Plantas comestibles de interior – Consejos sobre el cultivo de plantas de interior comestibles

¿Mi planta de interior es comestible? No, probablemente no, a menos que sea una hierba, verdura o fruta cultivada. No empieces a comer tu filodendro! Dicho esto, hay una multitud de plantas de interior que PUEDE comer.

El cultivo de plantas de interior comestibles satisface el impulso de muchos de nosotros de cultivar, nutrir y cosechar nuestros propios alimentos. Incluso en un pequeño apartamento, es posible cultivar plantas comestibles en el interior. El cultivo de plantas de interior comestibles no contiene pesticidas ni herbicidas y es una gran ayuda para el creciente número de personas que se preocupan por el medio ambiente y la salud. También puede ser menos costoso que los productos comprados en las tiendas.

¿Qué plantas de interior son comestibles?

En primer lugar, digamos que casi cualquier planta que se pueda cultivar en el jardín también se puede cultivar en interiores. Por supuesto, necesitamos la cantidad adecuada de luz solar (normalmente de seis a ocho horas al día), medios de tierra bien drenados, alimento para la planta (¡no para usted, todavía!) y agua.

La lista de las plantas de interior comestibles es limitada, pero demasiado larga para enumerarla aquí. Puedes probar casi cualquier cosa.

Plantas de hierbas

Las hierbas son complementos culinarios decorativos y útiles. Casi todas ellas requieren una exposición completa al sol. Aquí están algunas de las más comunes:

• Albahaca
• Bahía
• Borraja
• Cilantro
• Tomillo
• Salado
• Salvia
• Romero
• Perejil
• Mejorana
• Cebollino
• Jengibre

Plantas de Frutas y Hortalizas

Los tomates también se pueden cultivar en interiores, así como un número de otras verduras. Tal vez quiera revisar las variedades enanas en interés del espacio. Muchas frutas se pueden cultivar desde el hueso, aunque la fruta puede no ser fiel a la original. Los aguacates pueden comenzar desde un hueso, las piñas desde la corona superior de la fruta, las papas desde los ojos y las zanahorias desde el verde de las hojas. Una vez más, es posible que no obtenga una cosecha comestible, pero seguro que es divertido intentarlo.

Muchas variedades de cítricos se desarrollan bien en el interior, incluyendo:

• Calamondin
• Cal Kaffir
• Limequat
• Naranja mandarina
• Meiwa kumquat
• Limón Meyer
• Granadas
• Pomelo Blanco

La mayoría de ellas son variedades ácidas, ya que las dulces necesitan más calor del que puede proporcionar el entorno doméstico medio. Sin embargo, hacen grandes mermeladas, jaleas y jugos a los que se pueden añadir edulcorantes.

Una variedad de pimientas comestibles y decorativas pueden ser cultivadas en interiores como la Perla Negra, el Fuego de la Pradera y la Sangría. Ellos le mantendrán caliente, (sss!) a través de las largas noches de invierno.

Los microverdes, de moda y caros, pueden crecer en la mesa o en el mostrador de la cocina. Todo, desde la chía, el berro, la mostaza, el rábano y la rúcula, se puede cultivar en el interior, en la comodidad de su cocina. Cultive microverduras en tierra fresca cada vez que las inicie para garantizar la seguridad de los alimentos y desalentar las enfermedades u otros patógenos como la salmonela. Las diminutas raíces o tapetes de los microverdes pueden ser susceptibles a estos problemas y no deben usarse si hay algún signo de moho o descomposición.

A los niños les encanta cultivar mini greens ya que aparecen rápidamente. Están cargados de vitaminas, minerales, enzimas y fitonutrientes, y se pueden cultivar en casi cualquier cosa, desde una olla de cerámica decorativa hasta un recipiente de sobras de requesón.

El brócoli, que germina temprano y de manera confiable, es otra maravillosa opción para el cultivo de plantas de interior comestibles.

Algunas variedades de fresas, plátanos y arándanos Tophat también son adecuadas para el cultivo de plantas de interior comestibles.

Cómo cultivar plantas comestibles en interiores

El cultivo de plantas de interior comestibles requiere luz, agua y nutrientes. Encuentre un recipiente que tenga agujeros de drenaje o en el que pueda hacer agujeros. Llene la maceta con un medio que drene bien.

Añade las semillas o trasplanta una planta de arranque y humedece la tierra. Si utiliza semillas, cúbralas con una envoltura de plástico y colóquelas en un área cálida. Manténgase húmedo y retire el envoltorio una vez que haya comenzado la germinación.

Las plantas maduras deben estar en pleno desarrollo y en su mayoría expuestas al sol. La cosecha dependerá de la planta comestible que esté cultivando en el interior. La polinización manual también puede ser necesaria. Revise el paquete de semillas o la etiqueta para determinar cuándo cosechar las recompensas de su jardín de interior.