¿Cómo hacer crecer las fresas

Las fresas son una de las frutas favoritas del Reino Unido: dulces, jugosas, sanas y muy fáciles de cultivar en casa. Consulta nuestros tutoriales de vídeo sobre cómo cultivar fresas en nuestro canal de YouTube aquí.

Cultivando fresas

Las fresas deben crecer en una posición soleada, ya que necesitan mucho calor para madurar la fruta.

Las fresas crecerán en casi cualquier suelo de libre drenaje que haya sido mejorado con mucha materia orgánica para mantener la humedad y los nutrientes.

Pero no te preocupes si no tienes mucho espacio, ya que crecerán y crecerán perfectamente en un contenedor, incluso en cestas colgantes. Las macetas o torres específicas para fresas te permitirán cultivar una docena de plantas más o menos en un espacio pequeño. Pon los contenedores cerca de la puerta de tu cocina y podrás salir a recoger fresas frescas del jardín cuando quieras.

Variedades de fresa

Las fresas vienen en una gama de diferentes formas, tamaños, sabores y tiempos de cosecha. Las principales variedades frutales de verano se dividen en tipos de temporada temprana, media y tardía. También hay variedades perpetuas o permanentes que pueden fructificar más o menos continuamente de julio a septiembre.

Cultivando fresas

Aunque las plantas jóvenes pueden ser plantadas en cualquier época del año, las mejores épocas son septiembre/octubre o marzo/abril.

Si está plantando directamente en la tierra de su jardín, quite las malas hierbas existentes y cave sobre el área antes de plantar. Las fresas son un cultivo a largo plazo y las plantas seguirán creciendo durante varios años, así que para obtener los mejores resultados incorpora un mejorador de suelo para enriquecer la zona con materia orgánica y añade tu alimento favorito para plantas en general.

Las fresas deben plantarse a 45cm (18in) de distancia en una fila con 90cm (3ft) entre las filas

Inserte las plantas jóvenes a la misma profundidad que estaban creciendo en sus macetas, ya que plantarlas demasiado profundo puede hacer que se pudran y plantarlas demasiado superficialmente hará que se sequen.

Después de plantar, regar a fondo y continuar regando regularmente durante las próximas semanas hasta que las plantas se establezcan.

Para asegurarse de obtener las mayores cosechas de los frutos más jugosos, es importante regar con regularidad y a fondo durante el verano siempre que haya períodos de tiempo seco prolongado. Esto es especialmente importante cuando la fruta se ha formado y se está desarrollando.

Desde la floración hasta la cosecha, alimente una vez por semana con un alimento líquido de alto contenido en potasio para plantas.

Es especialmente importante que se dé un riego y una alimentación adecuados y regulares cuando se cultivan fresas en contenedores. El riego por encima de la cabeza, salpicando agua sobre las hojas y los frutos, puede causar la enfermedad del moho gris (botritis), por lo que siempre que sea posible hay que regar en la base de la planta.

A medida que las fresas maduran, necesitarán que se coloque una paja o algún otro material seco debajo de ellas para evitar que el fruto entre en contacto con el suelo y se pudra.

Después de la cosecha, retire la paja, ordene las plantas y corte las hojas viejas para exponer el resto de la planta a la luz del sol, ya que esto fomentará la obtención de más frutos al año siguiente.

Cuándo reemplazar o propagar las fresas

Las plantas continuarán produciendo frutos durante unos 6 años, sin embargo, después de 3 o 4 años el rendimiento se reducirá, por lo que la mayoría de los jardineros comienzan una nueva plantación. Puedes comprar nuevas plantas en el centro de jardinería o hacer las tuyas propias a partir de «corredores» (estas son las plantas más pequeñas que se envían a través de la superficie del suelo desde la planta principal). Simplemente pínchalas y echarán raíces rápidamente para formar una nueva planta para el año siguiente.

Cuándo cosechar fresas

Los frutos de la fresa tienden a madurar individualmente, así que cójalos y cómalos cuando estén listos. Cómalas lo antes posible para obtener el mejor sabor… ¡y disfrute!