Problemas en el cultivo de vegetales: Enfermedades y plagas comunes de las plantas de hortalizas

Cultivar un huerto es un proyecto gratificante y divertido, pero es poco probable que esté libre de uno o más problemas comunes con los vegetales. Por más que lo intente, es probable que su jardín se vea afectado por cualquier número de plagas o enfermedades de las plantas.

Problemas comunes con los vegetales

Los problemas en el cultivo de vegetales pueden abarcar desde las plagas más obvias de los huertos o las enfermedades de las plantas hasta los problemas relacionados con el medio ambiente, como las condiciones climáticas, la nutrición e incluso los causados por personas o animales. La irrigación adecuada, la fertilización, la ubicación y, cuando sea posible, la elección de plantar variedades resistentes a las enfermedades pueden ayudar a crear su propio pequeño Jardín del Edén.

Enfermedades de las plantas de hortalizas

Hay una plétora de enfermedades de las plantas que pueden afectar el jardín de vegetales. Estas son sólo un puñado que se encuentran comúnmente en los jardines.

Raíz zambo – La raíz zambo es causada por el patógeno Plasmodiophora brassicae . Las verduras afectadas por esta enfermedad común incluyen:

• Brócoli
• Repollo
• Coliflor
• Rábano

Amortiguamiento – Amortiguamiento, o tizón de las plántulas, es otra enfermedad común vista en la mayoría de las verduras. Su origen puede ser Aphanomyces, Fusarium, Pythium o Rhizoctonia.

Marchitez del verticilio – La marchitez del verticilio puede afligir a cualquier número de vegetales de cualquiera de la familia Brassicae (excepto el brócoli) a:

• Pepinos
• Berenjena
• Pimientos
• Patatas
• Calabazas
• Rábano
• Espinacas
• Tomates
• Sandía

Moho blanco – El moho blanco es otra enfermedad común que se encuentra en muchos cultivos y es infligida por el patógeno Sclerotinia sclerotiorum . Estos incluyen:

• Algunos vegetales de Brassicae
• Zanahorias
• Frijoles
• Berenjena
• Lechuga
• Patatas
• Tomates

Otras enfermedades como el virus del mosaico del pepino, la podredumbre de la raíz y la marchitez bacteriana pueden causar el marchitamiento del follaje con áreas muertas aparentes y frutos moteados.

Plagas de los Huertos

Otros problemas que uno puede encontrar al cultivar vegetales son causados por infestaciones de insectos. Algunos de los invasores más comunes que se pueden encontrar en la huerta incluyen:

• Pulgones (se alimentan de casi cualquier tipo de cultivo)
• Chinches (dañan el follaje de los vegetales y de los árboles frutales y de frutos secos)
• Ácaros araña
• Calabaza bugs
• Gusanos de maíz
• Viajes
• Moscas blancas
• Nemátodos, o enfermedad del nudo de la raíz (causa la formación de agallas en las zanahorias y en los cultivos de cilantro, cebolla y papa)

Cuestiones ambientales de los jardines de hortalizas

Más allá de las enfermedades y las plagas, los jardines son susceptibles a los problemas causados por las temperaturas, la sequía o el exceso de riego, y las deficiencias de nutrientes.

• El resultado final de todo lo anterior, la podredumbre final de la flor (común en tomates, calabazas y pimientos) es una deficiencia de calcio causada por los flujos de humedad en el suelo o la aplicación de demasiado fertilizante de nitrógeno. Evite el exceso de fertilización y utilice el mantillo para retener la humedad del suelo y el agua durante los períodos de sequía.
• El edema es un problema fisiológico común que se encuentra cuando las temperaturas ambientales son más frescas que las del suelo, y la humedad del suelo es alta con una alta humedad relativa. Las hojas a menudo parecen tener «verrugas» y afectan a las superficies de las hojas más bajas y viejas.
• Una planta que va a ser sembrada, también conocida como «bolting», es extremadamente común. Las plantas florecen prematuramente y se alargan cuando las temperaturas aumentan y los días se alargan. Para evitar esto, asegúrate de plantar variedades resistentes a los pernos a principios de la primavera.
• Si las plantas no dan frutos o dejan caer las flores, las variables de temperatura son también las más probables culpables. Los frijoles pueden no florecer si las temperaturas están por encima de los 90 F. (32 C.) pero pueden volver a florecer si las temperaturas se enfrían. Los tomates, pimientos o berenjenas también se ven afectados por las fluctuaciones de temperatura que pueden inhibir la floración o la producción.
• Las temperaturas bajas de entre 50-60 F. (10-15 C.) pueden causar que la fruta se deforme. Las temperaturas frescas o la baja humedad del suelo pueden hacer que los pepinos crezcan torcidos o con formas extrañas.
• La polinización deficiente también puede hacer que se formen granos de forma irregular en el maíz dulce. Para fomentar la polinización, plante el maíz en bloques de varias hileras cortas en lugar de una hilera larga.