Información de Zanahoria Imperator – Cómo cultivar zanahorias Imperator

Las zanahorias provienen de Afganistán alrededor del siglo X y una vez fueron púrpuras y amarillas, no naranjas. Las zanahorias modernas obtienen su color naranja brillante del caroteno B que se metaboliza en el cuerpo humano en vitamina A, necesaria para unos ojos sanos, el crecimiento general, una piel sana y la resistencia a las infecciones. Hoy en día, la zanahoria más comúnmente comprada es la zanahoria Imperator. ¿Qué son las zanahorias Imperator? Sigue leyendo para aprender algo de información sobre la zanahoria Imperator, incluyendo cómo cultivar zanahorias Imperator en el jardín.

¿Qué son las zanahorias Imperator?

¿Recuerdas esas zanahorias «bebé» que compras en el supermercado, las que les encantan a los niños? Esas son en realidad zanahorias Imperator, probablemente también lo son las zanahorias de tamaño regular que compras en el supermercado. Son de color naranja intenso, se estrechan en forma de punta roma y miden alrededor de 6-7 cm (15-18 cm.) de largo; el epítome de la zanahoria perfecta.

Son algo gruesas y no tan dulces como otras zanahorias, pero su piel fina las hace fáciles de pelar. Debido a que contienen menos azúcar y tienen una textura un poco más dura, también se almacenan mejor que otros tipos de zanahoria, lo que las convierte en las zanahorias más comunes que se venden en Norteamérica.

Información de la zanahoria Imperator

La zanahoria Imperator original fue desarrollada en 1928 por Associated Seed Growers como un cruce estabilizado entre las zanahorias Nantes y Chantenay.

Hay un número de variedades de zanahoria Imperator, incluyendo:

• Apache
• A-Plus
• Artista
• Bejo
• Blaze
• Algarrobo
• Choctaw
• Convertir
• Cruzada
• Águila
• Estelle
• Primera clase
• Patrimonio
• Imperator 58
• Nelson
• Nogales
• Orangette
• Orlando Gold
• Prospector
• Spartan Premium 80
• Amanecer
• Dulzura

Algunas, como Imperator 58, son variedades de reliquia; otras son híbridas, como Avenger; e incluso hay una variedad, Orlando Gold, que contiene un 30% más de caroteno que otras zanahorias.

Cómo cultivar zanahorias Imperator

El sol pleno y la tierra suelta son ingredientes clave en el cultivo de las zanahorias Imperator. La tierra debe estar lo suficientemente suelta para permitir que la raíz se forme correctamente; si la tierra es demasiado pesada, aligérela con abono.

Sembrar las semillas de zanahoria en primavera en filas separadas por unos 30 cm (un pie) y cubrirlas ligeramente con tierra. Apriete la tierra suavemente sobre las semillas y humedezca el lecho.

Cuidado de la zanahoria Imperator

Cuando las plantas de semillero del Imperator en crecimiento midan alrededor de 3 cm (8 cm.) de altura, adelgazarlas a 3 cm (8 cm.) de distancia. Mantén el lecho desherbado y regado constantemente.

Fertilice las zanahorias ligeramente después de unas 6 semanas desde la aparición. Utilice un fertilizante rico en nitrógeno como el 21-10-10.

Se debe azotar alrededor de las zanahorias para mantener a raya las malas hierbas, teniendo cuidado de no molestar las raíces de las zanahorias.

Cosechar las zanahorias cuando la parte superior tenga una pulgada y media (4 cm.) de ancho. No deje que este tipo de zanahoria madure completamente. Si lo hacen, se vuelven leñosas y menos sabrosas.

Antes de cosechar, remoje el suelo para facilitar el arranque de las zanahorias. Una vez cosechadas, corte las verduras a aproximadamente 1 cm (½) por encima del hombro. Almacénalas en capas de arena o aserrín húmedos o, en climas templados, déjalas en el jardín durante los meses de invierno cubiertas con una capa gruesa de mantillo.