Jardín con frutas
Al contrario de lo que se suele pensar, las plantas frutales son muy utilizadas en el jardín, porque logran combinar la necesidad de la belleza (algunas plantas frutales en período de floración son nada menos que encantadoras, una sobre todo el melocotonero y también el cerezo ) con la capacidad de involucrar al propietario, ya que requieren el mantenimiento normal de las otras plantas más aquellas precauciones que les permitan dar frutos con gran abundancia y calidad. Si esto se hace de la mejor manera, también tendremos el placer de disfrutar de la belleza de un árbol lleno de frutos, símbolo de salud y alegría, así como de disfrutar de estos frutos comiéndolos o incluso usándolos para regalar a seres queridos. Obviamente, para poner plantas frutales en el jardín se necesita un espacio determinado,
<h2 title="El olivo – injerto de corona olivo»>El olivo
El olivo (u olivo) es uno de los árboles frutales más apreciados del mundo; tiene su origen en la cuenca mediterránea y la italiana cultivada en las regiones del sur de la Península es muy apreciada por las condiciones favorables tanto en términos de clima como de fertilidad del suelo. Su cultivo se prodiga tanto por el fruto que da (las aceitunas, existentes en diversas calidades y muy utilizadas como sabroso aperitivo o para acompañar y aromatizar diversos platos) como por el preciado néctar que se obtiene de estos frutos: el aceite de oliva . En Italia este producto ve su excelencia, con varios IGP, DOC, DOG, DOCG y DOP que regulan el mercado del aceite de oliva virgen extra, muy floreciente especialmente en las exportaciones, donde garantiza una facturación total de varios miles de millones de euros. Pero no solo, para nuestros antepasados y para nosotros todavía hoy el olivo tiene un fuerte valor histórico, y por eso también se cultiva con una planta ornamental en el jardín, muy a menudo también buscando en el mercado de hortalizas olivos centenarios para la venta , que fascinan y conquistan por su majestuosidad y por la evidente historia y tiempo que muestran. El máximo esplendor se obtiene con el cultivo de varios ejemplares, también orgullo de muchos aficionados a la jardinería.
Injerto del olivo
El olivo es una planta frutal que, como muchas otras de este tipo, requiere de un injerto para aprovechar su fruto; El injerto de olivo es una operación que consiste en la inserción de una rama de otra planta en el tronco de una planta ya desarrollada. Esto sucede con diversas técnicas, pero sobre todo por diversos motivos que analizaremos más adelante.
Ahora nos limitamos a evaluar la técnica a utilizar para el injerto de olivo; esto se denomina técnica de injerto de “corona” y es común y eficaz en la mayoría de las plantas frutales, como el olivo. Planea cortar limpiamente el tronco del olivo anfitrión, casi como si quisiéramos eliminarlo, pero haciendo un corte que no es ni cerca del suelo sino de un metro de altura.
Luego se hacen cortes verticales en la parte superior de la corteza de este medio tronco, aproximadamente cuatro separados por igual. Deben tener la forma de un triángulo invertido, muy alargados hacia abajo y con una base pequeña; en estos espacios creados se debe colocar una rama (por cada espacio) tomada de la planta hospedante, convenientemente conformada con una punta pero no central, de manera que la parte interna esté en contacto con la excavación en el tronco mientras que la parte externa sea de ladrar.
Operaciones y motivaciones
Una vez que las ramas se han colocado como se describe, el injerto de olivo debe fijarse y, en este sentido, es preferible usar una cuerda resistente para envolver todo el tronco del huésped para mantener las ramas apretadas. No solo eso, entre ellos y su ubicación es una antigua costumbre poner musgo que atrae la humedad para evitar que todo se seque. Por lo general, en dos meses, si los injertos han echado raíces, se pueden admirar nuevos brotes o, en cualquier caso, una renovación de la rama. En este punto se puede desatar todo y hay que dejar crecer los injertos sin poda alguna durante dos años más o menos, en los que ya se veía algún buen fruto. Por cierto, pero ¿por qué el injerto del olivo?
Digamos que con respecto a esta planta, la principal motivación está ligada a la producción de aceite de oliva, es decir buscar la mejor calidad de olivo para la producción de néctar, tanto en términos de calidad y sabor como en términos de resistencia. a enfermedades de la planta y sus frutos. A menudo también se injerta para recuperar un buen tronco después de una enfermedad, o para ayudar a la reproducción de la propia planta, quizás trayendo algunas ramas masculinas cuyas flores pueden estar más cerca de las hembras ya presentes a su alrededor, o viceversa.
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