Me encanta el aroma y el sabor del romero y lo uso para dar sabor a varios platos. Sin embargo, cuando pienso en el romero, sólo pienso en… romero. No pienso en diferentes variedades de plantas de romero. Pero hay varios tipos de plantas de romero para elegir. Continúe leyendo para obtener más información sobre las variedades de romero.
¿Existen diferentes tipos de plantas de romero?
El romero ( Rosmarinus officinalis ) tiene una maravillosa y larga historia. Ha sido nutrido por los cocineros y atesorado por los boticarios durante siglos. Curiosamente, se dice que el romero vive exactamente 33 años, el tiempo de vida de Cristo, y luego muere.
Aunque es originario del Mediterráneo, el romero se ha cultivado durante tanto tiempo que se han desarrollado híbridos naturales. Así que sí, hay diferentes tipos de romero, pero ¿qué tipos de romero hay?
Tipos de romero para cultivar
Existen básicamente dos tipos de romero, los que son arbustos erguidos y los que crecen como cubiertas del suelo. Más allá de eso, las cosas se vuelven un poco más complejas, especialmente porque una variedad puede ser vendida bajo varios nombres diferentes.
En climas fríos, el romero no sobreviviría a las temperaturas heladas y se cultiva más a menudo en una maceta que se traslada al interior para el invierno. Sin embargo, algunas variedades son más resistentes al frío que otros tipos. En las regiones cálidas, el romero prospera en el exterior y puede crecer hasta convertirse en arbustos altos. Por ejemplo, las variedades de plantas de romero erguidas abarcan la gama desde los 6 a 7 pies de altura hasta las más pequeñas que alcanzan alrededor de 2 a 3 pies de altura.
Aquí hay algunos tipos de plantas de romero comunes:
Arp es un romero resistente al frío que recibió el nombre del editor del periódico de la ciudad de Arp, también llamado Arp. Fue descubierto por una mujer llamada Madalene Hill. Más tarde, en el camino, otro romero resistente al frío fue nombrado en su honor, el Madelene Hill.
La Joyce de Baggio, también conocida como lluvia dorada o romero dorado, es en realidad de color dorado. A veces se confunde con una planta abigarrada y el color de la hoja cambia con las estaciones. Las hojas son de un amarillo brillante en la primavera y el otoño y se vuelven de un verde oscuro durante el verano.
El romero Blue Boy es una hierba de crecimiento lento que funciona bien en macetas o como planta de borde. Las pequeñas hojas son comestibles; sólo necesitas muchas de ellas. El romero rastrero hace exactamente lo que parece que hace y constituye una encantadora cubierta perfumada para el suelo.
El romero con aroma a pino tiene hojas con aspecto de plumas. El romero rosa, uno de los tipos de romero rastrero que crece, tiene hojas pequeñas y flores de color rosa pálido que florecen a finales del invierno. Puede llegar a estar un poco fuera de control si no se poda con frecuencia, pero afortunadamente este romero no sufre ningún efecto negativo de la poda. El Santa Bárbara es otro romero rastrero que es un cultivador vigoroso que puede alcanzar longitudes de 3 pies o más.
El romero de las Islas de las Especias es una hierba muy sabrosa que crece como un arbusto erecto de cuatro pies que florece con flores azul oscuro a finales del invierno y principios de la primavera.
El romero erguido tiene hojas de sabor maravilloso y flores de color azul oscuro, mientras que el romero blanco, como su nombre lo indica, florece con una profusión de flores blancas desde mediados del invierno hasta finales de la primavera. También es muy aromático y un imán para las abejas.
¿Dónde plantar el romero?
Si no tienes mucho sitio en tu huerto pero quieres tener plantada alguna de las plantas de romero que hemos comentado aquí arriba, no te preocupes. Una buena solución para esto es utilizar parcelas de interiores. Se trata de un elemento que te permite plantar tus plantas preferidas en cualquier lugar de la casa, sin necesidad de tener mucho espacio. Si nos permites, te recomendamos la siguiente:
Si te ha parecido útil esta información no dudes en comentarnos y dejarnos tu opinión.
Tabla de contenidos