los elementos de la acuaponía es clave para ejecutar un sistema de acuaponía próspero. Desde la selección de peces hasta la selección de camas de cultivo, es importante pensar en sus objetivos y limitaciones antes de construir su sistema. Para obtener más información sobre la acuaponía, lea «Los 100 mejores recursos de acuaponía » y suscríbase a nuestro boletín para recibir una actualización sobre los nuevos artículos.
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