La creación de un huerto es una cuestión de espacio disponible, por supuesto, pero también debe saber cómo definir sus necesidades y el tiempo que puede dedicarle. Te ayudaremos a hacer esto…
Algunas generalidades
Para definir correctamente las futuras dimensiones de su huerto, habrá que tener en cuenta algunas nociones:
- El número de personas que componen la familia, teniendo en cuenta que hay una superficie de unos 50 m² por persona para poder alimentarse.
- El lugar que podría dedicarse a él.
- Todo el tiempo que podamos darle. Dependiendo de su tamaño, su huerto será ciertamente muy productivo, pero requerirá mucho más tiempo y tendrá que invertir en equipos más pesados para mantenerlo.
Un huerto minimalista
Este tipo de huerta es particularmente adecuada para jardines de ciudad o espacios pequeños. Su superficie no supera los 40 m². Simple y rápido de instalar, es ideal para las personas que no tienen mucho tiempo para dedicar a esta actividad, así como para aquellos que son nuevos en la jardinería, que podrán hacerlo ellos mismos. En los cuadros elevados, en el terreno abierto o incluso en la lasaña, este pequeño huerto debe incluir verduras de rápido crecimiento que no sean muy grandes o que puedan crecer verticalmente para ahorrar espacio. Entre ellos, la lechuga, los rábanos, los tomates o los frijoles pueden crecer en estacas para formar atractivos tipis. Puedes añadir algunas plantas aromáticas que son fáciles de cultivar.
Tal superficie, una vez bien preparada, sólo requerirá un pequeño cuarto de hora de mantenimiento por día.
Un huerto estándar
El tamaño estándar de un huerto varía alrededor de 100 m². Si está bien diseñado, respeta la rotación de cultivos y la plantación es escalonada y bien pensada, puede alimentar a una familia de 3 a 4 personas durante una buena parte del año. Se pueden introducir en él todas las verduras, favoreciendo una vez más los cultivos verticales para ahorrar espacio y los cultivos que no requieren una presencia constante. Este tipo de huerta requerirá un poco menos de una hora de trabajo por día.
Un gran huerto
Hablamos de «gran huerto» cuando la superficie alcanza más de 350 m². Le permite vivir plenamente de sus cosechas durante todo el año. Podrás almacenar tu producción en silos pero también en conservas o en el congelador. Frutas, verduras e incluso flores estarán disponibles. Los cultivos de hortalizas perennes que se mantendrán durante todo el año, como las alcachofas, el ruibarbo o los espárragos, ya no serán un problema. ¡Largas filas de patatas, zanahorias, puerros y coles son suyas! Los melones, calabazas y pepinos se pueden esparcir como se desee. Por supuesto, este huerto requiere mucho tiempo y energía. Usando trucos como el eficiente acolchado y un cultivo bien equilibrado y razonado, ¡se ahorrará mucho tiempo!
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