Variedades de ruibarbo: Tipos de ruibarbo para el jardín
Los jardineros y pasteleros a menudo asumen que el ruibarbo rojo intenso es el más dulce. Sin embargo, el color del ruibarbo en realidad tiene muy poco que ver con su sabor. Si usted es un fanático del ruibarbo rojo brillante, ¿adivine qué? El ruibarbo en realidad viene en varios colores, incluyendo variedades de ruibarbo rosado y moteado. Incluso puedes descubrir que las variedades verdes de ruibarbo son sorprendentemente dulces, ¡y tienden a ser más productivas! Siga leyendo para aprender más sobre algunos de los muchos tipos de ruibarbo.
Tipos de centro de ruibarbo
Aquí están algunas variedades populares de ruibarbo para el jardín:
Si prefiere las variedades de ruibarbo rojo, se deleitará con Holstein Bloodred, una planta vigorosa que produce tallos jugosos de color rojo intenso.
Rojo canadiense de McDonalds es otro ruibarbo de color rojo intenso que funciona bien para enlatar, congelar o hacer pasteles de ruibarbo.
Canada Red es un tipo de ruibarbo rojo cereza con un sabor dulce y jugoso.
La mayoría de las variedades de ruibarbo no son puramente rojas por dentro y por fuera, pero Colorado Red es una excepción. Esta variedad, que produce tallos del tamaño del apio, es la favorita para mermeladas y jaleas por su atractivo color.
Cherry Red es una variedad dulce y tierna con tallos largos y gruesos de color rojo cereza.
También conocida como Victoria Grande, Victoria produce tallos de tamaño medio que son de color rojo Raspberry oscuro en la base, volviéndose más verdes cerca de las hojas.
Si tienes curiosidad por los tipos de plantas de ruibarbo verde, Riverside Giant es un ruibarbo resistente al frío con tallos verdes largos y muy gruesos.
Un ruibarbo de sabor suave, turco es verde por dentro y por fuera, excepto por un rubor rojo en la base.
Si usted está en el mercado de ruibarbo con una apariencia inusual, pruebe Vino Alemán, una variedad que tiene tallos verdes con motas rosadas. Según se informa, este es uno de los tipos de planta de ruibarbo más dulces disponibles.
El Sutton no siempre es apreciado por su apariencia, que es verde y roja. Sin embargo, esta variedad de ruibarbo es fragante, tierna y ligeramente dulce.
Con atractivos tallos rosados que tienden a ser más gruesos que muchas variedades, Sunrise es una variedad completa que funciona bien para la congelación, el enlatado, las jaleas y los pasteles.
