Recolección de semillas de cebolla: Cómo cosechar semillas de cebolla
No hay nada como el sabor de una cebolla fresca del jardín. Ya sea que se trate de las verdes estrechas en su ensalada o la rebanada jugosa y gorda en su hamburguesa, las cebollas que vienen directamente del jardín son algo para contemplar. Cuando encuentran esa variedad especial que es particularmente atractiva, muchos jardineros quieren saber cómo recolectar semillas de cebolla para su futura siembra. Cosechar semillas de cebolla es un proceso bastante simple, pero aquí hay algunas cosas que debes saber.
Ya sea que se trate de una preferencia por los productos cultivados orgánicamente, consideraciones económicas o simplemente la buena sensación que se obtiene al servir alimentos que uno mismo ha cultivado, hay un renovado interés en la jardinería doméstica. La gente está buscando en la red la riqueza y el sabor de las variedades antiguas y aprendiendo a guardar semillas para la próxima generación de jardineros. La recolección de semillas de cebolla para la producción futura puede ser su contribución al proceso.
Recolección de semillas de cebolla de las plantas correctas
Antes de hablar de cómo cosechar las semillas de cebolla, necesitamos decir algunas palabras sobre qué tipo de cebollas se puede cosechar la semilla de cebolla. Muchas de las semillas o conjuntos adquiridos de las grandes empresas de producción de semillas son híbridos, lo que significa que las semillas son un cruce entre dos variedades parentales elegidas por sus características específicas. Cuando se mezclan, nos dan lo mejor de ambas variedades. Eso está muy bien, pero si usted piensa cosechar semillas de cebolla de estos híbridos, hay una trampa. Las semillas guardadas probablemente producirán cebollas con los rasgos de uno u otro progenitor, pero no de ambos, y eso si es que germinan. Algunas compañías modifican un gen dentro de la planta para producir semillas estériles. Así que, regla número uno: No cosechar semillas de cebolla de los híbridos.
Lo siguiente que debes saber sobre la recolección de semillas de cebolla es que las cebollas son bienales. Las bienales sólo florecen y producen semillas durante su segundo año. Dependiendo de donde vivas, esto puede añadir algunos pasos a tu lista de pasos.
Si su tierra se congela durante el invierno, una manera de recoger las semillas de cebolla lista incluirá la extracción de los bulbos que ha elegido para la semilla de la tierra y almacenarlos durante el invierno para ser replantados de nuevo en la primavera. Necesitarán mantenerse frescos a 45 a 55 F. (7-13 C.). Esto no es solo para propósitos de almacenamiento; es un proceso llamado vernalización. La bombilla necesita ser almacenada en frío por lo menos durante cuatro semanas para desencadenar el crecimiento de las escamas o tallos.
Vuelva a plantar sus bulbos a principios de la primavera cuando el suelo se haya calentado a 55 F. (13 C.). Después de que el crecimiento de las hojas se haya completado, cada planta enviará uno o más tallos para su floración. Como todas las especies de allium, las cebollas producen bolas cubiertas de pequeñas flores listas para la polinización. La autopolinización es habitual, pero puede producirse polinización cruzada y en algunos casos debe fomentarse.
Cómo cosechar semillas de cebolla
Sabrás que es el momento de cosechar las semillas de cebolla cuando los paraguas o las cabezas florecientes empiecen a ponerse marrones. Recorta cuidadosamente los tallos a unas pocas cm por debajo de la cabeza y colócalos en una bolsa de papel. Coloca la bolsa en un lugar fresco y seco durante varias semanas. Cuando las cabezas estén completamente secas, agítalas vigorosamente dentro de la bolsa para liberar las semillas.
Mantenga sus semillas frescas y secas durante el invierno.
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