Cultivar ajo ( Allium sativum ) en el jardín es una gran cosa para su huerto. El ajo fresco es un gran condimento. Veamos cómo plantar y cultivar el ajo.
Cómo cultivar el ajo
El cultivo del ajo necesita temperaturas frescas. Plante el ajo de cuello duro en otoño. Donde hay inviernos fríos, puede plantar el ajo de cuatro a seis semanas antes de que la tierra se congele. En áreas de invierno más suaves, plante su ajo durante el invierno pero antes de febrero.
Cómo plantar el ajo
Siga estos pasos para el cultivo del ajo:
1. A menos que su suelo esté naturalmente suelto, añada mucha materia orgánica como abono o estiércol bien envejecido.
2. 2. Separe el bulbo de ajo en dientes individuales (como lo hace cuando cocina pero sin pelarlos).
3. Plante los dientes de ajo a una cm de profundidad. El extremo más gordo que estaba en el fondo del bulbo debe estar en el fondo del agujero. Si sus inviernos son más fríos, puede plantar los trozos más profundos.
4. Espacie sus clavos de 2 a 4 cms de distancia. Sus filas pueden estar separadas de 12 a 18 cms. Si desea tener bulbos de ajo más grandes, puede intentar espaciar los dientes en una cuadrícula de 6 por 12 cms.
5. Mientras las plantas están verdes y creciendo, fertilícelas, pero deje de fertilizarlas después de que empiecen a «bulbar». Si alimenta su ajo demasiado tarde, su ajo no se quedará dormido.
6. Si no hay mucha lluvia en su área, riegue las plantas de ajo mientras crecen, como lo haría con cualquier otra planta verde de su jardín.
7. Su ajo está listo para ser cosechado una vez que sus hojas se vuelvan marrones. Puede empezar a comprobar cuando queden cinco o seis hojas verdes.
8. El ajo necesita curarse antes de almacenarlo en cualquier lugar. Asegúrate de agrupar de ocho a una docena junto a sus hojas y cuélgalos en un lugar para que se sequen.
Ahora que ya sabes cómo cultivar el ajo, puedes añadir esta sabrosa hierba a tu huerto.
