¿Qué es la enfermedad de la costra de la patata? Consejos para el tratamiento de la sarna en las papas
Al igual que la piel de elefante y la costra de plata, la costra de la patata es una enfermedad indetectable que la mayoría de los jardineros descubren en el momento de la cosecha. Dependiendo de la extensión del daño, estas papas pueden ser comestibles una vez que la sarna es removida, pero definitivamente no son aptas para el mercado del agricultor. Continúe leyendo para aprender más sobre la enfermedad de la roña de la papa y cómo prevenirla en la próxima temporada.
¿Qué es la sarna de la patata?
Una vez desenterradas las patatas con costra, te preguntarás: «¿Qué causa la costra de la patata?» Desafortunadamente, la fuente de la infección no es un patógeno raro y de corta vida; es una bacteria del suelo que puede permanecer en la tierra indefinidamente mientras se deja atrás la materia vegetal en descomposición. La bacteria, Streptomyces scabies , prospera en suelos con un pH superior a 5.5 y temperaturas entre 50 y 88 F. (10-31 C.). Las condiciones de crecimiento que necesitan las papas están muy cerca de las condiciones que la sarna prefiere.
Los tubérculos de papa que sufren de costra están cubiertos de lesiones circulares que pueden aparecer oscuras y corchosas. Cuando hay muchas lesiones, a veces crecen unas dentro de otras, creando parches irregulares de daño. Las costras superficiales son molestas, pero normalmente pueden ser cortadas y parte de la patata recuperada. Pueden desarrollarse enfermedades más graves, causando picaduras y grietas profundas que permiten que las plagas y enfermedades secundarias se abran paso hasta la pulpa del tubérculo.
Tratamiento de la sarna en las papas
El control de la costra de la papa está dirigido a prevenir la infección en las papas; una vez que sus papas están cubiertas de costra, es demasiado tarde para tratarla. Los futuros canteros de patatas pueden protegerse de la sarna manteniendo el pH del suelo de los canteros alrededor de 5.2 con aplicaciones generosas de azufre. Evite el uso de estiércol fresco donde la sarna ha sido un problema; el estiércol bien compuesto generalmente está libre de patógenos debido al calor que implica el proceso. Siempre se deben enmendar los lechos de patatas en otoño si la sarna es un problema perenne.
Practicar la rotación de cultivos en intervalos de cuatro años puede mantener bajos los niveles de sarna, pero nunca siga a las papas con los siguientes cultivos ya que estas plantas son susceptibles a la sarna:
- Remolacha
- Rábanos
- Nabos
- Zanahorias
- Colinabos
- Chirivías
Se cree que el centeno, la alfalfa y la soja reducen los problemas de costra cuando se usan en rotación con estas hortalizas de raíz. Para obtener mejores resultados, rote estos cultivos de cobertura justo antes de plantar.
El riego abundante durante la formación de los tubérculos también ha demostrado ser protector, pero tendrás que mantener la tierra húmeda hasta seis semanas. Esta técnica requiere de mucho cuidado; usted desea mantener la tierra húmeda, pero no empapada. Los suelos encharcados fomentan todo un nuevo grupo de problemas en las patatas.
Cuando la enfermedad de la roña de la papa se extiende en su jardín a pesar de sus mejores esfuerzos, usted podría querer probar algunas de las variedades de papa resistentes a la roña. Siempre elija semillas certificadas para evitar traer más costra a la fiesta, pero Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural y Superior parecen particularmente adecuadas para los jardines con problemas de costra.
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