Si eres un jardinero al que le gusta el té, entonces deberías cultivar manzanilla. Esta pequeña y alegre hierba en flor es útil para muchas dolencias y también es fácil de cultivar, pero ¿cómo sabes cuándo recoger la manzanilla? No sólo necesita saber cuándo cosechar la manzanilla, sino también cómo cosecharla. Siga leyendo para saber cómo recoger y cosechar la manzanilla.
Cuándo recoger la manzanilla
La manzanilla es un pariente de la margarita y miembro de la familia de las Asteráceas; sólo hay que mirar las alegres florecillas amarillas y blancas para ver el parecido. Hay dos tipos básicos de manzanilla, la romana y la alemana.
La manzanilla romana es una planta perenne de bajo crecimiento que tolera el tráfico de personas. La manzanilla alemana crece un poco más alta que la romana y las flores son un poco más pequeñas. Se considera una variedad silvestre de manzanilla y una planta anual autosembrable. Ambos tipos de manzanilla se pueden utilizar de las mismas maneras beneficiosas, sólo que sus hábitos de crecimiento son diferentes.
Entonces, ¿cuándo cosechas manzanilla? Mientras que la mayoría de las otras hierbas se cosechan para los tallos, hojas o incluso raíces, la cosecha de manzanilla se trata de las flores. De hecho, es mejor cosecharla cuando las flores se abren al máximo, antes de que los pétalos comiencen a caer hacia atrás.
Cosechar en un día seco, por la mañana justo después de que se haya secado el rocío, cuando los aceites esenciales de la planta estén en su punto máximo.
Cómo cosechar manzanilla
Recoger manzanilla es una empresa fácil y relajante. Pellizque suavemente el tallo de la planta justo debajo de la cabeza de la flor. A continuación, coloque su dedo índice y el dedo corazón debajo de la cabeza de la flor, entre la cabeza de la flor y los otros dedos pellizcados, y saque la cabeza de la flor.
Retire todas las cabezas de flores que estén en plena floración y deje las que estén recién brotando.
Coloque las flores en una sola capa sobre toallas de papel o tela de queso y déjelas secar durante 1-2 semanas en un área oscura, cálida y seca. También puede secarlas en el deshidratador en la posición más baja posible.
Cuando las flores estén secas y frescas, guárdelas en un tarro de cristal sellado hasta 6 meses. Pueden seguir utilizándose después de 6 meses, pero el sabor es menos intenso.
