No hay nada como el sabor de lo dulce
albahaca, y mientras que las hojas de color verde brillante tienen un encanto propio,
la planta no es ciertamente un espécimen ornamental. Pero todo eso ha cambiado
con la introducción de las plantas de albahaca «Blue Spice». ¿Qué es la albahaca Blue Spice?
La albahaca Blue Spice es una planta de albahaca ornamental que seguro que sorprenderá a los devotos de
esta hierba. Sigue leyendo para obtener más información sobre la albahaca Blue Spice.
Sobre la albahaca Blue Spice
Las plantas de albahaca Blue Spice tienen pequeñas plantas de color verde brillante.
hojas. Cuando las plantas florecen, producen densas espigas de brácteas de color púrpura oscuro
con flores de color púrpura claro que recuerdan a la salvia.
A medida que la planta madura, los tallos se oscurecen hasta el color granate y las nuevas hojas emergen ruborizadas.
con el púrpura.
El sabor tiene la quintaesencia del sabor a regaliz de los dulces
albahaca pero con notas de vainilla, especias y limón. Su perfil de sabor único
se presta bien para platos de tomate, berenjena y calabacín, así como para la carne,
platos de pescado y queso.
La albahaca Blue Spice florece antes que la mayoría de las otras albahacas dulces,
desde junio hasta las primeras heladas de otoño. El hábito de crecimiento es compacto y uniforme,
y las plantas alcanzan un tamaño de aproximadamente 18 cms (45 cm.) de alto por 12 cms (30 cm.)
de ancho.
Este anuario prefiere la exposición al sol, pero tolerará
sombra moteada. Cuanto más sol recibe la planta, más profundos son los tonos púrpura. Como
otros tipos de albahaca, Blue Spice se mezcla bien en el jardín y luce
particularmente impresionante cuando se combina con el clásico combo de jardín de hierbas de
caléndulas naranjas.
Cultivando Albahaca de Especias Azules
Albahaca Blue Spice, como otras albahacas
variedades, es una hierba tierna. Se puede cultivar en las zonas 3-10 del USDA. Se
puede cultivarse como anual en el exterior o como perenne en el interior en un soleado
alféizar de la ventana.
A la albahaca le gusta la tierra fértil bien labrada. Enmendar
el suelo con abono orgánico bien podrido o estiércol un mes antes de la siembra.
Mantenga el área libre de malezas y húmeda.
Sembrar semillas en el interior para transplantarlas al exterior a última hora
Febrero. Si desea realizar una siembra directa, espere hasta finales de marzo, cuando no haya
La posibilidad de heladas y las temperaturas del suelo se han calentado. Sembrar las semillas finamente y cubrir
ligeramente con la tierra.
La germinación debe ocurrir en una o dos semanas. Una vez que la
Las plantas de semillero desarrollan sus dos primeros juegos de hojas verdaderas, adelgazando las plantas,
dejando sólo las plantas de semillero más fuertes.
Una vez establecida, la albahaca requiere muy poco cuidado. Mantenga la
plantas ligeramente regadas, el área libre de malezas y que no florezcan.
