Ya sea sazonando ricas salsas de tomate o creando perfectas
pesto hecho a partir de rascar, albahaca
es una versátil y deliciosa hierba fresca. Combinada con su hábito de crecimiento, es
Es fácil ver por qué esta sabrosa planta es la favorita de muchos jardineros de casa. Mientras que
el sabor que ofrecen muchos cultivares de albahaca puede variar mucho, algunos cultivadores
prefieren el sabor fuerte de la albahaca más tradicional
tipos. Una de estas albahacas, llamada Napoletano, es apreciada por su picante
sabor, así como sus grandes hojas verdes.
¿Qué es la Albahaca Napoletana?
Se cree que es originaria de Italia, la albahaca napoletana es una
variedad de color verde claro con hojas arrugadas. Comúnmente conocida como hoja de lechuga
albahaca o albahaca de hoja grande, el tamaño y el hábito de ramificación de esta planta la hacen
una excelente opción para el uso culinario. Las plantas exuberantes también hacen un
un complemento visualmente atractivo para los huertos.
Cultivando Albahaca Napoletana
Al igual que con el cultivo de cualquier otro tipo de albahaca, el Napoletano es
bastante fácil de cultivar en el jardín. Si bien es posible encontrar albahaca napoletana
plantas para la venta en viveros locales o en línea, muchos cultivadores prefieren cultivar
esta planta de la semilla. De esta manera se asegurará una abundancia de plantas, a un precio razonable.
costo.
Al tomar la decisión de cultivar albahaca desde la semilla, los jardineros
tienen algunas opciones. Aunque muchos pueden optar por comenzar a sembrar semillas de albahaca en interiores con el
uso de bandejas de semillas y luces de cultivo, la mayoría de los jardineros optan por sembrar la semilla
directamente al jardín después de que toda posibilidad de helada haya pasado.
Para la siembra directa, simplemente plante las semillas en una
y la cama del jardín libre de malas hierbas y el agua a fondo. Presiona suavemente las semillas en el
se recomienda el uso de suelo a distancia, según la semilla
instrucciones del paquete. Las plántulas deben emerger dentro de los 7-10 días de
de la plantación.
Una vez establecido, los cultivadores pueden empezar a recoger las hojas de albahaca
en tan sólo 10 semanas. Para cosechar la albahaca, corte pequeños tallos de la planta.
Dado que la albahaca es una planta que se corta y se vuelve a cortar, las cosechas frecuentes de hojas de albahaca
animará a las plantas a producir más follaje, así como a evitar que la planta
de ir a la semilla. Al cosechar, nunca quite más de 1/4 del
planta a la vez. Esto ayudará a asegurar un crecimiento continuo y saludable a lo largo de
la temporada.
