La plantación en compañía es una práctica tradicional en la que cada planta sirve a un propósito en el jardín y forma relaciones que se ayudan mutuamente. La plantación de jengibre en compañía no es una práctica común, pero incluso esta planta de raíces picantes puede ayudar al crecimiento de otras plantas y ser parte de un tema culinario. «¿Qué puedo plantar con jengibre? Casi cualquier cosa con los mismos requisitos de crecimiento. El jengibre no tiene efectos negativos en ninguna otra planta, así que la combinación puede ser para necesidades de recetas o simplemente como un acento en un aburrido esquema de color verde.
¿Qué puedo plantar con el jengibre?
Las raíces de jengibre, o rizomas, son la fuente de los sabores picantes y picantes que se utilizan secos o frescos en muchas cocinas del mundo. Tiene numerosos beneficios para la salud y prospera en regiones húmedas y cálidas. El jengibre se cosecha desenterrando toda la planta, así que asegúrese de iniciar numerosos rizomas para asegurar un suministro continuo de esta deliciosa raíz.
Cuando esté instalando sus rizomas, considere algunos buenos acompañantes para el jengibre que harán un jardín culinario conveniente o simplemente provean una cubierta para las hierbas, repelente de insectos y mantillo natural.
Una mejor pregunta es qué no se puede plantar con jengibre. La lista será más corta. El jengibre prospera en un suelo rico y arcilloso. La planta necesita varias horas de luz de día pero prefiere la luz de la mañana a un sol abrasador de la tarde. También puede funcionar bien con luz moteada y es una planta ideal para acompañar a los árboles frutales y de frutos secos.
Los árboles de la familia de las leguminosas son especialmente útiles, ya que fijan el nitrógeno en el suelo para un mejor crecimiento general de la planta. Las leguminosas anuales se pueden utilizar de manera similar, como el trébol rojo, los guisantes o los frijoles. Asegúrese de que todos los compañeros de la planta de jengibre compartan las mismas necesidades de crecimiento para asegurar su éxito.
Otras plantas que prosperan con el jengibre
Su selección de acompañantes para el jengibre también puede tener en cuenta los tipos de cocina que usted prefiere. El jengibre es un saborizante común en muchos platos asiáticos, indios y otros platos internacionales. Si desea un área de productos de una sola parada, utilice plantas que se utilizan a menudo en estas cocinas como acompañantes de la parcela de jengibre. Las opciones perfectas incluyen:
- Cal Kaffir
- Chiles
- Cilantro
- Lemongrass
Para plantas como el cilantro y el chile, asegúrese de que estén en el borde de la zona de plantación o donde penetra la mayor cantidad de luz. Mantener las plantas que se usan comúnmente en sus platos favoritos le permite cosechar fácilmente los ingredientes para la cena sin tener que recorrer su jardín buscando los artículos necesarios.
La plantación de jengibre como acompañante también puede incluir condimentos que a menudo se combinan con la cocción del jengibre. Estos pueden ser el galangal, la cúrcuma y el cardamomo. Estas plantas están relacionadas con el jengibre y comparten requisitos de crecimiento similares.
Otras plantas que se pueden utilizar son las plantas de floración semi-tropicales a tropicales que crearán un acolchado loco de color y realzarán las hermosas flores de jengibre. Pruebe la cala y el canna. El jengibre es originario de las selvas tropicales del sur de Asia y sus plantas nativas acompañantes incluyen el hibisco, las palmeras, la teca y las orquídeas. Si se encuentra en una región húmeda y cálida, puede probar cualquiera de estos compañeros de plantas naturales. Las plantas autóctonas de la región nativa del jengibre son naturales para plantar en y alrededor de su parcela de jengibre.
