El eneldo es una hierba fácil de cultivar, cultivada con fines culinarios. Aunque el eneldo es una planta anual, se auto-siembra fácilmente y generalmente hará un retorno en la primavera sucesiva. Cada parte del eneldo, los tallos, las hojas, las flores e incluso las semillas son comestibles. Entonces, ¿qué cuidado especial necesita el eneldo, si es que lo necesita? ¿Debería usted podar el eneldo? Si es así, ¿hace que las plantas de hierbas sean más tupidas? Siga leyendo para saber si debe podar el eneldo y, si es así, cómo recortar una planta de eneldo.
Cómo hacer que las plantas de eneldo se vuelvan tupidas
El eneldo ( Anethum graveolens ), por naturaleza, es delicado con hojas de encaje frontal que pueden crecer hasta 2-3 pies de altura. Por esta razón, puede necesitar ser estacado, especialmente cuando se planta solo en el jardín. Las agrupaciones de plantas de eneldo, sin embargo, se sostienen unas a otras y no requieren de estacas.
Si ha cultivado hierbas antes, entonces está familiarizado con el pellizco de las mismas, ya sea para usarlas en recetas o para pellizcar flores. Probablemente también esté familiarizado entonces con el hecho de que pellizcar hierbas a menudo resulta en plantas de hierbas tupidas. ¿Funciona esto con el eneldo? ¿Es el recorte de las plantas de eneldo cómo hacer que las plantas de eneldo sean tupidas?
Cómo recortar un centro de eneldo
Puede cultivar su propio eneldo sembrando las semillas directamente en el jardín después de la última fecha libre de heladas para su área. Cubra las semillas con ¼ cm de tierra. Debido a que el eneldo es una hierba tan plumosa, se puede cultivar muy cerca y, de hecho, como se mencionó anteriormente, se beneficiará de este apoyo mutuo.
No plante eneldo cerca de sus primos hinojo y cilantro, ya que estos se polinizarán de forma cruzada, dando como resultado semillas híbridas que no tendrán un verdadero sabor. El eneldo atrae tanto a las mariquitas como a los crisopas, lo que al principio podría parecerle poco bueno. ¿Una planta que atrae insectos? Sin embargo, a las mariquitas y las larvas de crisopas les gusta comer áfidos, por lo que plantar eneldo cerca de sus otras hierbas y vegetales puede actuar como un pesticida natural.
Una vez que el eneldo se establece, es una planta sin problemas. Tiene raíces largas, lo que minimiza la cantidad de riego que necesita atender. Además, el eneldo no necesita fertilizante adicional. Mantenga el área alrededor del eneldo libre de malezas, especialmente durante el primer mes de crecimiento.
De lo contrario, la única tarea necesaria es cortar las plantas de eneldo. No hay ningún gran misterio aquí; simplemente usa tijeras de cocina para cortar las hojas de eneldo y añadirlas a tu última creación culinaria. Puedes comenzar a usar eneldo unas semanas después de la siembra. Pellizque los brotes superiores del eneldo para evitar que la planta se vuelva demasiado lega o alta. Esto hará que la planta sea más tupida al fomentar el crecimiento adicional de las hojas.
Recoja las semillas de eneldo después de que las plantas hayan florecido y las flores estén secas. Una vez que la planta se ha ido a la semilla, no producirá más hojas, lo cual es otra buena razón para pellizcar los brotes superiores y alargar la temporada de cosecha.
El eneldo fresco puede almacenarse en el refrigerador hasta 3 meses. También se pueden secar las hojas y las semillas y almacenarlas en un recipiente hermético durante varios meses. Las hojas de eneldo también se pueden congelar, pero el sabor es mucho menor.
