Si usted planta un jardín de hierbas, ¡por supuesto que lo use! Las hierbas están destinadas a ser cortadas; de lo contrario, se vuelven desgarbadas o leñosas. El perejil no es una excepción y si no lo podas, terminas con plantas de perejil de piernas largas. Entonces, ¿qué se puede hacer con las plantas de perejil que crecen demasiado o que tienen patas?
Perejil caído, con patas y crecido
Si tiene una planta de perejil caída o plantas de perejil que se caen por todos lados, puede ser demasiado tarde, especialmente si la planta ha florecido y se ha convertido en una semilla. No se desespere. El perejil crece rápidamente a partir de la semilla o puede obtener algunos inicios económicos en el vivero local. Sin embargo, al avanzar, querrá aprender a recortar el perejil (¡y usarlo!) para evitar que se caiga y se desplome sobre las plantas de perejil.
Por supuesto, si su planta de perejil está caída, puede que sólo necesite darle un poco de agua. Si no parece tener patas y las temperaturas han sido altas, un poco de riego extra podría remediar la situación. Si comprueba que la planta de perejil está caída debido a las temperaturas extremas y a la tierra seca, recorte la planta y riegue generosamente.
El recorte de perejil aumenta el rendimiento de la planta. Si no se ralea de vez en cuando, pierde vigor. Recortarlo también evitará que tome el control y que ahogue a otras plantas o hierbas.
Además, las flores de perejil deben ser cortadas o pellizcadas rutinariamente. Si se le permite ir a la semilla, tendrá más perejil del que sabe qué hacer con él. Al quitar las flores, la energía que la planta estaba usando para la producción de semillas se redirige hacia la producción de follaje, lo que hace que la planta crezca más vigorosamente.
La poda también ayuda a prevenir algunas enfermedades, como el oídio, abriendo la planta y aumentando el flujo de aire.
Cómo recortar el perejil
Si el perejil tiene flores, pellizcarlas (cabeza muerta) o quitarlas con tijeras. Primero, revise y vea si sus plantas de perejil han desarrollado alguna flor. Si estas flores han comenzado a desvanecerse, es importante que las decapite. Para ello, hay que quitar las flores moribundas antes de que formen semillas. Es posible que también haya oído hablar de este proceso descrito como pellizcar las flores. Al «decapitar» o «pellizcar» las flores moribundas, se evita que la planta se sature de semillas en todo el jardín de hierbas. Esto mantendrá el vigor del perejil y ayudará a evitar que la planta tome el control. Tome un par de tijeras afiladas y corte el tallo de la flor en la raíz.
A continuación, quite las hojas amarillas, manchadas o arrugadas, así como las que son masticadas por los insectos. Luego dele al perejil un recorte de 1/3 de cm. Corta o pellizca 1/3 de cm de la parte superior de la planta que controlará el crecimiento del perejil. Puedes hacer esto en cualquier momento en que el perejil se esté haciendo demasiado grande.
La cosecha para su uso en la cocina puede tener lugar en cualquier momento después de que las hojas se hayan formado bien. Corte las hojas y tallos exteriores hasta el suelo, dejando crecer los tallos interiores. No tenga miedo de cortar demasiado. A su perejil le encantará.
Una vez que haya podado el perejil, cubra con mantillo alrededor de las plantas con abono maduro para ayudar a la retención de agua. Recuerde que el perejil es una hierba bienal. Esto significa que sólo crece durante dos años. Al final de los dos años, el perejil se atornilla, o envía un manojo de tallos de flores, se va a la semilla y muere. De hecho, muchas personas tratan el perejil como una planta anual y lo descartan y vuelven a plantar cada año.
