Abotonamiento del brócoli: Por qué el brócoli forma una cabeza pequeña y mal formada

El brócoli es una verdura de estación fría que prospera en suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica. Como cualquier planta, las plantas de brócoli pueden estar afectadas por plagas o enfermedades, y también pueden estar plagadas por problemas causados por el estrés ambiental – como las pobres cabezas de brócoli. Si sus plantas de brócoli están abotonadas, entonces este artículo es para usted.

¿Qué es el abotonado de brócoli?

Las plantas de brócoli se abotonan cuando el brócoli forma pequeñas o no tiene cabezas. El abotonamiento del brócoli es el desarrollo de pequeñas, para un cultivador comercial, cabezas o «botones» no comercializables cuando la planta está inmadura.

Principalmente, el abotonamiento del brócoli ocurre en plantas jóvenes cuando se exponen a varios días de temperaturas frías de alrededor de 35-50 grados F. (1-10 C). Sin embargo, las temperaturas frías no son la única razón de las pobres cabezas de brócoli.

Las plantas de brócoli son sensibles a cualquier cambio prolongado en su entorno. Un número de condiciones pueden afectar a la planta, resultando en un cambio en el crecimiento vegetativo al principio del desarrollo de las plantas. Los factores de estrés adicionales como la insuficiencia de agua, la falta de nitrógeno, el exceso de sal en el suelo, las plagas o enfermedades e incluso la competencia de las malas hierbas pueden contribuir a los problemas de abonado del brócoli.

Es más probable que los trasplantes se abotonen que las plantas jóvenes de crecimiento rápido, al igual que las plantas cuyas raíces están expuestas. La buena noticia es que el problema del brócoli que forma pequeñas cabezas o que no tiene cabezas puede ser resuelto.

Cómo resolver el abombamiento del brócoli

Para evitar el abotonamiento del brócoli, ajuste sus fechas de plantación si se encuentra en una región donde las olas de frío son comunes, de modo que las plantas estén lo suficientemente maduras para producir una cabeza de buen tamaño o que sean demasiado inmaduras para el abotonamiento prematuro.

Si usted está usando trasplantes, deben tener de 4 a 6 hojas maduras y un sistema de raíces sano y bien desarrollado antes de comenzar a trabajar. Los trasplantes más grandes y maduros tienden a formar cabezas diminutas y tempranas (abotonamiento) que florecen demasiado pronto. Siembra las semillas para los trasplantes previstos unas 5-6 semanas antes de que esperes plantarlas.

Mantenga un programa de riego consistente. Riegue las plantas de brócoli profundamente y con poca frecuencia, aproximadamente 1-2 cm de agua por semana. Si es posible, use el riego por goteo para conservar el agua y aplique mantillo alrededor de las plantas no sólo para ayudar a la retención del agua, sino para retardar el crecimiento de las malezas. Los mantillos orgánicos como paja, periódicos triturados o recortes de vidrio son ideales.

Los mantillos plásticos también conservan el agua, reducen el crecimiento de las malezas y promueven una madurez más temprana con los trasplantes. Las tapas calientes y la tela protegen las plántulas y los trasplantes tiernos de las heladas y pueden combatir los problemas de abotonamiento del brócoli.

Por último, estar atento y ser constante en lo que respecta a la fertilización. Debe aplicar un fertilizante a base de nitrógeno (21-0-0) en la cantidad de ½ taza por cada hilera de 10 pies, cuatro semanas después del trasplante o el raleo. Esto estimulará un crecimiento más vigoroso de la planta. Aplique una taza adicional ¼ cuando los cabezales alcancen el tamaño de un cuarto. Luego, cuando se haya recogido el cabezal principal, aplica 6 cm de fertilizante adicional al costado de la planta e irriga la tierra. Esto fomentará el desarrollo de brotes laterales.

Siga todo lo anterior y debe evitar abotonarse el brócoli, y en su lugar, coseche grandes y hermosas coronas de brócoli.