Zanahorias deformes: Razones para las zanahorias deformadas y cómo arreglar una deformación de la zanahoria

La zanahoria es una hortaliza de raíz con una característica raíz comestible de punta larga. Las zanahorias deformadas pueden ser causadas por una variedad de problemas y pueden ser bifurcadas, desiguales o deformadas de alguna otra manera. Estas zanahorias suelen ser comestibles, aunque el núcleo puede volverse leñoso y ligeramente amargo. De hecho, muchas de las zanahorias bebé que usted compra como bocadillos son simplemente zanahorias deformes talladas.

Cuando usted encuentra zanahorias bífidas y deformadas, puede ser algo relacionado con el cultivo, los insectos o incluso con enfermedades. Aprenda qué causa estas deformaciones en las zanahorias y qué controles fáciles de aplicar para obtener vegetales saludables y dulces.

Problemas con la zanahoria

Las zanahorias deformes son antiestéticas y más pequeñas de lo que serían si no tuvieran ningún problema. Aunque la mayoría de los problemas de las zanahorias suelen estar relacionados con los insectos masticadores y aburridos, la razón más común por la que puede encontrar zanahorias bifurcadas y deformadas es el cultivo inadecuado. Las zanahorias son fáciles de cultivar y prosperan en muchas zonas durante la temporada de crecimiento. Las plantas necesitan un suelo bien trabajado, con buenas enmiendas orgánicas y abundante

agua.

Las zanahorias que se abren paso a la fuerza por un suelo compacto o rocoso se separan y se deforman. Las zanahorias también pueden atrofiarse o deformarse cuando se plantan demasiado juntas. Asegúrese de consultar el paquete de semillas antes de plantarlas y proporcione un espacio adecuado para el desarrollo de la hortaliza.

¿Qué causa las deformaciones en las zanahorias?

La aparición de zanahorias atrofiadas y partidas típicamente hace que el jardinero se pregunte qué causa las deformidades en las zanahorias. Las zanahorias deformes no sólo son causadas por un suelo pobre, sino que también pueden provenir de las actividades de los nematodos de los nudos de la raíz o de una enfermedad llamada Phytoplasma aster.

Los nematodos son organismos del suelo casi invisibles con actividad de alimentación que pueden causar la formación de nódulos en las raíces de las plantas. Dado que la zanahoria es la raíz principal de la planta, estos nódulos distorsionan y deforman el vegetal.

El fitoplasma aster es una enfermedad introducida por las tolvas de hojas y está entre la lista de problemas comunes de la zanahoria. La enfermedad puede sobrevivir el invierno en las malezas y luego transferirse a otras plantas hospederas. Cuando las raíces de la zanahoria desarrollan un exceso de raíces peludas en la raíz principal y el follaje se vuelve amarillo, tire de las plantas. Esta enfermedad se propagará. Es mejor evitar plantar en esa área por lo menos durante una temporada a menos que usted solarice y esterilice la tierra. Controle las tolvas de hojas y los nematodos con agentes bacterianos naturales, como el Bacillus thuringiensis (Bt).

Cómo arreglar una deformación de la zanahoria

No se puede arreglar una deformidad de la zanahoria una vez que ha crecido de esa manera. El mejor ataque es la defensa, lo que significa que necesitas prevenir los problemas de la zanahoria antes de que ocurran.

Cultive bien los suelos y añada abundante abono antes de plantar para promover un crecimiento vigoroso y vegetales rectos. Remueva los desechos de plantas viejas cada otoño y mantenga las malezas arrancadas para limitar los problemas de fitoplasma.

Las zanahorias deformes siguen siendo sabrosas y pueden utilizarse con éxito en sopas y guisos en los que su aspecto no cuenta.